Receita de mini sanduíches de frango com molho apimentado de mel

Para preparar uma torta filo simples com frango e vegetais, serão necessários alguns ingredientes. A lista inclui duas a três folhas de massa filo, duas xícaras de filé de frango picado em cubos, três xícaras de vegetais mistos Harvesttime, duas colheres de chá de pasta de alho, uma cebola pequena picada finamente, uma colher de sopa de chili verde moído, duas colheres de chá de tempero de frango, uma xícara de queijo ralado, quatro colheres de sopa de manteiga, sal e coentro fresco picado.

Preparação do recheio

Primeiro, refogue a cebola na manteiga até ficar macia e transparente. Em seguida, adicione o frango e refogue por um ou dois minutos. Depois disso, incorpore todos os outros componentes, exceto o queijo. Refogue a mistura até que esteja seca, mas mantendo alguma umidade. Por fim, adicione o coentro fresco.

Modelagem e cozimento

Usando duas ou três folhas de filo, pincele cada folha com manteiga derretida e coloque-as uma sobre a outra. Em seguida, coloque o frango, o queijo no interior e enrole o produto como um rolo suíço. O bolo pronto é cortado em fatias e assado a 180°C até dourar.

Apresentamos a receita de um ensopado rico feito com salsicha de frango (Wors) e adicionado com feijão.

Fritar a salsicha

Para começar o processo, é necessário pegar 600 gramas de salsicha de frango, adicionar meio copo de água e cozinhar em uma frigideira grande em fogo médio até que o líquido evapore. Em seguida, adicionam-se três colheres de sopa de óleo vegetal à mesma frigideira e fritam a salsicha até dourar. Depois disso, ela é retirada, cortada em pedaços fáceis de morder e reservada.

Preparar o ensopado

Adiciona-se à mesma frigideira cebola média picada em cubos e frita-se até ficar transparente. Em seguida, mistura-se a pasta de gengibre e alho e cozinha-se por trinta segundos. Adiciona-se tomilho fresco, depois temperos e molho Worcestershire. A mistura é cozida por mais trinta segundos.

Depois disso, adicionam-se pimentões verdes e tomates enlatados. Em seguida, misturam-se os tomates picados e a pasta de tomate, cozinhando por cerca de cinco minutos, até que o óleo flutue na superfície. Adiciona-se açúcar e mistura-se bem.

Finalizar o cozimento

Adiciona-se à frigideira batata picada em cubos e cozinha-se por dois minutos. Em seguida, despeja-se caldo de frango e água, depois reduz-se o fogo e cozinha-se até que a batata esteja macia e tenra. Esta etapa leva de trinta minutos a uma hora, dependendo da altura. Quando a batata estiver macia, adicionam-se os feijões lavados e escorridos. Cozinha-se por mais cinco minutos, depois devolve-se a salsicha à frigideira. Finaliza-se o prato com temperos a gosto, adicionando sal se necessário e pimenta preta moída. Recomenda-se servir polvilhado com salsa fresca.