As autoridades de Maharashtra realizaram uma ampla inspeção do cumprimento das normas de segurança alimentar, resultando na suspensão das licenças de quatro pontos da Domino's. Durante a inspeção especial, foram identificadas graves violações, incluindo forte contaminação nas cozinhas e ausência de controle de pragas.
Anteriormente, medidas rigorosas semelhantes foram tomadas contra a loja Blinkit em Mumbai.
Em 11 de agosto, a FDA conduziu uma campanha especial em todo o Maharashtra. Durante esta inspeção, 104 estabelecimentos de grandes marcas, como Domino's, KFC, McDonald's, Pizza Hut, Subway e Burger King, foram inspecionados. Ao detectar violações significativas, as operações de dois estabelecimentos foram imediatamente suspensas, e um aviso para correção de falhas foi enviado a 95 centros. Além disso, as licenças de alimentos foram imediatamente suspensas em cinco filiais, entre as quais estavam quatro pontos da Domino's.
Na filial da Domino's localizada em Vile Parle, Mumbai, foi encontrado um problema com o posicionamento da licença FSSAI. Também foram identificadas várias falhas no controle de água potável, métodos de armazenamento de alimentos, combate a pragas e limpeza geral. A equipe de inspetores exigiu a melhoria da condição da porta traseira da cozinha, do piso e da câmara frigorífica. Eles também receberam instruções sobre a necessidade de manter os alimentos na temperatura correta, limpar a louça e garantir a higiene total do pessoal através da lavagem das mãos.
A situação na filial de Borivali também foi insatisfatória; ela recebeu apenas 54% dos pontos na inspeção. Um espesso depósito de óleo foi encontrado no local de preparo de pizzas, e pedaços de comida estavam espalhados, o que exigiu uma limpeza imediata. Além disso, foi determinado que os alimentos crus e cozidos, bem como os produtos vegetarianos e não vegetarianos, deveriam ser armazenados separadamente.
Antes do incidente com a Domino's, a FDA já havia tomado medidas contra a loja Blinkit, localizada em Malad West. A inspeção realizada em 7 de agosto revelou uma grande quantidade de baratas em frutas e vegetais. Foi observado que alguns alimentos estavam armazenados diretamente no chão, e muitos pacotes estavam vencidos. Após isso, o departamento suspendeu a licença da loja e ordenou a interrupção imediata de suas atividades.
Em Maharashtra, as verificações constantes da qualidade dos alimentos continuam. Somente entre maio e julho, mais de 3 mil hotéis e restaurantes foram inspecionados em Mumbai. Como resultado dessas verificações, as licenças de 165 locais foram suspensas, e mais de 28 mil quilos de alimentos, no valor superior a 55 crore de rúpias, foram apreendidos e destruídos.
