Vários visitantes visitaram o novo restaurante turco Mado, que causou alvoroço na Rua Florida em Durban. Este restaurante está localizado no complexo Quarters Hotel e representa a marca turca de sorvetes e pastelaria Mado, com mais de 300 lojas na Turquia e em outros 22 países do mundo. A marca foi fundada em 1850 por Yaşar Kangur e se tornou uma rede em 1991; este é o primeiro ponto desse tipo na África do Sul.
A primeira coisa que chamou a atenção foi a imponente vitrine da padaria, repleta de produtos variados e apetitosos, como kunefe, baklava, profiteroles, croissants e pan-au-chocolat. Havia também uma vitrine de sorvetes, oferecendo muitos sabores incomuns. Uma das visitantes escolheu um sorbet de romã, que ela nunca tinha provado antes. Entre outros sabores disponíveis estavam chocolate, café, amêndoa, pistache, laranja, além de melão e morango.
O restaurante é um grande estabelecimento moderno, que talvez estivesse excessivamente iluminado, mas estava movimentado com famílias e grandes grupos. Naquela noite fria de sábado, o restaurante estava tão cheio que tiveram que acomodar os hóspedes no terraço externo, alertando sobre possíveis atrasos no serviço. O menu, com 64 páginas e fotografias estilizadas em papel brilhante, parecia mais um pequeno álbum de revista do que um menu, o que dificultou a escolha. No final, os hóspedes tiveram que confiar nas recomendações dos garçons.
Cerca de um terço do menu é dedicado a pastelaria e sorvetes, seguidos por pequenos-almoços e bebidas. O Mado é um local halal, mas oferece uma ampla variedade de limonadas, milkshakes, smoothies, sumos, chás e cafés. Um visitante optou por água em vez de refrigerante. Outros perguntaram pelo chá de maçã turco tradicional, que infelizmente não estava disponível, assim como o chá de menta.
Experiência de Pedido
Os hóspedes experimentaram pães recheados (gozleme) e espetinhos de batata. Os espetinhos de batata, compostos por mini pães recheados com batata, foram extremamente decepcionantes e superestimados, embora o molho à base de pasta de tomate tenha ajudado. Uma visitante preferiu o acompanhamento de salada. Também foi pedido gozleme de cordeiro (R195), que não era crocante, mas sim macio e gorduroso. Para o prato principal, uma das mulheres escolheu um rolo de carne bovina (R150), que lhe agradou devido ao filé bem cozido e à cebola caramelizada. Outro hóspede pediu um ensopado de carne mista (R195), que se revelou um prato saboroso à base de tomate com arroz, mas acompanhado por pita muito densa.
O prato de carne moída em beringela (R195) era comestível, embora ligeiramente cozido demais; o purê doce de beringela agradou, mas o prato carecia de ingredientes frescos, como tabule. Os hóspedes também experimentaram limonada de flor de borboleta (R80), que tinha um sabor complexo: uma fina camada de xarope azul-esverdeado muito doce na parte inferior, coberta por uma limonada muito azeda. Um sumo especial que uma das visitantes pediu estava indisponível devido à falta de um dos ingredientes.
No geral, o sorbet de romã (R55) foi avaliado como bonito e intenso, e o sorbet de framboesa (R55) como deliciosamente azedo. Eles terminaram a refeição com um duplo expresso (R60). Com uma conta total de R1260 para três pessoas, a avaliação da comida foi de 2, o serviço de 2,5 e a atmosfera de 3.