A batata variedade Up-to-date é frequentemente usada na preparação de guisados e carris. É a escolha preferida quando se necessita de uma batata capaz de absorver completamente o molho do caril ou conferir uma textura macia e reconfortante à sopa, ao contrário das batatas densas e cerosas.
Esta variedade, conhecida pelos cozinheiros caseiros como 'absorvedora de molho' (gravy-soaker), é valorizada pela sua estrutura desfeita e alto teor de amido. Durante o cozimento, torna-se macia e aerada, absorvendo ativamente os aromas ricos de caldos, ensopados e caril. Devido a estas qualidades, também é excelente para fazer sopas, como a sopa cremosa de batata e alho-francês.
A batata Up-to-date pertence à categoria de variedades desfeitas. Estas variedades distinguem-se por um teor de humidade mais baixo e um teor de amido mais elevado em comparação com as variedades cerosas. Como resultado, decompõem-se mais facilmente durante o processamento térmico, adquirindo uma textura leve e fofa. É por isso que são ideais para pratos onde a batata deve tornar-se parte do molho ou caldo, e não permanecer como um pedaço duro e separado.
Na África do Sul, a batata é classificada em três grupos principais. As variedades cerosas, como Mondial, Fabuka e BP13, possuem alto teor de humidade e baixo teor de amido. Cozidas, mantêm a forma, tornando-as ideais para saladas, mas não são adequadas para puré, e fritas resultam num resultado mais macio, tipo 'chip mole'.
As variedades intermediárias cerosas-desfeitas, incluindo BP1, VDP, Fianna, Valor e Sifra (Bianca), são versáteis. Têm uma textura ligeiramente desfeita, mas mantêm bem a forma durante o cozimento. Estas variedades estão amplamente disponíveis nos supermercados sul-africanos e são adequadas para cozer, fritar e assar.
As variedades desfeitas, às quais pertence a Up-to-date, juntamente com Caren, Darius e Avalanche, caracterizam-se por um alto teor de amido. Por causa disso, mantêm menos a forma ao cozer, tornando-se macias e aeradas. São melhor usadas para caril, ensopados, sopas, purés, batatas fritas e snacks.
Ao contrário de algumas variedades que permanecem firmes independentemente do tempo de cozimento, a batata Up-to-date comporta-se de forma oposta. A sua estrutura desfeita permite-lhe absorver caldo, molho de caril, molho de tomate e sucos de pratos de carne. Em ensopados de borrego ou vaca, os pedaços de batata amolecem nas bordas e adquirem o sabor de todo o prato. No caril, tornam-se macios e cremosos, contribuindo para o espessamento natural do molho. Esta qualidade é notada por muitos habitantes da África do Sul.
Uma das melhores formas de usar a batata Up-to-date é preparar uma sopa cremosa. A batata desfaz-se perfeitamente, dando corpo à sopa sem a necessidade de grandes quantidades de natas.
Para a receita são necessários: 2 alhos-francês (cerca de 4 chávenas, cortados), 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 colher de chá de alho picado, 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de salsa seca, ¼ colher de chá de tomilho seco, ¼ colher de chá de pimenta preta, 1½ libras de batata Up-to-date (lavada e cortada), 4 chávenas de caldo de frango ou vegetais magro, ¼ de chávena de natas (opcional), 1 colher de sopa de amido de milho (opcional).
Primeiro, remova as partes verdes escuras e as pontas das raízes do alho-francês, depois corte a parte branca em tiras finas e lave-a cuidadosamente numa tigela com água. Derreta a manteiga numa panela grande. Escorra a água do alho-francês e salteie-o durante cerca de cinco minutos até ficar macio. Adicione o alho, o sal, a salsa, o tomilho e a pimenta, cozinhando por um minuto. Em seguida, misture a batata e o caldo. Leve a ferver, depois reduza o fogo, tape e cozinhe durante 10 a 15 minutos, até que a batata esteja macia. A sopa pode ser triturada completamente ou parcialmente com um liquidificador de mão, dependendo da consistência desejada. Se forem usadas natas e amido de milho, devem ser misturados previamente, adicionados à sopa e cozidos por alguns minutos até engrossar ligeiramente.
A viagem de volta para casa após as férias escolares é frequentemente acompanhada por cansaço, falta de lanches e exigências precoces de chegada. Embora tablets e telefones possam ser úteis, os jogos tradicionais de carro podem transformar uma longa jornada em uma aventura emocionante, sem exigir baterias ou conexão com a internet, apenas um pouco de imaginação.
Existem muitos jogos clássicos e criativos que podem ajudar a passar os quilômetros. Entre eles, há 'Eu vejo', onde uma pessoa nomeia um objeto que começa com uma determinada letra, e os outros tentam adivinhar. Este jogo é ideal para crianças mais novas que estão aprendendo cores e letras.
Outras opções incluem 'Jogo do Alfabeto', onde os participantes procuram letras do alfabeto em sinais de trânsito, placas de matrícula ou outdoors, tentando alcançar a letra Z primeiro. Também se pode jogar 'Alfabeto Animal', nomeando sequencialmente um animal para cada letra do alfabeto, como A - Antílope, B - Babuíno.
O jogo 'Vinte Perguntas' permite que os participantes adivinhem uma pessoa, lugar, animal ou objeto, fazendo no máximo vinte perguntas de sim ou não. O jogo 'Categorias' exige que os jogadores digam alternadamente itens que correspondam a uma categoria definida, seja frutas, raças de cães ou artigos de acampamento.
