A região de Kannauj, no estado de Uttar Pradesh, é conhecida há séculos por sua arte tradicional na criação de perfumes. Esta área é famosa pela produção de fragrâncias, onde a indústria local utiliza métodos tradicionais de destilação e ingredientes aromáticos. Os produtos de Kannauj, incluindo perfumes e perfumaria, estão registrados no portal ODOP do governo de Uttar Pradesh como produtos associados a esta região, destacando sua história milenar na produção de perfumes.
Os perfumes de Kannauj receberam reconhecimento dentro do sistema de Indicações Geográficas (IG) da Índia. De acordo com o registro oficial de IG, o pedido para os perfumes de Kannauj foi apresentado pelo Comissário de Exportação do Bureau de Promoção de Exportações do governo de Uttar Pradesh em 9 de fevereiro de 2009. O registro foi formalizado em 31 de março de 2014 sob o certificado nº 203, e após a renovação, é válido até 8 de fevereiro de 2029.
Processo Tradicional dos Aromas de Kannauj
A arte tradicional de fazer perfumes de Kannauj está ligada ao método 'deg-bhapka', que é uma variação da hidrodestilação. Neste processo, os componentes aromáticos são destilados usando vasos de cobre. De acordo com o portal ODOP de Uttar Pradesh, os perfumes/attar de Kannauj são feitos especificamente usando este procedimento tradicional 'deg-bhapka', utilizando flores, ervas, especiarias e madeiras aromáticas. A execução deste procedimento exige profundo conhecimento sobre as matérias-primas, aquecimento e destilação, bem como maestria na mistura de aromas. Essa habilidade é transmitida de geração em geração entre mestres e produtores locais de perfumes.
Significado do Registro de IG
O registro de IG confere aos perfumes de Kannauj uma identificação geográfica reconhecida e cria uma base legal para proteger essa denominação registrada no sistema de IG da Índia. O sistema também prevê um sistema de 'usuários autorizados'. É importante notar que o registro de IG e o registro de usuário autorizado são dois processos diferentes. Isso significa que a mera existência de um registro de IG não permite que qualquer produtor utilize essa denominação.
Para os consumidores, o nome IG serve como um indicador confiável de origem geográfica, enquanto para os produtores se torna um meio de proteger a ligação entre o produto e seu local de origem. O reconhecimento desse tipo de artesanato tradicional faz parte de uma iniciativa mais ampla para preservar conhecimentos tradicionais relacionados à produção e, ao mesmo tempo, integrar os produtores locais ao mercado moderno. O programa ODOP de Uttar Pradesh destaca especificamente os perfumes e artigos de perfumaria de Kannauj para promoção no nível distrital.
Assim, o registro de IG dos perfumes de Kannauj vincula um nome geográfico específico a uma categoria de produto reconhecida e aos métodos tradicionais de fabricação de perfumes inerentes a esta região. Este registro, prorrogado até 2029, garante a proteção jurídica dessa identidade geográfica, enquanto a indústria de perfumes de Kannauj continua seu trabalho e desenvolvimento.
