Os habitantes da África do Sul utilizam duas abordagens distintas para proteger seu patrimônio alimentar. Os bancos de sementes de alta tecnologia empregam câmaras de congelamento profundo para preservar variedades raras, enquanto as bibliotecas comunitárias de sementes transmitem sementes antigas aos agricultores locais.
Objetivo Comum de Conservação das Colheitas
Apesar das diferenças externas, ambas as estratégias visam um objetivo urgente: manter a viabilidade das culturas locais. Um método fornece um estoque de sementes para emergências futuras, enquanto o outro sustenta seu crescimento no solo local atualmente. Juntas, elas protegem a segurança alimentar, ajudando a combater a fome nas gerações seguintes.
O Trabalho da Biblioteca de Sementes
Zaiyan Khan, diretora da biblioteca de sementes na SEED (Seed Biblioteek of Schools Environmental Education and Development), trabalha na preservação do patrimônio agrícola do país. Esta iniciativa, gerida por voluntários, possui filiais permanentes em Muizenberg e Mowbray, além de um ponto móvel em Mitchells Plain. Ela funciona exclusivamente com base em um sistema de permuta único: em vez de dinheiro, os agricultores contribuem com composto, minhocas ou sementes colhidas para manter a biblioteca funcionando.
Segundo Khan, a preservação de variedades tradicionais em ambientes urbanos é um desafio complexo. 'O principal problema é o acesso à terra para cultivar sementes', observa ela. 'Nós entramos em contato com pessoas que têm espaço em jardins ou fazendas, criando esses jardins-guardiões.'
Métodos de Conservação Natural
Como rejeitam categoricamente sementes comerciais tratadas com pesticidas, a conservação natural adequada é crucial. Khan explica que eles dependem de métodos tradicionais, como cinzas de madeira e diatomita, para proteger os estoques contra pragas, como besouros. Ela enfatiza que as sementes devem ser cuidadosamente secas antes do armazenamento. 'Secar significa que está seco, com uma molécula de água, para que não morra e possa manter essa vitalidade por muito mais tempo.'
Apesar das dificuldades de espaço, o crescente interesse na conservação local de sementes demonstra que este movimento ressoa nas comunidades. Para Khan, cada semente tem valor, mesmo aquelas que não germinam. 'Nós não descartamos nenhuma semente', acrescenta ela. 'Sementes não viáveis podem ser usadas para fazer instrumentos musicais ou obras de arte, então nada é realmente perdido.'
O Papel do Agricultor e dos Bancos de Sementes
Para Kholelwe Honkkoshe, agricultora de agroecologia na vila de Nsera, na cidade de Kogombo (Londres Oriental), o banco de sementes é tão importante quanto o financeiro. Ela explica que o banco de sementes é um local para armazenar sementes em recipientes escuros e herméticos. Essa prática ancestral, transmitida pelos ancestrais que selecionavam e secavam a melhor colheita, garante um suprimento alimentar constante.
Hoje, ela considera isso um escudo essencial contra as mudanças climáticas. Durante um verão extremamente seco no Cabo Oriental, seu milho morreu, mas seu sorgo local prosperou. 'O sorgo é resistente, muito nutritivo, e para mim é a melhor escolha para plantar em vez de milho', diz ela. Ela também observa que, apesar de danos significativos por pássaros, conseguiu colher uma abundância e salvar sementes para a próxima estação.
No entanto, Honkkoshe aponta que as sementes híbridas comerciais e geneticamente modificadas patenteadas ameaçam essa independência, pois não podem ser conservadas. Embora a Estrutura Agroecológica Nacional da África do Sul ofereça esperança aos bancos de sementes comunitários, ela afirma que a verdadeira transformação deve começar em casa para corrigir um sistema de saúde complexo. 'Mesmo que recuperemos o sorgo como nosso produto principal em vez de milho, a desnutrição deixará de ser um problema', explica ela. Ela acrescenta que a má nutrição afeta diretamente os índices de frequência escolar e contribui para o aumento de doenças relacionadas ao estilo de vida.'
Sinergia das Redes de Sementes
Especialistas enfatizam a importância da interação entre diferentes sistemas. Dr. Tsudufhadzo Chikhala, jardineiro e pós-doutorando na Universidade Tecnológica de Tshwane, observa que, embora as iniciativas comunitárias e as instituições de conservação protejam os sistemas alimentares, suas funções são completamente diferentes. 'As bibliotecas de sementes se concentram exclusivamente na rotação localizada e de curto prazo', explica Chikhala. 'Elas pegam sementes emprestadas, cultivam-nas e salvam as melhores sementes. Elas não congelam sementes nem as armazenam por décadas; é estritamente local.'
Enquanto isso, Dra. Maanea Rampinhwa, professora do Departamento de Ciências Vegetais e do Solo na Universidade de Venda, observa que essas coleções locais contribuem diretamente para o desenvolvimento da jardinagem comunitária. 'Você pega sementes para plantar e espera devolvê-las para uso futuro', diz Rampinhwa.
Quanto aos bancos de sementes, Chikhala indica que eles funcionam como depósitos de longo prazo, gerenciados por governos, universidades e grandes organizações, como o Instituto Nacional de Biodiversidade da África do Sul (Sanbi). 'Eles têm um sistema de conservação de longo prazo; eles preservam variedades de culturas raras, antigas ou ameaçadas de extinção', diz Chikhala. 'Algumas sementes são armazenadas a -18°C ou abaixo e podem durar mais de 100 anos.'
Rampinhwa acrescenta que esta instalação de alta tecnologia serve a propósitos profundamente científicos. 'Os bancos de sementes armazenam sementes em condições controladas para preservar sua composição genética, proteger espécies em extinção e apoiar pesquisas', conclui ela.