A questão sobre qual peixe consumir está se tornando cada vez mais importante para o futuro dos ecossistemas marinhos da Índia. A iniciativa Know Your Fish (KYF) pede que as pessoas escolham frutos do mar com base em seus ciclos reprodutivos naturais, e não na disponibilidade o ano todo.
[ ]Especialistas, incluindo os biólogos marinhos Puju Rathod e Mayuresh Gangala, bem como o cientista-biólogo Dr. Rohan Arthur, o pescador Mumbai Ganesh Nakhwa e o restaurateur Ilvika Chandavarkarkar, acreditam que os frutos do mar sazonais, embora não sejam uma panaceia, podem ser um passo significativo na proteção dos ecossistemas marinhos da Índia.
Ao contrário das recomendações gerais sobre espécies ameaçadas de extinção, a KYF utiliza uma abordagem mais prática. Um calendário online criado para a costa oeste da Índia ajuda os consumidores a determinar quais espécies de peixes estão se reproduzindo em diferentes meses e quais devem ser evitadas nesse período. Estas recomendações levam em conta informações sobre ciclos reprodutivos, características biológicas e vulnerabilidade das espécies à pesca excessiva.
Atualmente, guias semelhantes estão sendo desenvolvidos para a costa leste da Índia. Gangala enfatiza que o objetivo da iniciativa não é condenar os consumidores ou prescrever uma dieta, mas fornecer-lhes informações suficientes para tomar decisões conscientes, já que os consumidores fazem parte do sistema de frutos do mar.
Para Rathod, a principal tarefa é tornar a ciência do mar acessível ao cidadão comum e restaurar a conexão das pessoas com o oceano. Ela observa que quando uma pessoa entende o motivo pelo qual um peixe não deve ser comido em determinada estação, ela está mais apta a tomar a decisão por conta própria. Cada espécie vem com informações sobre seus ciclos reprodutivos, características biológicas, vulnerabilidade e meses em que a redução do consumo terá maior impacto.
Os fundadores enfatizam cautelosamente que o calendário não é uma solução universal para todos os problemas de pesca da Índia; é uma ferramenta que ajuda a reduzir coletivamente o impacto nos ecossistemas marinhos, tirando a ciência das pesquisas e colocando-a nas decisões cotidianas. Isso é especialmente relevante hoje, pois graças aos vastos sistemas de cadeia de frio, peixes capturados em uma região podem aparecer nos mercados a centenas de quilômetros do local da captura, facilitando a compra de espécies que estão na época de reprodução em outros lugares.
Muito antes do desenvolvimento sustentável se tornar parte das conversas diárias, muitas comunidades costeiras já seguiam as estações na alimentação. Por exemplo, nas famílias bengalis, o peixe valioso tradicionalmente desaparece da mesa após o festival Saraswati Puja e só retorna por volta da temporada de monções. Embora o transporte e armazenamento aprimorados permitam tê-lo durante a maior parte do ano, este costume persiste em muitos lares.
Gangala acredita que muitas dessas tradições estavam enraizadas na ecologia, e não apenas na cultura. Ele considera que muitas comunidades têm tradições relacionadas a frutos do mar sazonais, não apenas na Bengala, mas também ao longo da costa oeste. A equipe comparou conhecimentos locais com décadas de ciência pesqueira para descobrir se essas práticas correspondem à biologia das várias espécies.
No entanto, a resposta é ambígua: algumas práticas tradicionais coincidem estreitamente com os ciclos reprodutivos, enquanto outras não.
Dr. Rohan Arthur, cientista sênior e membro fundador do Nature Conservation Foundation (NCF), afirma que o assunto vai muito além do conteúdo do prato. A sazonalidade é uma das formas mais antigas de conhecimento ecológico possuído pelas comunidades costeiras. Ele acredita que as comunidades locais sempre tiveram mecanismos incorporados para reconhecer a sazonalidade, e entre a sazonalidade e o local existem dois princípios cruciais de sustentabilidade ecológica.
No entanto, seguir esses princípios está se tornando mais difícil devido à melhoria da logística da cadeia de frio, à expansão das redes de transporte e à demanda constante dos consumidores, o que permite que os frutos do mar viajem muito além da costa. Arthur observa que o mercado incentiva as pessoas a comprar o peixe favorito a qualquer momento, mas manter a sazonalidade tem valor, pois as pessoas comem o que está naturalmente disponível no momento.
Para Arthur, o calendário de frutos do mar devolve uma decisão importante aos consumidores. Ele enfatiza que isso não é apenas uma questão de segurança alimentar, mas também de proteção da integridade ecológica das populações de peixes. No entanto, ele adverte que apenas escolher frutos do mar sazonais não é suficiente para proteger a pesca indiana, pois as mudanças climáticas já estão transformando os oceanos.
