As fajitas de frango são preparadas em apenas 15 minutos usando uma airfryer. Esta receita é ideal para um jantar rápido, pois exige preparação mínima e utiliza apenas um eletrodoméstico de cozinha.
Para preparar, é necessário misturar frango cortado, pimentões e cebola com azeite de oliva e uma mistura de especiarias, e depois cozinhar na airfryer. Após 15 minutos, o prato está pronto para ser servido em tortilhas quentes.
Receita simples de fajitas de frango na airfryer
Ingredientes
Os ingredientes necessários incluem peito de frango ou coxas de frango sem osso, cortados em tiras finas; pimentão vermelho, amarelo e verde, cortado em tiras; cebola, cortada em tiras; azeite de oliva; sal; alho em pó; gengibre em pó; flocos de chili; páprica defumada; tempero para fajitas; e tortilhas quentes para servir.
Modo de preparo
Primeiro, coloque o frango, pimentões e cebola cortados na cesta da airfryer. Em seguida, polvilhe com sal, alho em pó, gengibre em pó, flocos de chili, páprica defumada e tempero para fajitas. Depois, regue tudo com azeite de oliva e misture até cobrir uniformemente o frango e os vegetais.
O cozimento na airfryer deve ocorrer a 200°C por 15 minutos, sacudindo a cesta no meio do processo. Antes de servir, certifique-se de que o frango esteja completamente cozido. O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da airfryer e da espessura do corte do frango. O prato pronto deve ser servido imediatamente em tortilhas quentes.
É possível usar outros tipos de pimentões?
Com certeza. Embora a combinação de pimentões vermelhos, amarelos e verdes confira ao prato uma cor vibrante, você pode usar quaisquer pimentões que tiver. Os pimentões vermelhos e amarelos geralmente dão um pouco mais de doçura ao prato, enquanto os pimentões verdes têm um sabor mais forte e levemente picante. Você também pode usar apenas um ou dois tipos de pimentões em vez de comprar três tipos diferentes especificamente para esta receita; não é necessário usar todos os três, use o que você tem.
Com o que servir as fajitas de frango?
Tortilhas quentes são tudo o que você precisa para transformar o frango e os vegetais cozidos em fajitas. Para uma refeição mais substancial, você pode adicionar coberturas como abacate fatiado, salsa, queijo ralado, creme azedo ou coentro fresco. Suco de limão também combina bem com as especiarias defumadas. Se desejar, o recheio pode ser servido sobre arroz ou adicionado a uma salada se sobrar. Para um prato mais completo, recomenda-se decorar as fajitas com abacate, queijo ou salsa.
Alguns pontos a verificar antes de servir
Não se deve confiar apenas no tempo de cozimento de 15 minutos, pois as airfryers variam e o tamanho dos pedaços de frango importa. O frango deve estar completamente cozido antes de servir. Se você tiver dúvidas, verifique o pedaço mais grosso com um termômetro de cozinha, em vez de cortar a carne. Também é preciso lembrar que uma cesta muito cheia pode exigir tempo de cozimento adicional. Se os vegetais estiverem prontos, mas o frango precisar de mais tempo, basta continuar cozinhando até que o frango esteja pronto. No entanto, para um jantar de dia de semana, este processo é o mais simples possível: cortar, temperar, cozinhar na airfryer e servir.