O flan clássico é feito de dois componentes principais: caramelo e base de creme. Para fazer o caramelo, são necessários 150 gramas de açúcar cristal e 60 ml de água.
O flan clássico é feito de dois componentes principais: caramelo e base de creme. Para fazer o caramelo, são necessários 150 gramas de açúcar cristal e 60 ml de água.
Para fazer o caramelo, misture o açúcar e a água em uma panela limpa e seca em fogo médio. É necessário deixar o açúcar dissolver sem mexer, apenas girando ocasionalmente a panela. Assim que a mistura adquirir uma cor âmbar profunda, despeje rapidamente o caramelo na forma de flan ou em ramequins pequenos, inclinando para cobrir uniformemente o fundo. Em seguida, reserve este caramelo.
Para a base de creme, serão necessários 4 ovos grandes, uma lata (397 g) de leite condensado, uma lata (375 ml) de leite pasteurizado, 1 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal. Bata delicadamente os ovos em uma tigela até incorporar, tentando não introduzir ar em excesso. Adicione o leite condensado, o leite pasteurizado e a baunilha, continuando a misturar suavemente até que esteja completamente combinado. Para garantir uma textura lisa e remover bolhas, coe a mistura obtida através de uma peneira fina.
Pré-aqueça o forno a 150°C (300°F). Despeje a base de creme sobre o caramelo na forma ou nas formas. Coloque a forma em uma assadeira maior e preencha-a com água quente (mas não fervente) até atingir o nível da metade das laterais. Cubra firmemente com papel alumínio e asse por 45 a 50 minutos, ou até que o centro esteja firme, mas ainda ligeiramente tremulante.
Após assar, retire o flan do banho-maria e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas (preferencialmente durante a noite). Para servir, passe uma faca pelas bordas e vire cuidadosamente o flan em um prato.
Durante o jejum, a principal tarefa é encontrar um prato que seja ao mesmo tempo saudável, saciante e muito saboroso. Se você está cansado dos pratos de jejum monótonos de batata simples, experimente incluir na sua dieta tikki crocantes e apetitosos de sabudana. Esses tikki ficam muito crocantes por fora e macios por dentro, ao mesmo tempo em que cumprem todas as regras do jejum. O preparo deste prato é bastante simples e ajudará você a se manter energizado por muito tempo. Abaixo está a instrução mais simples para prepará-los.
Para o preparo, serão necessários os seguintes ingredientes: sabudana (deixada de molho) — 1 xícara; batata cozida (purê) — 3 médias; amendoim (torrado e picado) — meia xícara; pimentão verde (picado) — 2-3 unidades; gengibre (ralado) — 1 colher de chá; coentro fresco (picado) — 2-3 colheres de sopa; sal de Sendai — a gosto (especial para jejum); pó de pimenta preta — meia colher de chá; suco de limão — 1 colher de chá; ghee ou óleo vegetal de amendoim — para fritar ou fritura profunda.
Primeiro, deixe a sabudana de molho por 3-4 horas e depois escorra toda a água em excesso, para que os grãos permaneçam soltos e macios. Em uma tigela grande, misture a sabudana demolhada, o purê de batata cozida, o amendoim picado, o pimentão verde picado, o gengibre e o coentro. Em seguida, adicione o sal de Sendai, o pó de pimenta preta e o suco de limão, misturando bem todos os componentes até obter uma massa semelhante a uma massa. Unte as mãos com um pouco de ghee ou óleo e pegue uma pequena porção da mistura, moldando-a em um tikki plano e redondo. Repita este procedimento para todas as porções.
Aqueça 2-3 colheres de sopa de ghee ou óleo em uma frigideira ou tawa. Coloque os tikki na superfície quente e frite em fogo médio de ambos os lados até ficarem dourados e crocantes (pode-se usar o método de meia fritura ou fritura profunda). Sirva os tikki crocantes prontos quentes com um molho de jejum de coentro e iogurte ou um molho doce de jejum.
Para empreendedores que atuam no setor de turismo, foi introduzido mais um importante mecanismo de apoio. Agora, empreendedores que planejam construir uma piscina moderna podem receber um subsídio governamental de até 100 milhões de som.
A decisão correspondente do governo aprovou o regulamento administrativo relativo à prestação de serviço público para cobrir os custos relacionados à construção e entrada em operação de novas piscinas modernas. De acordo com este regulamento, o estado assume a cobertura de até 50% dos custos relacionados à construção e colocação da piscina em funcionamento, mas o valor não deve exceder 100 milhões de som.
No âmbito deste programa de subsídios, são destinados fundos para as primeiras 100 piscinas modernas que serão colocadas em operação de 1º de fevereiro de 2026 a 1º de janeiro de 2028.
Para obter o subsídio, o empreendedor deve cumprir vários requisitos: não deve ter dívidas fiscais ou outros pagamentos obrigatórios, não deve estar em processo de reorganização ou liquidação, sua atividade deve estar em conformidade com a legislação e não deve estar suspensa, nem deve ter sido declarado insolvente por decisão judicial.
Os empreendedores devem apresentar um pedido através dos Centros de Serviços Governamentais ou do Portal Governamental Interativo Único ao Comitê de Turismo. O pedido deve ser acompanhado pela documentação do projeto da piscina, o contrato de empreitada para construção e entrada em operação, bem como documentos eletrônicos que comprovem os pagamentos realizados.
Após a decisão de cobertura de custos, o Comitê de Turismo transfere o valor do subsídio para a conta do empreendedor no prazo de 10 dias úteis.
Graças ao mecanismo de jackpot em cascata, os jogadores têm a oportunidade única de dividir um grande prêmio. O mecanismo de cascata é ativado após quatro semanas consecutivas em que o jackpot não foi ganho.
Esta semana, um ou mais residentes da África do Sul receberão garantidamente uma parte do prêmio total estimado do PowerBall e PowerBall Xtra no valor de 76 milhões de randes, devido à implementação do mecanismo de jackpot em cascata da Loteria Nacional.
O jackpot estimado do PowerBall de 52 milhões de randes e o jackpot do PowerBall Xtra de 24 milhões de randes serão cascateados na sexta-feira à noite, garantindo o pagamento dos fundos. Se ninguém acertar todos os números vencedores para ganhar o jackpot, o prêmio passará automaticamente para o próximo nível de premiação. Se ainda não houver vencedores, o processo de cascata continuará através de vários níveis até que haja um vencedor.
O operador da Loteria Nacional, Sizekhaya, declarou que este mecanismo de cascata foi criado para que os grandes prêmios sejam pagos, e não para acumularem por semanas e, às vezes, meses.
O diretor da loteria, Juan del Valle, da Sizekhaya, observou: "Cada sorteio traz vencedores, mas o sorteio do PowerBall desta semana é diferente porque o jackpot deve ser ganho". Ele acrescentou: "Se será ganho por uma pessoa ou dividido entre vários jogadores depende inteiramente dos números escolhidos. O que é certo é que, após este sorteio, milhões de randes serão pagos aos residentes da África do Sul".
O prêmio total estimado de 76 milhões de randes representa uma das maiores oportunidades para os jogadores do PowerBall este ano.
Os bilhetes custam 10 randes e estão disponíveis em pontos de venda da Loteria Nacional em toda a África do Sul, bem como através de plataformas bancárias participantes. Para participar, é necessário ter 18 anos de idade. Os bilhetes devem ser comprados até as 20h30 de sexta-feira à noite (31 de julho de 2026) para concorrer ao prêmio.