A incerteza climática está crescendo, e os pescadores enfrentam o fato de que espécies que antes apareciam de forma previsível agora podem aparecer mais cedo, mais tarde ou em menor quantidade. Portanto, Arthur vê os frutos do mar sazonais como parte de um mosaico muito maior, onde a escolha razoável do consumidor deve se combinar com esforços de conservação mais amplos.
Escolher frutos do mar sazonais é relativamente simples em casa, mas os restaurantes enfrentam um problema diferente, pois os visitantes frequentemente esperam que seu peixe favorito esteja disponível o ano todo. Ilvika Chandavarkarkar, chef de restaurante e cofundadora da Malaka Spice em Pune, afirma que os restaurantes podem recusar um prato popular em prol da sustentabilidade. Seu restaurante exibe o calendário KYF ao lado do menu, incentivando os hóspedes a pensar de outra forma.
Se o peixe real estiver na época de reprodução, o restaurante oferece outra captura sazonal. Em alguns casos, não há alternativas, e tais espécies são completamente excluídas do menu. Embora nem sempre seja uma decisão fácil, já que os hóspedes podem vir especificamente por eles, Chandavarkarkar insiste na necessidade de responsabilidade.
Com os moluscos, a situação é ainda mais complicada, pois eles têm poucos substitutos adequados. Em vez de simplesmente declarar indisponibilidade, o restaurante explica aos hóspedes por que o prato não é servido. Chandavarkarkar observa que, embora alguns clientes possam ficar desapontados, a responsabilidade é o que importa no final.
Além dos clientes, o calendário é usado para treinar a equipe da Malaka Spice, para que cozinheiros e garçons saibam sobre os períodos de reprodução antes de recomendar pratos. Ganesh Nakhwa, pescador de Mumbai, notou um aumento acentuado nos preços do surmai, o que serviu como um lembrete da imprevisibilidade das capturas devido às mudanças climáticas. Ele diz que as mudanças climáticas perturbam muitos padrões, e o foco atual da KYF é coletar dados em tempo real dos pescadores para entender se os períodos de reprodução estão mudando.
Essas mudanças já estão afetando as políticas: a proibição anual de pesca em Maharashtra foi estendida até 15 de agosto devido à mudança no regime de chuvas. Nakhwa aponta que sinais sazonais, como o monção sudoeste, estão se tornando menos previsíveis, o que afeta a chegada de espécies como pato de Bombaim e camarões, criando problemas para as famílias que dependem dessa pesca.
O Tribunal de Contas (CAG) expressou séria preocupação com as deficiências no programa Missão Índia Verde, observando que a meta de aumento da cobertura florestal estava longe de ser alcançada ao longo de uma década. A auditoria identificou problemas significativos no controle financeiro e no planejamento que minaram os objetivos propostos da missão.
De acordo com o relatório, o aumento observado na cobertura florestal no âmbito da Missão Índia Verde (GIM) no período de 2015-16 a 2024-25 foi significativamente inferior ao planejado, ficando aquém em quase 98%. O Tribunal de Contas apontou inúmeras falhas na implementação deste programa nacional para melhoria e aumento da cobertura verde.
Além disso, notou-se que as áreas vulneráveis chave não receberam a devida atenção durante as atividades de reflorestamento, o que enfraquece os esforços para combater as mudanças climáticas.
Milhões de litros de água poluída passam diariamente por vários rios sul-africanos, chegando ao mar. No Sul da África, o pequeno rio Stibeuwel em Franschhoek, localizado a cerca de 75 quilômetros a leste de Cidade do Cabo, está severamente poluído. Isso ocorre devido à insuficiência dos sistemas de esgoto e drenagem que atendem ao assentamento informal vizinho de Langrug, para onde são despejados esgoto e águas pluviais contaminadas.
Cerca de 26.000 pessoas vivem em Langrug em habitações densamente povoadas, onde a infraestrutura obsoleta e sobrecarregada não consegue lidar com a carga. Um pesquisador de recursos hídricos do Instituto de Águas Futuras da Universidade do Cabo e diretor do centro de pesquisa Water Hub em Franschhoek participa de um grupo de cientistas que trabalham mais intimamente com a natureza, estudando seus métodos para purificação e reutilização da água.
As pesquisas no Water Hub são realizadas em uma antiga estação de tratamento abandonada. Este local está sendo transformado em um laboratório vivo para demonstrar maneiras de converter água altamente poluída em um recurso seguro sem o uso de aditivos químicos.
