A Statistics South Africa (Stats SA) publicou um relatório mensal preliminar sobre a indústria de alimentos e bebidas, que mostrou um crescimento geral da receita de 8,4% em termos anuais aos preços correntes em junho de 2026.
De acordo com os dados do relatório, as empresas de venda de comida para viagem e fast food foram o motor do crescimento do setor no segundo trimestre deste ano. O relatório analisa as taxas de crescimento da receita tanto em termos de preços constantes de 2019 (indicadores reais) quanto em termos de preços correntes.
A Stats SA informou que, em junho de 2026, a receita de alimentos e bebidas em termos reais (preços constantes de 2019) aumentou 1,0% em comparação com junho de 2025. No entanto, em comparação com maio de 2026, a receita sazonalmente ajustada diminuiu 1,7%, após variações mensais de 3,2% em maio de 2026 e -3,7% em abril de 2026.
A receita total do setor em termos correntes em junho de 2026 atingiu 9.277 bilhões de randes, superior ao valor de 8.555 bilhões de randes registrado em junho de 2025. A análise das atividades das empresas no segundo trimestre (abril-junho de 2026) em comparação com o mesmo período de 2025 revelou as seguintes tendências:
- As empresas de venda de comida para viagem e fast food demonstraram um crescimento de 8,3% aos preços correntes (de 10.879 bilhões para 11.787 bilhões de randes), contribuindo para o crescimento geral do setor em 3,4 pontos percentuais.
- Restaurantes e cafeterias geraram uma receita de 13.041 bilhões de randes, refletindo um aumento anual de 4,5% e adicionando 2,1 pontos percentuais.
- Os serviços de catering mostraram um crescimento de 4,5%, atingindo 3.703 bilhões de randes, o que aumentou o indicador geral em 0,6 ponto percentual.
Apesar do crescimento nominal impulsionado pelos preços correntes, o setor enfrentou uma pequena redução em termos reais no segundo trimestre. Calculado em preços constantes de 2019, a receita total de alimentos e bebidas diminuiu 0,7% no segundo trimestre de 2026 em comparação com o segundo trimestre de 2025.
A Stats SA destacou que o principal fator dessa queda foi o setor de restaurantes e cafeterias, que diminuiu 1,9% e contribuiu negativamente com -0,9 ponto percentual. No mesmo período, a receita real das empresas de venda de comida para viagem e fast food aumentou ligeiramente em 0,8%, enquanto os serviços de catering diminuíram 1,1%.
Em junho de 2026, as vendas de alimentos representaram a maior parte da receita em todo o setor — 8.201 bilhões de randes (a preços correntes), seguidas pelas vendas em bares em 883,8 milhões de randes e outra receita de 191,7 milhões de randes. A Stats SA observou que, em termos anuais, as vendas de alimentos cresceram 10,5% aos preços correntes em junho, enquanto as vendas em bares caíram 7,1%. O nível preliminar de coleta de dados da pesquisa para junho de 2026 foi de 80,6%.