O que você e sua família consomem, considerando como 'alimento nutritivo' para manter a saúde, pode, na verdade, ser a causa de doenças como câncer e desequilíbrio hormonal. Somente nos últimos três anos, foram identificados 2223 casos alarmantes de overdose letal de pesticidas em alimentos no país.
Isso significa que essas amostras continham mais contaminantes de pesticidas do que o Limite Máximo de Resíduos (LMR) estabelecido pela Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).
A situação é agravada pelo fato de que os mesmos pesticidas que são há muito tempo proibidos em todos os países desenvolvidos e em desenvolvimento do mundo devido à grave ameaça à saúde humana são vendidos livremente na Índia. Enquanto governos estrangeiros valorizam as vidas de seus cidadãos, o sistema do nosso país permite que esses produtos químicos proibidos cheguem ao mercado aberto, tornando nosso prato venenoso.
Este triste fato sobre a presença de pesticidas nos alimentos veio à tona graças aos documentos do Ministério da Agricultura. No âmbito do projeto de Monitoramento de Resíduos de Pesticidas em Nível Nacional (MPRNL), o Departamento de Agricultura coletou amostras de mercados no período de 2023 a 2026, e a verificação revelou 2223 casos de overdose de pesticidas.
Um total de 70.652 amostras de vários produtos, incluindo vegetais, frutas, especiarias, grãos, leguminosas, ervas, chá, leite e ovos, foi analisado de estados como Karnataka, Telangana, Punjab, Gujarat, Himachal Pradesh, Maharashtra, Kerala, Tamil Nadu, Rajasthan, Haryana, Uttarakhand, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Bengala Ocidental, Odisha, Andaman e Nicobar, Jammu e Caxemira, Assam, Jharkhand, Chandigarh, Delhi e Chhattisgarh.
O lobby das empresas de pesticidas, sentadas em escritórios luxuosos, e os funcionários do governo podem tentar rejeitar os resultados alegando que o teor de pesticidas excede o padrão em apenas 3,1% das amostras. No entanto, do ponto de vista da segurança alimentar e da saúde pública, a detecção de toxinas acima do limite estabelecido em qualquer amostra constitui um crime direto contra os cidadãos do país, pois até uma única amostra contaminada coloca em risco a vida de milhões de consumidores inocentes.
O momento mais vergonhoso neste jogo químico é que a maioria dos moradores do país nem sabe onde procurar para verificar os produtos, pois na maioria das regiões do país falta, em média, pelo menos um laboratório para testes.
Quando a questão do nível letal de pesticidas nos alimentos surge, as empresas de pesticidas imediatamente começam a usar seu roteiro batido. Seus proprietários e representantes afirmam que o consumo de pesticidas por hectare na Índia é o mais baixo do mundo. Infelizmente, os reguladores, que recebem altos salários dos impostos da população, também apoiam essa linha, enganando o país.
É preciso entender a dura verdade sobre este 'baixo consumo'. O uso pequeno de pesticidas em grandes áreas agrícolas (por exemplo, em regiões áridas ou no cultivo de cereais) leva a uma baixa média em todo o país. Mas a verdade é que os agricultores que produzem frutas e vegetais que chegam diretamente às nossas mesas pulverizam muito mais produtos químicos do que o permitido.
A razão é que o Ministério da Agricultura e seus funcionários não visitam as aldeias para informar os agricultores sobre isso. Além disso, as empresas agroquímicas não se importam muito com isso, pois sua principal preocupação é o próprio lucro.
Além da detecção de pesticidas acima dos padrões estabelecidos em alimentos, existe outro problema: a venda de produtos químicos proibidos e mortais há décadas nos mercados indianos. Isso é impossível sem um forte 'ajuste'. Por que a Índia vende e produz produtos químicos proibidos na América, Alemanha e Japão? As pessoas em nosso país deveriam ter corpos de aço?
O lobby agroquímico do nosso país e os funcionários que o apoiam devem perceber isso. Onde o lobby agroquímico recompensa funcionários do governo como convidados principais, suprimindo os avisos de cientistas independentes para provar que o país morrerá de fome sem produtos químicos. O Primeiro-Ministro e o Ministro da Agricultura falam de zonas rurais livres de produtos químicos, mas as empresas agroquímicas e seus apoiadores funcionários afirmam que o país estará arruinado em grãos e vegetais sem produtos químicos.
Karnataka: Foram analisadas 9.176 amostras, das quais 334 apresentaram níveis de pesticidas significativamente acima do limite seguro da FSSAI.
Maharashtra: Foram coletadas 5.295 amostras deste estado, das quais 260 foram totalmente inseguras e tóxicas.
Gujarat: Em uma análise de 6.035 amostras, foram registrados excessos de produtos químicos em 170 amostras.
Haryana: Foram enviados para teste 2.371 amostras deste estado, das quais 152 estavam fortemente contaminadas com pesticidas.
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