Durante os preparativos para a compra de doces no mercado antes de Raksha Bandhan, uma ação realizada pelo Departamento de Segurança Alimentar em Lucknow revelou uma situação chocante. Durante uma inspeção na Shivaachi Sweets, localizada na área de Hardoiya Lalnagar em Kakori, os oficiais encontraram extrema sujeira no local de fabricação de doces. Havia água suja acumulada perto dos doces, moscas presentes e búfalos amarrados nas proximidades.
Quando a equipe do Departamento de Segurança Alimentar entrou na loja, um grande número de búfalos foi encontrado amarrado no local de produção. De acordo com os oficiais, respingos de esterco desses búfalos estavam atingindo os doces prontos. As paredes do complexo apresentavam umidade e havia água suja acumulada em um esgoto aberto próximo, e era nesse ambiente que os doces estavam sendo preparados e armazenados.
Durante a investigação, foram recuperados cerca de 1000 litros de solução contaminada em tambores plásticos sujos, que era uma mistura de leite em pó, açúcar e água. Os oficiais também encontraram moscas mortas nesta solução. No momento da inspeção, foram encontrados cerca de 1675 kg de doces prontos, incluindo aproximadamente 1000 kg de kalakand, 350 kg de barfi lisa com trabalho, 300 kg de doda barfi e peda. Todos esses doces estavam expostos entre insetos. Além disso, a equipe encontrou sepholite, alumínio sulfato e alguns pós brancos suspeitos, que são suspeitos de terem sido usados nos doces.
A investigação também descobriu que o estabelecimento possuía apenas uma licença de varejo, enquanto estava produzindo doces em grande escala. Nenhum dos cerca de 25 funcionários empregados havia passado por exames médicos. Além disso, foi relatado que os funcionários não estavam seguindo os padrões essenciais de segurança alimentar, como usar luvas e toucas.
O Departamento de Segurança Alimentar marcou um total de 2675 kg de produtos contaminados para destruição e selou o local. Além disso, cerca de 686 kg de matéria-prima, avaliada em mais de 79 mil rúpias, foi apreendida. Atualmente, 15 amostras coletadas no local foram enviadas ao laboratório para análise. Após toda esta ação, o departamento ordenou o fechamento imediato da unidade.