Após a descoberta de 4500 quilogramas de rasgulla branca pronta na vila de Manganpur, Sambhal, a atenção da administração voltou-se para uma nova questão: de onde veio uma quantidade tão grande de leite — cerca de 20 mil litros, necessária para preparar tal volume de sobremesa?
Sudhir Kumar, um mestrando urbano, observou que a fabricação de 4500 kg de rasgulla exigiu pelo menos 20 mil litros de leite. Quando lhe foi feita a pergunta sobre a compra do leite e sua origem, o operador da fábrica não conseguiu fornecer uma resposta clara.
Segundo relatos, um grande lote de rasgulla branca pronta, chhena e outros ingredientes foram encontrados na casa do chefe da vila de Manganpur, localizada no distrito policial de Hajartangar Garh, do distrito de área. A administração já iniciou o procedimento de apreensão do produto pronto e o envio de amostras para verificação. Agora, com o surgimento do aspecto da compra do leite durante essas ações, a investigação ganhou maior importância.
Durante as ações da administração, foi constatado que cerca de 4500 kg de rasgulla pronta foram encontrados na casa do chefe da vila. Quando os funcionários começaram a apurar o volume de leite usado para produzir tal grande quantidade de rasgulla, surgiu a questão da necessidade de aproximadamente 20 mil litros de leite. A respeito disso, Sudhir Kumar, mestrando urbano, questionou o operador da fábrica sobre onde essa grande quantidade de leite foi comprada, de qual vendedor ou centro de compra ela veio e se existe documentação de sua compra.
No entanto, segundo a administração, nenhuma informação satisfatória foi obtida durante os interrogatórios. Agora, a inspeção não se limita apenas à qualidade da rasgulla; a administração também está estudando de onde veio essa grande quantidade de matéria-prima e se há algum registro documental sobre ela.
A equipe da administração e do departamento de controle de alimentos coletou amostras de rasgulla, chhena e outros materiais utilizados no local. Essas amostras estão sendo enviadas por um mensageiro especial para o laboratório em Merate. Os resultados da verificação determinarão se a rasgulla pronta e os componentes utilizados nela atendem aos padrões de segurança alimentar. As próximas ações dependerão deste relatório.
De acordo com informações da administração, havia recebido reclamações sobre a produção em larga escala de rasgulla branca em várias casas da vila de Manganpur. Também ficou sabido que o produto desta rasgulla era fornecido a vários distritos do Oeste de Uttar Pradesh. Após receber essa informação, a equipe do departamento de controle de alimentos, sob a liderança do mestrando urbano Sudhir Kumar, tomou as medidas apropriadas. Durante a inspeção na casa do chefe da vila, foram encontrados 4500 kg de rasgulla pronta, após o que os funcionários entrevistaram as pessoas presentes.
Entretanto, Abarar, marido do chefe da vila, fez uma declaração após as ações da administração, afirmando que seu filho conduz o negócio de produção de rasgulla. Ele alega que possui licença e número GST para conduzir o negócio. Abarar informou que a rasgulla deles é preparada com três componentes: leite, açúcar e pó. Ele também afirmou que amostras anteriormente coletadas de sua produção foram verificadas. Ele acrescentou que a administração coletou amostras desta vez também, e a situação ficará clara após o recebimento dos resultados da verificação.
A administração já havia tomado medidas contra a produção de rasgulla branca em Manganpur e áreas vizinhas. Durante o festival Holi, o departamento de controle de alimentos e a administração realizaram incursões em vários locais, confiscando grandes volumes de rasgulla pronta. Após a verificação, muitos quilos de produto pronto foram destruídos. Com as ações atuais, a administração enfrenta não apenas questões de falsificação ou qualidade, mas também a importância do registro da matéria-prima usada para uma produção tão em grande escala.