Como extrair óleo de amêndoa 100% puro em casa sem equipamento especial

Embora os benefícios e usos da amêndoa sejam bem conhecidos, é possível fazer óleo de amêndoa diretamente em casa, usando as próprias amêndoas. Isso não requer equipamentos caros ou a compra de ingredientes especiais em lojas. O processo de extração do óleo da amêndoa é bastante simples e envolve várias etapas: demolhar, triturar e separar o óleo.

Este artigo apresenta dois métodos diferentes para obter óleo de amêndoa a partir de amêndoas. Um desses métodos pode ser particularmente conveniente para aqueles que desejam realizar todo o processo em casa, sem usar dispositivos mecânicos. O óleo de amêndoa é valorizado pelo seu uso no cuidado capilar e da pele, especialmente durante o inverno. A seguir, descrevemos detalhadamente todo o processo, desde a imersão das amêndoas até a separação do óleo.

Preparação da Amêndoa: Demolhar

Para começar o processo de fabricação do óleo de amêndoa, é necessário pegar cerca de 600 gramas de amêndoas. Estas nozes devem ser deixadas de molho em água por cerca de 5 a 8 horas. Depois que as amêndoas incherem completamente, elas devem ser lavadas cuidadosamente e a água drenada. Em seguida, as amêndoas demolhadas devem ser colocadas em uma peneira para remover o excesso de líquido. Depois disso, elas devem ser distribuídas uniformemente em uma assadeira e deixadas secar completamente. É crucial que as amêndoas estejam absolutamente secas, pois a umidade residual pode causar problemas nas etapas subsequentes de processamento.

Tostar e Triturar as Amêndoas

Depois que as amêndoas estiverem secas, elas devem ser levemente torradas no forno por alguns minutos. Em seguida, devem ser resfriadas e trituradas.

Dois Métodos para Extrair Óleo de Amêndoa

Existem duas abordagens para obter óleo da amêndoa. No primeiro método, a amêndoa triturada é misturada com uma pequena quantidade de água morna, sendo importante que a mistura não fique muito líquida. Quando finas camadas ou gotas de óleo começam a aparecer na amêndoa triturada, isso sinaliza que o óleo pode ser extraído por compressão.

Primeiro Método: Extração com Tecido

A massa de amêndoa triturada é colocada em um pano de gaze, saco de soro de leite ou qualquer outro tecido limpo. Em seguida, essa massa é pressionada cuidadosamente para extrair o óleo. O óleo obtido é coado em um recipiente separado. Se houver pequenos pedaços de amêndoa no óleo, ele deve ser coado mais duas ou três vezes, ou quantas vezes for necessário. Depois disso, se o óleo for deixado sem agitação por algum tempo, os pedaços restantes se depositarão no fundo, e a camada superior de óleo ficará mais transparente.

Segundo Método: Uso de Liquidificador

No segundo caso, a amêndoa é triturada em um processador de alimentos ou liquidificador até formar um purê liso que se assemelha ao óleo de amêndoa. Este purê é então colocado em um pote de vidro e deixado em um local seco e quente por cerca de 10 dias ou até duas semanas. Com o tempo, o óleo começará a se acumular na superfície do purê, que pode ser separado e usado.

Uso do Óleo de Amêndoa para a Pele no Inverno

Durante o inverno, a pele tende a desidratar severamente, e o óleo de amêndoa é considerado um excelente meio para hidratá-la. Este é um método tradicional para manter a pele macia no frio. Além de suavizar a pele seca, o óleo de amêndoa também pode ser usado como removedor de maquiagem. Ele contém nutrientes como a vitamina E, sendo, portanto, aplicado no cuidado da pele. Algumas pessoas o usam para combater problemas como olheiras, erupções cutâneas e estrias, mas a eficácia desses produtos não deve ser considerada um tratamento garantido.

Se sua pele for sensível ou você tiver alergias, recomenda-se fazer um teste em uma pequena área da pele antes de aplicar no rosto ou corpo. Deve-se ter cautela ao aplicar perto dos olhos.

Pontos Importantes na Fabricação Caseira do Óleo

Ao preparar óleo de amêndoa em casa, é necessário armazená-lo em recipientes completamente limpos e secos. Se água ou sujeira entrarem no óleo, ele pode estragar rapidamente. Além disso, se o óleo começar a cheirar mal, mudar de cor ou textura, seu uso deve ser interrompido.

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Esta marinada não requer nem uma gota de óleo. É chamada de pimenta verde marinada em água ou Mirchi ki Kanjhi. É feita de pimenta verde, especiarias e água, e possui um sabor ácido-picante e muito apimentado. Vamos saber mais sobre esta marinada de Rajastão, que fica tão deliciosa sem óleo que melhora o sabor tanto do pão quanto do arroz.

