O que se consome logo pela manhã pode impactar diretamente a sensação de saciedade, a saúde intestinal e até mesmo o processo de perda de peso. Uma pesquisa divulgada em fevereiro no British Journal of Nutrition demonstrou que refeições ricas em proteínas auxiliam no controle da fome ao longo do dia, enquanto aquelas com maior teor de fibras promovem benefícios para o trato digestivo.
Em um ensaio clínico, 19 indivíduos participaram de dois regimes alimentares focados em emagrecimento, cada um por um período de 28 dias. Os participantes receberam todas as refeições dos pesquisadores. Um dos protocolos continha aproximadamente 30 gramas de fibras diárias, obtidas de alimentos como lentilha, fava e farelo de trigo. O outro regime garantia que 30% das calorias proviessem de fontes proteicas, como laticínios, ovos e carnes.
Em ambos os planos alimentares, 45% da ingestão calórica diária era destinada ao café da manhã, 35% ao almoço e 20% ao jantar.
Os resultados indicaram efeitos positivos na redução de peso em ambos os tipos de café da manhã, embora através de mecanismos distintos. A dieta baseada em proteínas resultou em menor apetite durante o dia. Já a dieta rica em fibras estimulou bactérias benéficas no intestino, como as bifidobactérias, que estão ligadas à integridade da barreira intestinal e à diminuição da inflamação de baixo grau, além de promover o butirato, associado à melhoria da sensibilidade à insulina.
Isso sugere que proteínas e fibras funcionam de maneira complementar. As proteínas elevam a saciedade ao estimular hormônios que reduzem a fome, o que tende a diminuir o consumo calórico geral. Por sua vez, as fibras, especialmente as fermentáveis, regulam a microbiota intestinal e favorecem a produção de substâncias ligadas à saúde metabólica.
Lilian Curvello, gastroenterologista do Einstein Hospital Israelita, comentou que a ligeira vantagem observada na perda de peso com a dieta rica em fibras pode estar relacionada a esse impacto mais abrangente no metabolismo, incluindo a melhoria da sensibilidade à insulina e a redução da inflamação.
Curvello também sugeriu que uma combinação de cerca de 20 a 30 gramas de proteína no café da manhã, juntamente com boas fontes de fibras, pode ajudar a manter a saciedade, estabilizar os níveis de glicose e beneficiar o funcionamento intestinal.
É importante notar que os achados devem ser analisados com cautela. O estudo foi limitado em número de participantes e teve duração de apenas 28 dias, o que restringe a capacidade de avaliar a manutenção desses efeitos a longo prazo. Adicionalmente, os alimentos utilizados não correspondem exatamente aos hábitos alimentares cotidianos das pessoas nem são consumidos nas mesmas quantidades.
A gastroenterologista do Einstein ressaltou que a amostra avaliada era muito específica, composta por adultos com sobrepeso, o que impede a generalização dos resultados para outros perfis. Assim, embora os achados façam sentido fisiologicamente, eles devem ser vistos como indicadores de possibilidades, e não como uma orientação definitiva.
Um novo estudo piloto aponta que o momento em que as refeições são consumidas pode ser um fator crucial para a saúde, sugerindo que restringir os horários de alimentação pode auxiliar na prevenção do declínio cognitivo na terceira idade.
Mulheres idosas com sobrepeso que limitaram suas refeições a um intervalo de tempo específico demonstraram um desempenho superior em avaliações cognitivas quando comparadas àquelas que se alimentavam ao longo de todo o dia. Especificamente, aquelas que consumiram suas refeições entre 10h e 18h apresentaram melhores resultados nos testes cognitivos.
Durante o ensaio clínico, 47 participantes, com idades variando entre 50 e 79 anos e apresentando sobrepeso, foram incentivadas a reduzir 500 calorias da dieta diária por seis meses. Deste grupo, 26 voluntárias seguiram a orientação de se alimentar apenas em uma janela de nove horas, enquanto as restantes distribuíram suas refeições ao longo de 12 horas. Ao término do estudo, ambos os grupos alcançaram uma perda de peso similar, em média de cerca de 7 kg. Contudo, as mulheres que mantiveram o consumo de refeições em tempo limitado cometeram menos equívocos nos testes de memória e aprendizado.
Embora a perda de peso por si só possa retardar o declínio cognitivo, os pesquisadores defendem que a diferença observada entre os grupos indica que prestar atenção ao horário de alimentação oferece um benefício adicional à redução de peso. A professora Wendy Hall, do King’s College London, considera o estudo promissor, mas enfatiza que os achados são preliminares e aguardam a versão completa e revisada por pares para confirmar significância clínica.
Hall explica que a alimentação com restrição de horário é uma estratégia viável para promover a saúde cognitiva em adultos de meia-idade e idosos com excesso de peso. Isso ocorre não apenas pelo auxílio no controle de peso, mas também porque evitar grandes refeições tardias pode otimizar o controle glicêmico, a função vascular e os níveis de inflamação.
