Na floresta nacional de Zhangjiajie, na China, turistas de diferentes países e da China compartilharam momentos agradáveis durante a viagem no elevador tubular que leva à caverna Tianmen. Essa experiência transformou a viagem em um 'túnel de amizade' internacional.
A Caverna Tianmen, conhecida como 'Portões do Céu', é uma caverna natural formada pela erosão da água e está localizada a mais de 1300 metros de altitude.
Para servir esta atração, utiliza-se o sistema de elevador tubular de montanha mais longo e o primeiro do mundo, que transporta os visitantes por uma distância de 340 metros através do interior da montanha.
O clássico café da manhã inglês, composto por bacon crocante, ovos, torradas, feijão cozido e tomates fritos, tornou-se há muito tempo um prato favorito em casas sul-africanas. No entanto, para tornar este café da manhã mais especial, não é necessário gastar muito dinheiro ou frequentar cafés da moda. Usando produtos baratos da despensa e sabores locais, é possível transformar um café da manhã simples em um prato digno de menu de cafeteria.
Em vez de feijão cozido comum, recomenda-se servir um pouco de chakalaka. Este molho picante de vegetais confere calor, textura e um sabor vibrante que combina perfeitamente com salsichas e ovos. Se preferir, pode misturar uma colher de chakalaka no feijão enquanto o aquece para intensificar instantaneamente o sabor.
Não se limite a torradas simples com manteiga. Uma torrada quente pode ser esfregada com um dente de alho antes de passar a manteiga, ou polvilhada com uma mistura de ervas e uma pitada de páprica. Se sobrar queijo ralado, pode grelhá-lo até dourar para obter um simples pedaço de queijo. Pão do dia anterior também é ótimo, pois ajuda a reduzir o desperdício de alimentos.
Em vez de fritar os ovos em óleo comum, eles devem ser preparados em uma pequena quantidade de manteiga, adicionando pimenta preta moída e uma pitada de páprica defumada ou ervas misturadas. Ao fazer ovos mexidos, pode adicionar um pouco de leite e finalizar o prato com cebolinha picada ou salsa fresca, se tiver.
Cogumelos muitas vezes custam menos do que carne adicional e proporcionam muito sabor. Os cogumelos fatiados devem ser salteados em manteiga, alho e pimenta preta até ficarem dourados. Adicionar uma pequena quantidade de molho de soja durante o cozimento cria um sabor rico e picante sem a necessidade de especiarias caras.
Em vez de grelhar os tomates rapidamente, é melhor cozinhá-los por mais tempo. Antes de grelhar ou assar, eles devem ser polvilhados com uma pitada de açúcar, sal e pimenta preta. Isso realça sua doçura natural e lhes dá uma aparência de restaurante.
Se sobrar batatas cozidas do jantar, elas podem ser cortadas e fritas em frigideira até ficarem crocantes. Tempere com páprica, alecrim ou sua mistura de temperos favorita para obter um café da manhã caseiro de batata que é muito mais barato do que as hash browns compradas.
Uma pequena quantidade de cheddar ralado pode ser muito útil. Pode ser polvilhado sobre os ovos, tomates fritos ou feijão cozido para adicionar mais riqueza, sem usar metade de um bloco.
Manteiga amolecida pode ser misturada com salsa picada, alho ou uma pitada de ervas secas. Este óleo pode ser passado na torrada ou derretido sobre os cogumelos para um toque instantâneo estilo cafeteria, usando ingredientes que já estão em casa.
Mesmo um pequeno vaso de salsa ou cebolinha pode melhorar seu café da manhã. Polvilhar ovos ou feijão adiciona frescor, cor e aroma, e cultivá-los em casa custa muito pouco a longo prazo.
Pode-se abrir mão das bebidas caras de cafeterias e preparar as suas próprias. Uma xícara de rooibos com mel, café gelado caseiro ou suco de laranja fresco (na época das frutas cítricas) finalizarão o café da manhã sem aumentar significativamente os custos.
Para que o café da manhã seja saboroso, mas permaneça econômico, deve-se comprar bacon, salsichas e queijo durante promoções e congelar as porções. Recomenda-se usar tomates e cogumelos da estação para melhor preço. O volume do café da manhã pode ser aumentado através de feijão cozido, batatas e torradas em vez de aumentar a quantidade de carne. Sobras de comida podem ser transformadas em ingredientes para o café da manhã, incluindo batatas assadas, vegetais fritos ou boerwors preparado. Para economizar ao longo do tempo, pode-se cultivar ervas simples, como salsa, coentro ou cebolinha, em pequenos vasos.
Em conclusão, um delicioso café da manhã inglês não precisa ser caro. Graças a algumas substituições bem pensadas, produtos da despensa e sabores orgulhosamente sul-africanos, é possível criar um café da manhã substancioso que parece luxuoso, mantendo o controle do orçamento alimentar.
Para preparar estas deliciosas tartaletes com creme de banana, serão necessários alguns ingredientes e várias etapas de trabalho.
Para a base, use 200 gramas de farinha, 140 gramas de manteiga e 80 gramas de açúcar de confeiteiro. Misture a farinha e o açúcar de confeiteiro, depois esfregue com a manteiga até formar a massa. Abra a massa, corte círculos e coloque-os nos moldes de tartalete. Asse a 150°C por 15 minutos.
Para o recheio, são necessários 500 ml de leite, 100 gramas de açúcar de confeiteiro, 6 gemas de ovo, 50 gramas de farinha e 2 colheres de chá de extrato de baunilha. Em uma panela, misture o leite e a baunilha, leve ao fogo e retire do fogo. Em uma tigela separada, bata as gemas de ovo, o açúcar de confeiteiro e a farinha até obter uma mistura homogênea. Adicione gradualmente à mistura de ovos colheres de sopa do leite quente, mexendo bem. Em seguida, devolva toda a mistura à panela e cozinhe em fogo médio até que o creme engrosse, o que levará de 12 a 15 minutos. Depois disso, retire o creme do fogão.
Para a camada de creme, você precisará de 500 ml de creme de leite fresco para bater, um quarto de xícara de açúcar e 1 colher de sopa de extrato de baunilha. Bata o creme de leite junto com o açúcar e o extrato de baunilha. Coloque bananas fatiadas na base das tartaletes prontas, espalhe o creme pastél de nata por cima. Finalize decorando com o creme batido sobre o creme e polvilhando com raspas de chocolate.
