O Masala Alu Sandwich é um lanche popular e substancioso que pode ser preparado rapidamente. É fácil de preparar em casa em poucos minutos, tornando-o uma opção ideal para o café da manhã das crianças.
Muitas famílias se perguntam o que cozinhar no café da manhã para que seja rápido, mas ao mesmo tempo tenha um sabor excelente. O consumo constante de paratha e pohi não desperta apetite, e então surge o desejo de comer algo picante e crocante. Se você quer preparar algo delicioso, substancioso e rápido, experimente o Masala Alu Sandwich.
Embora o Masala Alu Sandwich seja um prato bastante comum, ele agrada tanto crianças quanto adultos. Pode ser consumido não apenas no café da manhã, mas também na marmita das crianças ou durante o chá da tarde. Um valor especial é que o famoso chef Kunal Kapoor compartilhou sua receita simples deste sanduíche, que permitirá prepará-lo em casa em apenas alguns minutos.
Segundo o chef, este sanduíche fica dourado e crocante por fora, enquanto o recheio de batatas maduras e macias o torna excepcionalmente saboroso. Se você tem batatas cozidas e pão, esta receita pode ser feita em apenas 10 minutos.
Para começar, aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione pimenta vermelha seca, sementes de cominho, cominho e asafoetida e deixe chiar. Em seguida, adicione cebola picada, gengibre e pimentão verde e refogue em fogo alto por cerca de um minuto. Opcionalmente, você pode adicionar folhas de curry.
Depois disso, adicione as batatas cozidas levemente amassadas à frigideira. Em seguida, misture sal, cúrcuma, páprica doce, coentro fresco picado e chaat masala, misturando bem todos os ingredientes. Após alguns minutos de cozimento, desligue o fogo, e seu recheio de batata temperado estará pronto.
Agora, passe pasta verde em uma fatia de pão e manteiga na outra. Distribua o recheio de batata na fatia com a pasta e cubra com a segunda fatia, certificando-se de que o lado com manteiga esteja virado para fora. Frite o sanduíche em uma sanduicheira ou em uma frigideira dos dois lados até ficar dourado e crocante. Em seguida, corte o sanduíche pronto ao meio.
Como servir: Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira pequena e frite o pimentão verde picado, polvilhando com chaat masala. O Masala Alu Sandwich quente é servido com esses pimentões fritos, pasta verde ou molho de tomate.
Razões para experimentar esta receita: Ele é muito rápido de fazer e é uma ótima opção para o almoço no escritório ou na marmita das crianças.