Esta é uma marinada tradicional, feita em Rajastão, que em alguns lugares também é conhecida como Mirchi ki Kanjhi. Ao contrário das marinadas comuns, o óleo não é um ingrediente principal nela. A pimenta verde é saturada com os aromas de especiarias como cominho, funcho, cominho e sementes de mostarda, e depois é regada com água. Alguns adicionam vinagre para intensificar a acidez. Após alguns dias, o sabor da pimenta se torna ácido-picante e temperado. Se você não gosta de marinadas com muita gordura, pode experimentar este método.

Nota: use pimenta fresca e de boa qualidade. Não se deve usar pimenta muito mole, preta ou estragada.

O primeiro passo é lavar bem a pimenta verde com água e depois secá-la com um pano limpo até que esteja completamente seca. Ao preparar a marinada na pimenta, não deve haver umidade restante.

Em segundo lugar, aqueça a água em uma panela até ferver, adicione a pimenta verde e desligue o fogo. Cubra a panela e deixe por cerca de 10 minutos. Isso permitirá que a pimenta amoleça um pouco, mas não cozinhe completamente.

Em seguida, moa o cominho, o funcho, as sementes de cominho e o cominho torrado em pedaços grosseiros. Adicione cúrcuma, asafoetida e sal a gosto, misturando bem essa mistura. Depois, retire a pimenta da água e deixe-a esfriar. Faça um pequeno corte ao longo de cada pimenta, tentando evitar que a pimenta se divida em duas partes. Preencha firmemente cada pimenta com a mistura de especiarias pronta.

No quinto passo, pegue um pote de vidro limpo e seco e coloque todas as pimentas recheadas nele. A água em que a pimenta foi levemente aquecida deve ser completamente resfriada. Em seguida, despeje na tigela água suficiente para que as pimentas fiquem completamente submersas. Adicione cerca de duas colheres de sopa de vinagre branco e misture delicadamente. Não feche o pote imediatamente, mas cubra-o com um pano de algodão limpo e deixe em um local limpo por 3 a 4 dias. Durante esse tempo, a pimenta absorve gradualmente o sabor das especiarias e do ácido. Quando o sabor da marinada agradar, ela deve ser armazenada na geladeira.

Nas marinadas, o óleo desempenha a função de conservante. Como este tipo de marinada não usa óleo, é extremamente importante manter a limpeza. O pote deve estar absolutamente limpo e seco. Ao retirar a marinada, use sempre uma colher limpa e seca. Se água suja ou umidade extra entrar no pote, a marinada pode estragar rapidamente.

Se houver mofo, cheiro desagradável ou mudanças na cor e textura da marinada, ela deve ser descartada. Armazenar a marinada pronta na geladeira é preferível.

Esta marinada ácido-picante combina perfeitamente com arroz e dal, bem como com paratha, puri ou pratos tradicionais de Rajastão. Seu caldo temperado também agrada a muitas pessoas, especialmente quando o prato principal é bastante simples, pois lhe confere um sabor picante.

Como fazer um creme hidratante natural em casa com óleo de coco e aloe vera em vez de produtos caros comprados

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Se você deseja nutrir profundamente, hidratar e dar maciez à pele sem gastar dinheiro desnecessário, você pode preparar um hidratante 100% natural em casa, usando óleo de coco e gel de aloe vera. Este creme caseiro é seguro para todos os tipos de pele e ajuda a melhorar o brilho do rosto com uso regular.

Para preparar, são necessários os seguintes ingredientes: gel de aloe vera fresco ou pronto — 4 colheres de sopa (para hidratação e resfriamento da pele); óleo de coco de alta qualidade — 2 colheres de sopa (para hidratação profunda); cápsulas de vitamina E — 2 (para regeneração e brilho da pele); água de rosas — 1 colher de sopa (para refrescar e tonificar a pele).

Pegue uma tigela de vidro limpa e seca e coloque nela as 4 colheres de sopa de gel de aloe vera. É importante notar que os cremes feitos com gel de aloe vera comercial podem durar mais, enquanto os cremes feitos com gel fresco da planta devem ser armazenados na geladeira e usados dentro de 7 a 10 dias.

Em seguida, adicione ao gel de aloe vera o óleo de coco, e também fure e incorpore o óleo de duas cápsulas de vitamina E. Usando uma colher ou um pequeno batedor, bata bem essa mistura por 3 a 4 minutos. Gradualmente, a mistura adquirirá uma cor branca e a textura de um creme leve e aerado, semelhante aos análogos de loja.

Por fim, adicione 1 colher de sopa de água de rosas e bata novamente por um minuto. O hidratante natural pronto deve ser transferido para um pequeno pote de vidro limpo.

Recomenda-se aplicar um pouco deste creme nas mãos e no rosto limpos antes de dormir ou após o banho, massageando suavemente por 1 a 2 minutos. A pele absorverá rapidamente o produto, e ficará macia e brilhante sem sensação pegajosa.