Uzbequistão e Letônia continuam a trocar experiências nas áreas de proteção de plantas, diagnóstico laboratorial e controle de segurança alimentar.
Especialistas do Comitê de Segurança Alimentar do Uzbequistão visitaram o Instituto Letoniano de Segurança Alimentar, Saúde Animal e Meio Ambiente (BIOR) no âmbito de um projeto voltado para o desenvolvimento da produção e exportação de produtos alimentares seguros.
Os especialistas uzbeques conheceram os laboratórios do BIOR, os métodos analíticos modernos e o procedimento de ensaios laboratoriais. Foi dada especial atenção à detecção de resíduos de pesticidas em produtos agrícolas e alimentícios.
Especialistas letões demonstraram métodos de identificação de substâncias químicas em amostras, avaliação de resultados de testes e garantia da confiabilidade das análises laboratoriais.
De acordo com o BIOR, os laboratórios do instituto possuem cerca de 400 métodos analíticos acreditados, em conformidade com os requisitos da norma internacional ISO/IEC 17025. O laboratório químico investiga amostras alimentares e ambientais utilizando metodologias como cromatografia e espectrometria de massa.
O monitoramento de resíduos de pesticidas é um dos elementos chave para garantir a segurança dos alimentos. Os ensaios laboratoriais permitem identificar substâncias químicas que podem permanecer em produtos agrícolas após a aplicação de defensivos agrícolas e determinar a conformidade desses produtos com as normas de segurança estabelecidas.
No âmbito da troca de experiências, as partes também discutiram procedimentos de recebimento e preparação de amostras para testes, organização do trabalho laboratorial, gestão da qualidade e garantia da confiabilidade dos resultados obtidos.
Este programa visa aumentar a qualidade do diagnóstico laboratorial, fortalecer as competências profissionais dos especialistas e desenvolver mecanismos de controle necessários para a produção e exportação de produtos agrícolas seguros em conformidade com os requisitos internacionais.