A estação espacial chinesa, conhecida como Tiangong (Palácio Celestial), recebeu novos equipamentos de cozinha em órbita. Foi desenvolvido um dispositivo semelhante a uma 'fritadeira' especificamente para o ambiente espacial. Este aparelho utiliza ar quente para assar alimentos, seguindo o princípio de funcionamento de um utensílio de cozinha tradicional. Anteriormente, este aparelho foi usado para preparar asas de frango, bifes e tortas.
Esta novidade faz parte da atualização da chamada 'cozinha espacial' chinesa, que combina vários dispositivos para melhorar a nutrição dos astronautas durante missões prolongadas em órbita. As informações foram apresentadas na Conferência Nacional de Engenharia Aeroespacial e Medicina, realizada em Tianjin, e foram noticiadas pela agência estatal Xinhua na semana passada.
Em essência, a Xinhua descreve este equipamento como um forno de ar quente projetado para cozinhar dentro da estação espacial. O sistema foi desenvolvido para garantir o preparo de alimentos nas condições da estação espacial.
De acordo com Liu Weibo, do Centro de Pesquisa e Treinamento de Astronautas da China, o dispositivo combina controle preciso de temperatura, design adaptado e tecnologia de purificação usando reações químicas. Essa combinação permite reduzir a quantidade de fumaça gerada durante o cozimento e manter baixo consumo de energia. Graças a isso, foi possível assar pela primeira vez no espaço alimentos como asas de frango, bifes e tortas.
O equipamento foi entregue à estação espacial chinesa a bordo da Shenzhou-21 em novembro de 2025. Naquela época, as tripulações das missões Shenzhou-20 e Shenzhou-21 trabalharam juntas na estação e utilizaram este aparelho pela primeira vez. Este também foi o primeiro caso em que a 'cozinha espacial' chinesa recebeu tal equipamento, permitindo cozinhar e processar termicamente alimentos frescos em órbita.
Informações Adicionais
A 'fritadeira' faz parte das inovações na nutrição dos astronautas, especialmente aqueles que planejam longos períodos no espaço. A estrutura inclui, por exemplo, um dispensador de água potável, um forno de micro-ondas e este equipamento. De acordo com a Xinhua, o sistema de micro-ondas foi desenvolvido para aquecer alimentos rapidamente e resolver o problema de vazamento de radiação de micro-ondas em baixa potência.
A alimentação também sofreu mudanças. Atualmente, o sortimento de alimentos disponíveis para os astronautas chineses atingiu quase 200 itens. Além dos alimentos que podem ser assados, a estrutura permite trabalhar com frutas e vegetais frescos, nozes, bolos e carne. Também é possível produzir iogurte através de fermentação dentro da estação.
Graças à combinação desses dispositivos, os astronautas chineses têm acesso a um menu mais diversificado e, segundo a Xinhua, podem consumir comida quente cerca de 20 minutos após o início do processo de cozimento.