Pesquisadores têm investigado a ligação entre o estilo de vida e o risco de demência. Um levantamento realizado em 2024 pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) apontou que 54% dos casos de demência na América Latina podem ser atribuídos a fatores de risco modificáveis, como o estilo de vida ou tratamentos médicos. Globalmente, a projeção é de quase 57 milhões de pessoas afetadas, concentradas majoritariamente em nações de renda baixa e média. Fatores como idade e genética são inevitáveis, mas condições como obesidade na meia-idade podem elevar em 30% o risco de desenvolver demência ao longo da vida.
Outra autora da pesquisa, a professora Sue Shapses, da Universidade Rutgers, em Nova Jersey (EUA), classificou os resultados como «modestos». Ela e seus colegas pretendem investigar a razão da importância do horário das refeições, teorizando que a resposta reside em uma interação complexa envolvendo ritmos circadianos, metabolismo e inflamação.
Johaine Hendricks, de doze anos, de Erste River, está lutando contra o câncer ósseo, esperando restaurar seus sonhos de futebol assim que sua família conseguir arrecadar fundos suficientes para uma prótese de perna.
Aluno da sétima série, Hendricks atualmente não frequenta a escola porque está passando por quimioterapia. A situação começou em julho do ano passado, quando ele encontrou um pequeno inchaço um pouco acima do tornozelo durante um jogo de futebol. Inicialmente, o médico suspeitou que fosse um cisto.
Mais tarde, Hendricks foi encaminhado para o Hospital Tigerberg, onde, após vários exames e ressonâncias magnéticas, foi descoberto um notícia terrível: ele tinha câncer ósseo, conhecido como osteossarcoma. Como Hendricks gostava de passar tempo no campo de futebol, ele frequentemente comparecia às consultas médicas.
Os médicos determinaram que o câncer havia se espalhado, exigindo a amputação de sua perna. Em novembro, ele passou por essa cirurgia vital, resultando na amputação de sua perna. Após a cirurgia, os quartos de hospital tornaram-se seu segundo lar, e a quimioterapia entrou em sua rotina semanal, substituindo as aulas e os encontros com amigos.
A organização Kids-Can Cancer Foundation, uma organização sem fins lucrativos, está arrecadando fundos para comprar uma prótese e ajudar a família com necessidades diárias. Eles observaram que seu sonho é chutar uma bola de futebol novamente.
Este caminho tornou-se um teste emocional e financeiro para a família. Jody Daniels, a mãe, é o único provedor, recebendo ajuda de sua mãe para cuidar do filho. A organização relatou que a mãe viu seu filho chorar não de dor, mas porque acreditava que seu sonho de futebol havia acabado.
A mãe escreve que há dias em que Johaine está exausto e simplesmente não quer voltar ao hospital. No entanto, juntos eles encontram forças para continuar. Emocionalmente, esta jornada afetou toda a família, e financeiramente tornou-se quase insuportável. Como única provedora, a mãe de Johaine carrega uma enorme responsabilidade por manter a família, ao mesmo tempo em que garante que o filho não perca nenhuma consulta médica. Ela está disposta a fazer sacrifícios de qualquer tipo para garantir o melhor cuidado para seu filho.
Hoje, Johaine superou obstáculos inimagináveis, mas há uma coisa que pode devolver-lhe parte da infância que o câncer tentou roubar. A organização enfatizou que a prótese lhe dará independência e autoconfiança, além de proporcionar a oportunidade de sonhar novamente. A Kids Can Cancer Foundation apela ao público para apoiar este jovem guerreiro corajoso, oferecendo ajuda com a prótese ou recomendando empresas, organizações ou indivíduos que possam prestar assistência.
O Hospital Molinette em Turim, localizado no norte da Itália, anunciou que a paciente Elena, de 67 anos, conseguiu recuperar a visão após uma cirurgia complexa.
Anteriormente, Elena perdeu completamente a visão em decorrência de um grave acidente de trânsito. Este acidente causou danos irreversíveis ao nervo óptico do olho esquerdo, impedindo a transmissão da luz do olho para o cérebro, embora as estruturas oculares permanecessem intactas. Além disso, seu olho direito já estava afetado por distrofia macular, e o trauma resultou em danos irreversíveis à retina e à transparência da córnea.
De acordo com o hospital, a destruição completa de parte contendo células-tronco tornava o transplante de córnea clássico impossível, condenando a mulher à cegueira. No entanto, essa barreira, antes considerada intransponível, foi superada pelo professor Michele Reibaldi e sua equipe médica após um procedimento extremamente complexo que durou cerca de seis horas.
Durante o procedimento, os médicos removeram e transplantaram para o olho direito um bloco anatômico completo do olho esquerdo, que não estava mais funcional. Este bloco incluía a córnea, a esclera, a conjuntiva e, pela primeira vez no mundo, a porção central da retina — a mácula. Graças a este 'transplante biológico', foi possível restaurar a visão utilizando ambos os olhos afetados.
Michele Ribaldi, diretor da clínica oftalmológica universitária do Hospital Molinette, comentou que agora se aguarda a avaliação da eficácia da retina implantada, mas os resultados iniciais são encorajadores.
