Em antecipação a feriados como Raksha Bandhan e Janmashtami, a procura por doces aumenta significativamente. É neste período que fabricantes desonestos tentam colocar no mercado mawa e queijo falsificados ou de baixa qualidade. Devido a essas preocupações, a equipe do Departamento de Segurança Alimentar e Medicamentos de Baghpat iniciou uma campanha de inspeção na região.
Funcionários do departamento inspecionaram fábricas de mawa e estabelecimentos de alimentação em várias áreas. Eles verificaram a qualidade do mawa e do queijo em preparação. A equipe também coletou amostras de alimentos de vários locais, que foram enviadas para análise laboratorial.
Durante a inspeção, foram encontrados cerca de 400 quilos de mawa, e queijo suspeito foi apreendido de diferentes locais. Os produtos alimentícios que não atendiam aos padrões estabelecidos durante a verificação foram destruídos antes de poderem chegar ao mercado. Os funcionários do departamento de alimentos enterraram o mawa e o queijo de má qualidade e suspeitos em valas.
Amostras dos materiais que requerem verificação de qualidade foram preservadas e enviadas ao laboratório para determinar sua verdadeira qualidade. Esta verificação foi realizada antes do início da temporada de festas, o que gerou agitação entre os comerciantes de mawa e queijo. O departamento enfatizou que não haveria concessões quanto à qualidade dos alimentos e anunciou a continuação da campanha para prevenir a venda de produtos falsificados no mercado.
O Comissário Assistente do Departamento de Segurança Alimentar e Medicamentos, D.P. Singh, informou que, no âmbito da celebração de Raksha Bandhan, foram realizadas inspeções em fábricas de mawa em vários locais. Como resultado, cerca de 400 kg de mawa e queijo foram apreendidos de diferentes pontos. Os materiais que não atendiam aos padrões foram destruídos.
Segundo D.P. Singh, as amostras coletadas foram enviadas para verificação. Após o recebimento do relatório, serão tomadas as medidas apropriadas contra os comerciantes correspondentes de acordo com as regras. O departamento também monitorará os estabelecimentos de onde chegam reclamações ou suspeitas de uso de alimentos falsificados ou de baixa qualidade. O objetivo das ações do departamento de alimentos é garantir o acesso das pessoas a alimentos seguros e de qualidade durante os feriados. Esta iniciativa indica que a luta contra a distribuição de mawa ou queijo falsificados, utilizados para tirar proveito do aumento da procura por doces durante os feriados, continuará.