O festival anual da colheita de romãs, um dos mais antigos festivais agrícolas do Irã, reúne moradores de aldeias, visitantes e residentes retornados em uma cerimônia tradicional. Esta cerimônia combina a colheita das frutas com música, costumes locais e eventos culturais.
A romã, conhecida em persa como Anar, há muito ultrapassou os limites das tradições agrícolas e culinárias do Irã. Ela está associada à beleza, espiritualidade, vida e autoexpressão artística, ocupando um lugar proeminente nas práticas culturais iranianas, incluindo a antiga tradição zoroastriana e as celebrações da Noite de Yalda.
O significado cultural desta fruta é refletido na poesia, artesanato, festivais e culinária tradicional, tornando-a um símbolo duradouro do patrimônio cultural do Irã. O festival da colheita de romãs é realizado em diferentes partes do país durante a estação de colheita no outono, geralmente entre 22 de setembro e 20 de dezembro.
Entre as aldeias conhecidas por preservar essa tradição, destacam-se Anbuu e Nodeh, onde a celebração coincide com a colheita sazonal. Anbuu é uma aldeia histórica que se acredita ter cerca de 3500 anos. É famosa por suas paisagens naturais, arquitetura tradicional e produtos agrícolas. Localizada em uma área geográfica remota, a aldeia possui casas em terraços construídas com materiais locais e ganhou o apelido de 'segunda Masuleh' em homenagem à famosa aldeia em terraços no norte do Irã.
Na aldeia, existe um plano de desenvolvimento turístico que oferece aos visitantes atrações que variam de características históricas e antropológicas a artesanato, produtos locais e rituais tradicionais. Entre seus produtos agrícolas mais conhecidos estão as romãs grandes, doces e suculentas. O festival anual da colheita de romãs é considerado um dos mais antigos e importantes festivais locais de Anbuu, mantendo os costumes relacionados ao cultivo e colheita desta fruta.
Em Anbuu, a cerimônia tradicionalmente começa na manhã da última sexta-feira do mês Mehr, o sétimo mês do calendário solar iraniano. Após a colheita e orações, o festival inclui música tradicional tocada em instrumentos como dayereh, sorna e dohol, bem como jogos locais, competições e a preparação de pão e doces tradicionais.
Em seguida, os moradores se dirigem aos jardins para começar a colheita das romãs. De acordo com os costumes locais, a fruta é vista como um presente do paraíso e um símbolo de beleza. A tradição proíbe visitar os jardins ou colher romãs antes do festival designado, que ocorre entre meados de Shahrivar e o final de Mehr. Aqueles que violam este costume podem enfrentar desaprovação e punição costumeira da comunidade local.
O festival também serve como motivo para o retorno para casa. Moradores que partiram voltam para Anbuu para ajudar na colheita e participar das celebrações. Mulheres e meninas vestem trajes tradicionais coloridos e se juntam aos homens, colhendo romãs das árvores, continuando o trabalho até escurecer. Os agricultores também demonstram métodos tradicionais de irrigação e a preparação de purê de romã e outros produtos de frutas.
Os visitantes podem comprar romãs recém-colhidas e produtos locais, o que lhes dá a oportunidade de conhecer as tradições agrícolas da aldeia e apoiar os produtores locais. Embora as romãs sejam cultivadas em várias províncias do Irã, esta fruta está particularmente associada a Saveh, na província de Markaz, conhecida pela sua produção de romãs.
A romã é nativa do Irã e regiões vizinhas, mas agora é cultivada em vastas áreas da Ásia Ocidental, Sul e Central, África Setentrional e Subsaariana, bacia do Mediterrâneo, algumas partes do Sudeste Asiático, EUA e Chile.