A Parag Milk Foods anunciou na terça-feira planos para investir cerca de 100 crore rupias no aumento da capacidade de produção de queijo cottage (paneer). Atualmente, as instalações da empresa produzem 20 toneladas métricas de queijo por dia.
A expansão será realizada com a adição de capacidade de 60 toneladas métricas por dia na unidade em Manchar, Maharashtra, e também na unidade em Palanmare, Andhra Pradesh. As novas capacidades expandidas produzirão tanto queijo comum quanto queijo rico em proteínas, e espera-se que estejam operacionais até junho de 2027.
O COO da Parag Milk Foods, Rahul Kumar Srivastava, declarou que este aumento permitirá elevar a capacidade total de queijo de 20 para 80 toneladas métricas por dia com um investimento de aproximadamente 100 crore rupias. Ele acrescentou que essa escalabilidade ajudará a expandir a distribuição por toda a Índia e tornar o queijo acessível através de vários canais de venda.
Segundo a administração, existe uma oportunidade significativa de fortalecer a posição da empresa no segmento de produtos lácteos de valor agregado por meio de inovação, aumento de escala e maior acesso do consumidor. A empresa observa que os produtos de valor agregado representam mais de 90% do faturamento, e o queijo é uma de suas categorias principais, demonstrando um crescimento anual de 28% nos últimos dois anos.
Dado que a demanda está migrando de atores não organizados, que representam apenas 5-6% da categoria, para empresas organizadas, a Parag está quadruplicando sua capacidade para atender à crescente demanda por qualidade estável e expandir sua presença nacional tanto nas linhas padrão quanto nas ricas em proteínas.