Especiarias são sempre uma parte inseparável da culinária indiana, conferindo um sabor especial aos pratos. A canela, sendo uma especiaria seca, é amplamente utilizada na maioria das casas indianas. Geralmente, é usada para realçar o sabor de pulaos, biryanis, pratos de vegetais, doces ou chá.
No entanto, esta pequena especiaria não se limita apenas à comida; ela é um recurso útil que pode ser aplicado em muitas tarefas domésticas devido ao seu aroma e propriedades naturais. Se você tem canela na cozinha, pode usá-la para resolver várias pequenas tarefas.
Formas de usar a canela em casa
Desodorizador doméstico
Se você deseja obter um aroma suave no cômodo sem usar produtos químicos, deve ferver água em uma panela, adicionando 2-3 paus de canela, um pouco de cravo e raspas de laranja ou limão. Assim, pode criar um desodorizador caseiro, cuja pulverização proporcionará um cheiro fresco por toda a casa.
Redução de odor na geladeira e armário
Durante a estação chuvosa, frequentemente surge um cheiro desagradável em armários e geladeiras devido a vegetais velhos. Nesses casos, pode-se colocar um pau de canela ou um pouco de seu pó em um pequeno pedaço de tecido ou tigela e colocá-lo na geladeira ou no armário. Isso ajudará a manter um aroma leve e natural, embora a limpeza regular permaneça necessária.
Repelente de formigas
A canela também é capaz de afastar formigas, pois elas evitam seu cheiro. Tradicionalmente, as pessoas usavam pó de canela nos locais onde as formigas apareciam. Seu forte aroma pode ajudar a afastar os insetos de certos caminhos, embora a eficácia deste método possa variar dependendo do local e da situação.
Melhoria do sabor do chá e café
Se você bebe chá ou café regularmente, adicionar um pequeno pedaço de canela ou uma pitada de pó pode dar um novo toque de sabor e aroma à bebida. Isso melhora o sabor da bebida sem esforço extra, dando a um chá ou café comum um sabor mais rico e agradável, comparável ao de restaurante.
Uso em festas e decoração
Paus de canela também são usados para decorar velas, potpourri, embrulhos de presentes e mesas. Seu aroma natural e aparência bonita tornam a decoração ainda mais especial.
Criação do seu próprio potpourri
Para fazer potpourri, você pode reunir flores secas, raspas de laranja, cravo e paus de canela em uma tigela. Isso ajuda não apenas a decorar o cômodo, mas também a manter um aroma suave.
Pontos importantes a serem considerados



