O setor de produção de carne de porco enfrentou o ano mais difícil em termos de saúde animal, mas ainda não conseguiu se recuperar totalmente dos surtos de doenças como a peste suína africana (PSA) e a febre aftosa (FA).
Isso foi relatado pela South African Pork Producers Organisation (Sappo) durante sua recente reunião anual, realizada no Silverlake Farm Hotel em Pretoria. A Sappo explicou como os fazendeiros estão se adaptando ao que se tornou a nova normalidade.
Em um comunicado, a organização informou que a indústria trabalhou incessantemente para erradicar 17 casos de febre aftosa ocorridos em fazendas comerciais de suínos. Além disso, cerca de 20.000 vacinas contra a FA foram lançadas e registradas na plataforma digital World of Pork.
"O surto levou a mudanças nos métodos de gestão da disseminação da FA. As medidas de controle revisadas, de acordo com a Seção 9, foram publicadas por volta de julho do ano passado," declarou a Sappo.
A Sappo também observou que a parceria entre Sappo, Kwanalu e a Organização de Produtores de Carne Vermelha ajudou a resolver as taxas de transporte de gado em zonas de controle de doenças e garantir sua sobrevivência.
A Diretora Executiva da Sappo, Dra. Marlene Lou, enfatizou que eles usaram esses surtos para fortalecer os sistemas de combate à FA. "Decidimos não deixar a crise passar. Passamos da defesa de medidas de controle proporcionais baseadas em riscos para a sua implementação, adaptando nossos sistemas à realidade em que os produtores criam animais sob risco constante de FA. A indústria que sai deste ano é mais resiliente do que aquela que entrou nele," disse ela.
De acordo com a Sappo, o surto de doenças afetou os preços da carne de porco importada, o que desencadeou campanhas de informação. "A Sappo realizou programas de mentoria para apoiar pequenos agricultores e produtores; essas visitas às fazendas e mentorias contribuíram para melhorar a biossegurança e aumentar a taxa de aprovação para 70%".
Além disso, a academia registrou cerca de 131 módulos concluídos, e a Agri SETA completou treinamento em habilidades empresariais e um programa de liderança na Stellenbosch Business School.