A plataforma de entrega de comida Zomato adotou uma postura rigorosa em relação aos laticínios análogos. A empresa anunciou a implementação de uma política de tolerância zero para restaurantes que vendem tais produtos em sua plataforma.
De acordo com informações da empresa, os pratos de parceiros-restaurantes que indicavam o uso de laticínios análogos foram imediatamente removidos da plataforma. Agora, os restaurantes são obrigados a mudar para o uso de laticínios naturais e excluir os análogos.
Parceiros que não concordarem com esses requisitos serão excluídos do Zomato.
Laticínios análogos são produtos que imitam o sabor dos produtos lácteos, mas em vez de leite verdadeiro, utilizam óleo e amido. Embora isso não signifique que cada produto desse tipo seja tóxico ou falsificado, surge um problema quando os consumidores recebem pratos parecidos com leite ou iogurte, feitos de análogos, sem receber nenhuma informação sobre se esses produtos são reais ou imitados.
Produtos semelhantes são frequentemente usados em sanduíches, doces e outros pratos disponíveis fora de casa, como queijo, creme ou manteiga. Se os clientes não estiverem cientes dos ingredientes, torna-se difícil entender o que estão consumindo. É por essa razão que o Zomato adotou uma postura rígida em relação aos laticínios análogos.
Há alguns dias, o queijo análogo foi proibido. Anteriormente, houve uma proibição de queijo análogo nos estados de Maharashtra e Karnataka. A acusação era que alguns vendedores forneciam esse queijo às pessoas sem revelar se ele era real ou falso. Em breve, planeja-se proibir o queijo análogo em muitos outros estados do país.
