Para preparar uma torta filo simples com frango e vegetais, serão necessários alguns ingredientes. A lista inclui duas a três folhas de massa filo, duas xícaras de filé de frango picado em cubos, três xícaras de vegetais mistos Harvesttime, duas colheres de chá de pasta de alho, uma cebola pequena picada finamente, uma colher de sopa de chili verde moído, duas colheres de chá de tempero de frango, uma xícara de queijo ralado, quatro colheres de sopa de manteiga, sal e coentro fresco picado.
Primeiro, refogue a cebola na manteiga até ficar macia e transparente. Em seguida, adicione o frango e refogue por um ou dois minutos. Depois disso, incorpore todos os outros componentes, exceto o queijo. Refogue a mistura até que esteja seca, mas mantendo alguma umidade. Por fim, adicione o coentro fresco.
Usando duas ou três folhas de filo, pincele cada folha com manteiga derretida e coloque-as uma sobre a outra. Em seguida, coloque o frango, o queijo no interior e enrole o produto como um rolo suíço. O bolo pronto é cortado em fatias e assado a 180°C até dourar.
Esta receita oferece uma maneira simples de agradar o paladar com uma torta de frango estilo Butter Chicken.
Para preparar, são necessários os seguintes componentes: 500 gramas de filé de frango cortado em cubos, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de gengibre, 2 colheres de chá de alho, 1/2 colher de chá de garam masala, 1/2 pacote de masala Butter Chicken Shan, 1 colher de chá de masala tandoori, 1 colher de chá de tempero de frango, 2 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de iogurte com creme duplo, 1 colher de chá de tempero de frango, 1 colher de chá de pó de pimenta chili, 1 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de cúrcuma e 2-3 colheres de chá de pasta de tomate.
Primeiro, deve-se marinar o frango usando os temperos listados acima. Em seguida, a manteiga é derretida em uma panela, depois o frango marinado é adicionado e cozido em fogo baixo. É importante que o recheio permaneça ligeiramente suculento. Depois disso, são adicionados 250 ml de creme fresco. O frango continua a cozinhar por mais 2-3 minutos, até que o molho engrosse e fique cremoso. Após esfriar, coentro picado é adicionado ao recheio e, em seguida, essa mistura é colocada na massa.
