O autor do artigo descobriu Sham's pela primeira vez no Instagram depois de se cansar de comer comida de micro-ondas no Woolworths. Ele viu como o shawarma era preparado: uma espessa camada de homus, uma generosa porção de iogurte temperado, cobertura de vegetais frescos, berinjelas fritas, fatias de carne de doner suculenta, uma porção abundante de tahine e regada com calda de romã. O prato parecia muito apetitoso.
Em uma noite, o autor visitou o local, que estava lotado de clientes, e foi informado de que era possível pedir comida para viagem. Posteriormente, em uma terça-feira mais tranquila, o autor visitou o restaurante com Poet e Vivek.
O lugar tem uma atmosfera aconchegante: dentro há sofás de várias cores e mesas baixas, enquanto fora, no terraço, há mesas comuns. A equipe é amigável e o serviço é rápido. Mesmo na terça-feira, o local estava bastante movimentado. Na mesa do terraço, o autor e Poet desfrutaram de mojitos, que se assemelhavam mais a um pudim gelado de limão e hortelã, mas eram saborosos.
O garçom informou que o estabelecimento pertence a duas famílias jordanianas e é estritamente halal e certificado. O menu é simples e inclui várias opções de shawarma ou pita com doner de frango ou carne bovina ou cubos, falafel e espetinho. Também estão disponíveis pratos de shawarma com as mesmas opções, bem como várias opções grelhadas, como espetos de frango e carne bovina, pernil de frango ou cordeiro e bife T-bone. São oferecidos pratos para uma, duas ou quatro pessoas, além de muitos acompanhamentos.
O autor experimentou o pernil de cordeiro (R170), preparado em marinada picante, servido com batatas fritas, saladas e vários molhos. O baba ghanoush e os tzatziki estavam bons. No entanto, deve-se avisar que o molho apimentado é realmente picante. Vivek desfrutou do prato de homus e shawarma (R190) com pães pita quentes. Eles pediram uma porção extra para limpar os restos do molho. Os espetinhos de Poet (R150) também agradaram. O autor observou que um deles está acabando enquanto escreve a resenha. Eles também compartilharam a salada Fattoush (R60) — uma salada simples coberta com pão frito e regada com calda de romã.
O menu de sobremesas apresenta tortas, tiramisu e cheesecake Sham's Sebastian (R70). O autor decidiu experimentar esta sobremesa, e ela foi compartilhada na mesa. Até Vivek, que geralmente não gosta de sobremesas, provou e aprovou. A noite foi divertida. Na próxima vez, o autor planeja experimentar falafel.
O custo total para três pessoas foi de R750.