Em um estudo científico recente, os autores descreveram os resultados de um projeto para instalar sistemas de filtragem naturais para limpar o rio Stibeuwel. Foram utilizados antigos tanques de secagem, anteriormente usados para desidratar lodo em uma antiga estação de tratamento. Esses tanques foram preenchidos com pedras pequenas, biochar (matéria-prima de madeira aquecida a 800 graus Celsius) e areia grossa.
A água do rio poluída passa lentamente por esses leitos filtrantes, permitindo a remoção de poluentes como bactérias e nutrientes. Em cerca de cinco dias, a água torna-se limpa o suficiente para irrigação. O estudo demonstrou alta eficácia deste método: a água naturalmente purificada não continha consistentemente bactérias E. coli, o que indicava ausência de contaminação por resíduos humanos ou animais.
Além disso, o sistema removeu de 85% a 95% amônia e fósforo, que poluem rios e reservatórios. Esses poluentes permanecem nos leitos filtrantes, onde micróbios naturalmente presentes no sistema se alimentam deles e decompõem a maior parte da poluição. As plantas também absorvem nutrientes em excesso, como amônia e fósforo, ajudando a limpar a água antes de seu retorno ao rio ou uso para irrigação.
Sistemas baseados na natureza não podem substituir completamente as estações de tratamento totalmente funcionais devido ao grande volume de água proveniente das cidades. No entanto, os dados obtidos são importantes, pois demonstram que sistemas naturais de tratamento de água, que não exigem eletricidade ou equipamentos caros, podem ajudar municípios que enfrentam aumento de custos de energia, deterioração da infraestrutura e limitações de habilidades técnicas.
O tratamento natural de esgoto ajuda as comunidades a usar de forma mais eficiente os recursos hídricos limitados. Em regiões afetadas pela seca e pelas mudanças climáticas, ele fornece uma fonte local de água limpa que pode ser reutilizada para agricultura e outras necessidades.
O rio Stibeuwel, estudado pelos pesquisadores, está tão poluído que os moradores locais não podem mais usá-lo. O local que um dia serviu para banho no curso superior transformou-se em um depósito de resíduos sólidos. O rio também carrega uma quantidade excessiva de bactérias E. coli; seu nível excede 400.000 unidades formadoras de colônia por 100 ml. De acordo com as diretrizes de qualidade da água na África do Sul, as pessoas não devem entrar em contato com água onde o nível de E. coli seja superior a 130 unidades por 100 ml.
A água também contém altos níveis de amônia e fósforo de produtos de limpeza domésticos, o que pode desencadear florações de algas em massa. Essas algas tingem lagos e rios de fluxo lento de verde e lhes privam de oxigênio. Além disso, microplásticos e vestígios de medicamentos foram detectados. O resultado é uma diminuição lenta, mas constante, da qualidade da água, aumento dos custos municipais de tratamento e pressão crescente sobre os escassos recursos de água doce.
A água contaminada com esgoto geralmente é tratada por métodos intensivos em energia, incluindo desinfecção química. No entanto, o grande sistema de biofiltração construído pelos pesquisadores não exige isso. A água é bombeada do rio Stibeuwel para um tanque de 10.000 litros e, em seguida, enviada para dois tanques de armazenamento que alimentam o biofiltro — um sistema de filtragem natural.
A estrutura utilizada no projeto imita o processo natural de purificação da água em zonas úmidas saudáveis. O estudo mostrou que este sistema:
Cerca de 50.000 litros de água poluída são tratados diariamente. Cerca de 3.000 litros por dia são usados para irrigar hortas geridas por jovens mulheres do assentamento informal. Esses jardins oferecem oportunidades de desenvolvimento de habilidades, experiência em produção de alimentos e criação de pequenos negócios. A água restante é devolvida ao rio, o que desempenha um papel importante, pois a água limpa sustenta a vida dos ecossistemas fluviais e da vegetação, que, por sua vez, purificam a água que flui rio abaixo.
O Water Hub demonstra como esgoto pode ser tratado e reutilizado perto de sua origem, em vez de depender de grandes estações de tratamento centralizadas. Essa abordagem local pode ser replicada em outras comunidades. A descentralização do tratamento de água facilita a melhoria da qualidade da água em áreas onde os serviços municipais estão em declínio.
A criação de tal sistema natural é relativamente barata. Os custos de manutenção e as habilidades necessárias para operação básica são mínimos. No entanto, o sistema requer pessoal para monitoramento regular da qualidade da água e ajustes quando necessário, como desacelerar ou acelerar o fluxo de água ou responder a mudanças climáticas ou níveis de poluição.
