De acordo com os dados do Comitê Alfandegário do Uzbequistão, no período de janeiro a agosto de 2026, o Uzbequistão importou produtos de carne no valor de US$ 678,4 milhões. Este indicador demonstra um crescimento de 34,3% em comparação com o mesmo período do ano passado, quando o volume de importação foi de US$ 505,2 milhões.
A carne bovina representou a maior parte das importações. O custo de sua importação aumentou em 30,0%, atingindo US$ 519,1 milhões, contra US$ 399,2 milhões anteriormente. Além disso, o volume físico de carne bovina cresceu 13,4%, aumentando de 98,0 mil toneladas para 111,1 mil toneladas.
A importação de carne de frango demonstrou um aumento de custo de 24,1%, subindo de US$ 44,1 milhões para US$ 54,7 milhões. O volume físico de frango aumentou 20,6%, totalizando 45,5 mil toneladas contra 37,7 mil toneladas anteriormente.
O maior aumento percentual em termos de valor foi registrado na importação de carne de cordeiro, que cresceu 77,3%, passando de US$ 27,0 milhões para US$ 47,9 milhões. O volume físico de carne de cordeiro aumentou 29,6%, atingindo 21,9 mil toneladas em relação ao valor anterior de 16,9 mil toneladas.
A importação de subprodutos da carne aumentou 14,3% em termos de valor, atingindo US$ 22,3 milhões contra US$ 19,5 milhões. O volume desses produtos cresceu 12,5%, totalizando 23,0 mil toneladas em comparação com 20,4 mil toneladas.
A importação de carne enlatada cresceu 27,2%, aumentando de US$ 9,3 milhões para US$ 11,9 milhões. O volume de produtos enlatados aumentou 9,3%, atingindo 3,0 mil toneladas contra 2,7 mil toneladas.
O maior crescimento relativo foi observado na importação de carne de pato. Seu custo aumentou quase 54 vezes, passando de US$ 0,17 milhão para US$ 9,3 milhões. O volume físico de carne de pato aumentou quase 74 vezes, atingindo 5.684,6 toneladas contra 77,0 toneladas.
A importação de carne turca aumentou 9,2 vezes em termos de valor, subindo de US$ 0,7 milhão para US$ 6,8 milhões. Além disso, o volume aumentou 5,5 vezes, totalizando 2.534,8 toneladas contra 460,9 toneladas.
A importação de salsichas aumentou 27,0% em termos de valor, atingindo US$ 4,8 milhões contra US$ 3,8 milhões. O volume de salsichas aumentou 17,9%, totalizando 1,8 mil toneladas em comparação com 1,5 mil toneladas.
A importação de carne de porco aumentou 65,5%, atingindo US$ 1,11 milhão contra US$ 0,67 milhão. O volume físico de carne de porco aumentou 84,6%, totalizando 370,0 toneladas contra 200,4 toneladas anteriores.
A importação de carne de cavalo permaneceu praticamente inalterada em termos de custo, no nível de US$ 0,77 milhão, como no ano anterior. No entanto, o volume físico dessa carne diminuiu 20,1%, caindo de 235,9 toneladas para 188,5 toneladas.
A importação de carne defumada e salgada aumentou em termos de valor de 0,5 milhão para 1,6 milhão de dólares, e o volume aumentou de 50,3 kg para 154,5 kg.
Em 2026, foi registrada a importação de carne de ganso, que não existia no período correspondente do ano passado; seu volume foi de 102,4 kg com um valor de US$ 0,8 milhão.
Observa-se que a importação de carne de outros animais não foi registrada em nenhum dos períodos analisados.