O primeiro Time Out Market de Londres será instalado em um edifício histórico e tombado localizado no movimentado Piccadilly Circus, no centro do West End. A abertura deste novo espaço está programada para ocorrer em 2028.
Este prédio, construído originalmente em 1925 para sediar a marca britânica de relógios Swan & Edgar, foi posteriormente utilizado pela conhecida Tower Records. O Time Out de Londres foi concebido para servir como uma vitrine global para a rede, representando também um retorno simbólico às raízes da revista Time Out, que foi fundada na capital inglesa em 1968.
Além de oferecer a melhor culinária local, o mercado contará com uma agenda diversificada de eventos culturais e apresentações ao vivo. A inauguração está prevista para coincidir com o sexagésimo aniversário da revista, ocorrendo na primeira metade de 2028, embora a data precisa ainda não tenha sido divulgada.
O projeto integra um plano maior de revitalização do complexo 10 Piccadilly, realizado em colaboração com a The Crown Estate. Estima-se que o novo Time Out Market possa gerar aproximadamente 130 novos postos de trabalho na área.
Detalhes do Projeto
O empreendimento também incorpora um forte foco na sustentabilidade, visando a redução do desperdício alimentar, a aquisição de produtos junto a fornecedores locais e a otimização do consumo de energia durante sua construção.
O espaço ocupará três pavimentos do edifício e terá uma vista direta para o Piccadilly Circus. Serão disponibilizados mais de 2.450 metros quadrados para acomodar 15 estabelecimentos gastronômicos, cuja seleção será feita pelos editores locais da Time Out, garantindo que não haja a presença de redes ou franquias.
O conceito de Time Out Market consiste em um ponto de encontro gastronômico e cultural criado pela revista Time Out, reunindo chefs, bares e restaurantes da cidade anfitriã, após um processo rigoroso de curadoria editorial. Esses mercados funcionam como uma exposição dos elementos identitários gastronômicos e culturais das cidades onde estão situados.
O pioneiro Time Out Market foi lançado em Lisboa em 2014. Após o êxito dessa iniciativa, a revista tem expandido seus mercados internacionalmente. Atualmente, há 13 unidades operacionais em Lisboa, Porto, Nova York, Chicago, Boston, Montreal, Barcelona, Budapeste, Dubai, Bahrein, Cidade do Cabo e Osaka.
Adicionalmente ao mercado de Londres, estão planejadas futuras inaugurações em Nova Délhi, Abu Dhabi, Riad, Praga e São Paulo.