A pesquisa mostra que a combinação de ciência, engenharia e participação comunitária pode levar à criação de ativos produtivos capazes de sustentar a produção de alimentos, criar fontes de renda e fortalecer a segurança hídrica. Isso também demonstra como a infraestrutura hídrica descentralizada pode sustentar meios de subsistência, mostrando que o esgoto não deve mais ser visto apenas como resíduo, mas como um recurso valioso que precisa ser restaurado e reutilizado. Nos países africanos, onde água limpa e segura está se tornando um dos recursos mais valiosos, estudar o trabalho com a natureza, em vez de contra ela, pode ser um dos investimentos mais sensatos.
O presidente Shavkat Mirziyoyev recebeu um relatório sobre os esforços para garantir o fornecimento estável de energia nas regiões, baseado na experiência obtida no âmbito do programa «Yangiyul». Após analisar este relatório, ele ordenou que essa abordagem fosse estendida a todos os distritos do país, conforme relatado pela assessoria de imprensa do Presidente do Uzbequistão.
Anteriormente, foi estabelecida a tarefa de criar um modelo piloto em 14 distritos, um em cada região. Este trabalho foi realizado ao nível dos mahallas, onde especialistas avaliaram o estado da infraestrutura energética, identificaram problemas existentes e tomaram medidas direcionadas diretamente no local.
Neste trabalho, 916 mahallas, 832.000 domicílios, 49.000 empresas e mais de 2.200 instalações sociais foram inquiridos. Um passaporte energético e um balanço de demanda por recursos energéticos foram preparados para cada mahalla. Isso permitiu calcular pela primeira vez a lacuna entre as necessidades reais de energia e a capacidade disponível no nível dos mahallas.
Foi identificado que 265 mahallas apresentam um déficit de eletricidade de 60 MW, e 42 mahallas enfrentam escassez de gás natural em 47 milhões de metros cúbicos por ano. Além disso, 207 mahallas possuem capacidade livre. De acordo com esses cálculos, esta abordagem permite determinar antecipadamente as futuras necessidades de recursos energéticos e preparar a infraestrutura necessária.
No âmbito dos 14 distritos piloto, foi determinada a necessidade de reparo de 5.695 transformadores, 6.900 km de linhas de transmissão de energia elétrica e 242 km de redes de gás, bem como 404 pontos de distribuição de gás. Os trabalhos para melhorar seu estado técnico e classificá-los como 'verdes' já começaram. Atualmente, 441 transformadores, 1.134 km de linhas de transmissão de energia elétrica e 88 km de redes de gás, bem como 92 pontos de distribuição de gás, foram reparados. Além disso, alguns objetos cujas construções começaram em anos anteriores no âmbito de programas de investimento, mas permaneceram incompletos, foram colocados em operação.
De acordo com as previsões, a demanda por recursos energéticos nessas regiões aumentará em 49% nos próximos cinco anos. Portanto, foi desenvolvido um programa de cinco anos que leva em consideração projetos futuros e garante o fornecimento de energia confiável para a população e empresas. Este programa prevê a substituição de 2.261 transformadores e 7.449 km de linhas de transmissão de energia elétrica em 721 mahallas, bem como a substituição de 313 pontos de distribuição de gás e 327 km de redes de gás em 200 mahallas. A implementação dessas medidas deve criar uma capacidade de transmissão adicional de 1.300 MW.
O nível de consumo de energia em instalações sociais também foi estudado. A análise abrangeu 1.938 instalações, das quais 226 com baixos níveis de eficiência foram classificadas como 'vermelhas'. Foi desenvolvido um programa para a transição dessas instalações para sistemas de eficiência energética, e sua implementação já começou. De acordo com os cálculos, essas medidas permitirão economizar anualmente 4,3 milhões de kWh de eletricidade e 2,1 milhões de metros cúbicos de gás natural.
Mirziyoyev instruiu os funcionários a não se limitarem à abordagem testada em 14 distritos, mas a expandi-la para todos os distritos da república. Em cada região, o trabalho deve ser organizado ao nível dos mahallas, preparando passaportes energéticos e balanços de consumo, realizando avaliações direcionadas do estado das redes e resolvendo os problemas identificados em etapas. O objetivo principal é passar da resolução de problemas energéticos após sua ocorrência para a sua identificação antecipada, planejamento das medidas necessárias e prevenção de possíveis falhas.
Na reunião, foram também discutidas medidas para acelerar os projetos de transmissão de redes elétricas regionais da Região de Samarcanda para investidores estrangeiros para gestão e construção da linha de alta tensão «Surkhan–Pul-i-Humri».
