Para preparar a torta húngara vegana, é necessário preparar os ingredientes. A lista inclui 250 gramas de manteiga vegana (Flora Plant Butter), um quarto de xícara (60 ml) de óleo vegetal, um quarto de xícara (60 ml) de açúcar de confeiteiro (pode aumentar se desejar um sabor mais doce), uma colher de sopa (15 ml) de extrato de baunilha, meia xícara (125 ml) de amido de milho (Maizena) e três xícaras medidoras (250 ml x 3) de farinha mais 30 ml, além de geleia de frutas mistas ou qualquer outra geleia escolhida.
Modo de preparo
O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 180ºC. Com um batedor elétrico, bata a manteiga vegana, o óleo vegetal, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter uma massa clara e aerada. Em seguida, misture a farinha e o amido de milho, e depois adicione gradualmente esta mistura à massa batida para obter uma massa macia. Pode não ser necessário usar todo o volume de farinha.
Pegue uma assadeira quadrada ou retangular. Forre-a com papel manteiga ou borrife com óleo de oliva Spray and Cook. Distribua três quartos da massa na assadeira em uma camada de cerca de 1 cm de espessura. Faça furos na massa esticada com um garfo. Espalhe uniformemente a geleia sobre a massa e cubra com o restante da massa ralada por cima. Asse por cerca de 30 a 45 minutos; o tempo depende da espessura da massa esticada. Assim que a torta estiver pronta, corte-a em quadrados e deixe esfriar completamente antes de servir. Observe que as temperaturas dos fornos podem variar; se a torta não estiver cozida, continue assando até que esteja pronta.