As folhas de coentro não só melhoram o sabor dos pratos, mas também lhes conferem aroma. Seu cheiro torna todos os produtos culinários especiais. No entanto, o coentro comprado no supermercado muitas vezes murcha em apenas alguns dias. Mesmo com armazenamento cuidadoso, o coentro fresco estraga rapidamente, forçando a compra repetida, o que nem sempre é possível.
Nesse caso, você pode tentar cultivar uma nova planta a partir do caule desse mesmo coentro. A vantagem é que isso não requer sementes caras ou materiais especiais. Com um caule adequado, uma pequena quantidade de água e boa iluminação, você pode cultivar coentro fresco no parapeito da janela ou na varanda.
Como cultivar uma planta de coentro a partir do caule?
Para começar o cultivo, primeiro você precisa adquirir folhas frescas de coentro cujo caule permaneça fresco e verde. Em vez de descartar os caules após usar as folhas, eles devem ser separados. É desejável que uma pequena parte das raízes permaneça na base do caule.
Em seguida, encha um copo limpo ou um pequeno pote com água e coloque a parte inferior do caule do coentro nela. Não é necessário submergir todo o caule na água; basta que a parte inferior esteja molhada. Depois, coloque o copo em um local que receba muita luz, por exemplo, perto de uma janela. Após algum tempo, novas raízes e pequenas folhas verdes podem aparecer no caule.
O que observar ao cultivar em água
Cultivar a planta em água é simples, mas requer algum cuidado. É necessário trocar a água no copo regularmente para que não fique suja e o caule não comece a apodrecer. A planta deve ser colocada onde tenha boa luz, mas protegida contra calor excessivo ou sol forte constante. À medida que novos folhas aparecem, elas podem ser cortadas conforme necessário.
É possível plantar o caule de coentro na terra?
Se você deseja cultivar coentro por um longo período, pode usar o método de plantar o caule no solo. Para isso, coloque a parte radicular em terra leve que drena bem a água. O solo deve permanecer ligeiramente úmido, mas não deve ser encharcado. Coloque o vaso em um local iluminado. Com o devido cuidado, novas folhas começarão a aparecer do caule.
É importante lembrar que simplesmente colocar o caule na água não garante uma colheita abundante e duradoura de coentro. Para que as folhas continuem crescendo, os tecidos vivos devem estar presentes no caule e na parte radicular. Portanto, recomenda-se usar um caule fresco com parte das raízes restantes, e quando a planta começar a crescer, é melhor transplantá-la para a terra.
Dessa forma, em vez de jogar fora os caules de coentro usados na cozinha, você pode tentar cultivá-los novamente. Com um pequeno cuidado com a planta, coentro fresco pode ser cultivado em casa no parapeito da janela, na varanda ou em um pequeno vaso — é um método simples e divertido.
