Para garantir o retorno mais seguro das crianças às escolas, o Município de Dubai realizou uma inspeção em mais de 500 instituições de ensino. A verificação abrangeu refeitórios, infraestrutura dos edifícios, piscinas e até mesmo os uniformes escolares dos alunos.
As autoridades combinam inspeções físicas com o uso de monitoramento inteligente para garantir que todos os aspetos da vida escolar cumpram os requisitos sanitários e normativos. As equipas de inspeção visitam os refeitórios escolares e utilizam a plataforma digital DM Checked para verificar licenças e a conformidade do menu com as recomendações dietéticas aprovadas.
O Município também avaliou e aprovou antecipadamente fornecedores de alimentos e menus de refeitório antes do início do novo ano letivo, para garantir que os alunos recebam refeições seguras e nutricionalmente equilibradas. Em um comunicado ao Khaleej Times, foi mencionado que o objetivo é fornecer aos alunos um ambiente alimentar seguro na escola, ao mesmo tempo que se incentivam hábitos alimentares saudáveis e comportamentos positivos que apoiem o seu bem-estar e qualidade de vida.
As inspeções vão além dos refeitórios. Os funcionários do município verificam sistemas de ventilação, filtros de ar, reservatórios de água e registos de limpeza em todos os edifícios escolares. As piscinas também são verificadas quanto à conformidade com as normas, incluindo a presença de salva-vidas certificados, equipamento de salvamento e kits de primeiros socorros.
A autoridade municipal também reforçou o controlo sobre os materiais em contacto com alimentos disponíveis no mercado local. Cerca de 800 produtos foram testados, incluindo garrafas de água potável e recipientes de alimentos, para confirmar a sua segurança. Os uniformes escolares foram recolhidos de pontos de venda e fornecedores para análise no Laboratório Central de Dubai, com o objetivo de verificar o cumprimento dos requisitos de segurança.
Paralelamente às inspeções, as autoridades lançam um programa de sensibilização direcionado a alunos, pais, pessoal escolar e funcionários de refeitórios. Seminários interativos apresentam aos alunos o sistema 'Smart Food Choices', que utiliza codificação por cores (verde, laranja, vermelho e preto) para ajudar os jovens a tomar decisões alimentares mais saudáveis.
Os alunos também recebem conselhos práticos sobre higiene alimentar e higiene pessoal, incluindo a lavagem correta das mãos e o armazenamento seguro das marmitas. Outras atividades concentram-se na redução do desperdício de alimentos e na promoção do consumo responsável. Estes programas demonstram como práticas diárias positivas podem contribuir para a proteção ambiental e a conservação dos recursos naturais.
Especialistas em nutrição, pessoal de refeitórios e funcionários de segurança escolar recebem formação específica sobre os requisitos aprovados para preparação, armazenamento e manuseio de alimentos. No âmbito do Ano da Família dos Emirados Árabes Unidos, o município também fornece aos pais orientações práticas através de canais digitais e tradicionais. O objetivo desta iniciativa é ajudar as famílias a preparar refeições equilibradas e seguras em casa e a fortalecer hábitos saudáveis fora do horário escolar.
