A House of Graham Beck confirmou oficialmente sua parceria com a Cap Classique no âmbito do evento Taste of Cape Town. Esta parceria acompanhará uma coleção cuidadosamente selecionada de seis vinícolas de Cape Town, que oferecerão seus vinhos durante os dois dias do evento no Green Point Cricket Club.
Entre os participantes estão Kleine Zalze e Cavalli de Stellenbosch, Waterford Estate, localizado no Vale Blaauwklippen, Steenberg Vineyards em Constantia, onde a vinicultura é praticada desde 1682, e The Chocolate Block de Boekenhoutskloof em Franschhoek.
A oferta de vinhos no evento foi elaborada por um curador, e não vendida por uma única categoria de marca. O Taste of Cape Town contratou um curador de vinhos para criar uma lista que pudesse corresponder às 12 melhores cozinhas de restaurantes, à escola de chefs e ao programa de workshops de dois dias.
Kerry Espey, gerente de eventos da BFE e curadora de vinhos nomeada para o Taste of Cape Town, observou: «O festival, construído em torno do sabor, merece vinhos que complementam cada pedaço».
Durante os dois dias, 12 cozinhas apresentarão os melhores sabores da cidade, acompanhados por vinhos cuidadosamente selecionados do Cabo Ocidental. A Graham Beck dará o tom, oferecendo aos convidados uma taça de Cap Classique na entrada. O sortimento inclui vibrantes Sauvignon Blanc, texturizados Chenin Blanc e tintos encorpados perfeitamente estruturados, que combinam facilmente com os diversos sabores e cozinhas apresentados no Taste of Cape Town.
O vinho sul-africano se destaca pela grande versatilidade na mesa, refletindo a diversidade de terroirs, vinícolas e o caráter cada vez mais pronunciado do vinho sul-africano moderno. Cada vinho carrega um sentimento de lugar: cada vinho na lista é cultivado, prensado e engarrafado exatamente aqui, no Cabo Ocidental, celebrando a culinária, o vinho e o caráter exclusivos deste canto do mundo.
A Cap Classique da Graham Beck será servida como bebida de boas-vindas, e a seleção Vintage da Graham Beck estará disponível no lounge VIP Slow Life.