Apesar do aumento nos preços do açúcar, surgiram notícias encorajadoras para a população. A Associação de Produtores de Açúcar e Bioenergia da Índia (ISMA) afirma que os preços do açúcar podem começar a cair nos próximos sete dias, pois não há escassez real no país e os estoques existentes são suficientes.
Recentemente, o custo do açúcar subiu de cerca de 42 para 55 rúpias por quilo, representando um aumento de cerca de 16%. No entanto, a ISMA enfatiza que este salto de preços não é causado por uma crise de oferta. As principais razões citadas são o sentimento do mercado, a maior demanda na temporada festiva e a mudança no comportamento do consumidor.
As condições climáticas também influenciaram o aumento dos preços. O mau tempo afetou negativamente a colheita de cana-de-açúcar. Além disso, problemas relacionados a níveis mais altos de extração em Maharashtra e certos tipos de cana em Uttar Pradesh afetaram o mercado, embora a Associação não considere esses fatores a causa de uma escassez real.
Segundo Niraj Shirgarkar, presidente da ISMA, a demanda por açúcar aumentou com o início da temporada festiva. A situação do fornecimento na Brasil também criou pressão adicional no mercado internacional. A ISMA relata que grandes compradores começaram a acumular estoques excedentes de açúcar, o que perturbou a circulação regular no mercado e criou uma atmosfera de escassez artificial. A Associação acredita que foram as especulações que intensificaram o aumento dos preços.
A ISMA também esclareceu a situação em relação às acusações contra o etanol no aumento atual dos preços. A Associação considera incorreto ligar o aumento dos preços à falta de açúcar, indicando que os estoques atuais de açúcar no país estão em um nível confortável.
De acordo com dados da ISMA, espera-se que o estoque inicial de açúcar para o próximo ano seja de cerca de 3,5 milhões de toneladas, o que é visto como um sinal de suprimento adequado. Assim, não há preocupações com uma crise de disponibilidade em larga escala. A ISMA aconselha os consumidores que compram açúcar para uso doméstico a não se preocuparem nem acumularem excessos, pois não há escassez real no mercado, e o aumento atual é devido ao sentimento do mercado, à demanda festiva e às compras adicionais de grandes compradores.