Mais divertidos podem ser 'O que você preferiria?', onde os participantes fazem perguntas engraçadas ou instigantes em sequência, como 'Você preferiria comer apenas sorvete ou apenas pizza durante uma semana?'. O jogo 'Felizmente, Infelizmente' baseia-se na criação conjunta de uma história, onde cada participante seguinte continua a narrativa, alternando frases que começam com 'Felizmente' e 'Infelizmente'.
'Jogo da Memória' começa com o primeiro jogador declarando que vai tirar férias e listando um item. O próximo jogador repete a lista e adiciona seu item, até que a lista fique muito longa. No jogo 'Placa de Matrícula', os participantes competem para ver quem nota mais rapidamente as placas de matrícula de várias províncias da África do Sul. Outro jogo é 'Conte...', onde é preciso escolher um objeto (por exemplo, carros brancos ou moinhos de vento) e contá-lo nos próximos dez minutos.
Para os amantes de jogos de palavras, há 'Tempo de Rima', onde é preciso inventar uma rima para a palavra dita em 10 segundos, e 'Emoji sem Emoji', onde é preciso descrever um emoji usando apenas palavras. Também se pode jogar 'Diga o Som', imitando o som de um animal, carro ou instrumento musical.
É possível preparar um 'Bingo para Viagem', criando cartões com imagens de objetos que podem ser encontrados na estrada, como posto de gasolina, trator ou ponte. Outras ideias incluem 'Termine a Frase', onde uma pessoa começa uma frase e outra a completa, ou 'Adivinhe o Filme', onde é preciso descrever um filme sem mencioná-lo. O jogo 'O Mais Estranho' consiste em nomear quatro objetos, três pertencentes a um grupo e um não, e explicar a escolha.
Existem também 'Corrente de Histórias', onde cada passageiro adiciona uma frase para criar uma história completa, e 'Jogo Silencioso', que simplesmente testa quem consegue ficar em silêncio por mais tempo.
Para tornar a longa viagem mais agradável, recomenda-se embalar lanches de fácil digestão e água suficiente. É importante planejar paradas regulares para descanso. Deve-se alternar jogos, audição de música e períodos de silêncio. Também é útil ter pequenos surpresas ou atividades para caso haja queda de energia, e permitir que cada criança escolha o próximo jogo para garantir a participação de todos.
Representantes do Irã e da Belarus declararam planos para fortalecer a interação turística entre os dois países. Após a obtenção das devidas autorizações aéreas pela Belarus, espera-se o lançamento de voos aéreos diretos entre Teerã e Minsk.
A reunião em Teerã contou com a participação do embaixador bielorrusso Dmitry Koltsov, funcionários do Ministério do Patrimônio Cultural, Turismo e Artesanato do Irã, representantes do Ministério das Relações Exteriores, membros do parlamento, bem como participantes da Câmara de Comércio do Irã e partes interessadas no setor de turismo. O objetivo principal do encontro foi expandir os laços no setor de turismo e remover obstáculos para viagens entre os países.
Os participantes observaram que as principais barreiras para o aumento dos fluxos turísticos são a ausência de voos diretos, a baixa conscientização sobre os pontos turísticos de cada país e os laços fracos entre as empresas de turismo.
Anteriormente, foi assinado um memorando de cooperação em turismo entre os presidentes do Irã e da Belarus, que estabeleceu as bases para a parceria bilateral. No entanto, o principal desafio permaneceu a falta de transportes aéreos diretos.
Moslem Shojaei, diretor geral da Agência de Marketing e Desenvolvimento de Turismo Estrangeiro no Ministério do Patrimônio Cultural, Turismo e Artesanato do Irã, enfatizou que o Irã vê o turismo como uma ferramenta de diplomacia internacional. Ele propôs que o desenvolvimento das relações turísticas com a Belarus fosse realizado pelo setor privado com o apoio do governo.
Shojaei observou que a Belarus é um dos mercados turísticos-alvo do Irã e lembrou que, em 2023, o Irã cancelou os requisitos de visto para cidadãos da Belarus.
Ele também sugeriu a criação de um comitê técnico conjunto de turismo e convocou as empresas de turismo bielorrussas para participar de exposições no Irã, incluindo um encontro internacional de operadores turísticos planejado para os próximos meses.
Seyed Mostafa Mousavi, chefe da comissão de turismo da Câmara de Comércio do Irã, afirmou o grande potencial de ambos os países para cooperação em turismo, comércio, agricultura e indústria. No entanto, ele enfatizou a necessidade de lançar voos diretos e fortalecer os laços institucionais para concretizar essas oportunidades.
Mousavi acrescentou que o turismo pode contribuir para relações comerciais, econômicas e de investimento mais amplas e pediu que se dedicasse mais ao turismo durante as negociações econômicas bilaterais. Ele também apontou que a ausência de uma câmara de comércio conjunta Irã-Belarus limita a interação entre empresas, investidores e operadores turísticos.
Por sua vez, o embaixador bielorrusso Dmitry Koltsov informou que a autoridade aérea nacional da Belarus concedeu todas as permissões necessárias para voos diretos após a companhia aérea iraniana Mahan Air ter realizado um voo de teste há dois anos.
Koltsov esclareceu que outras companhias aéreas iranianas também podem começar a oferecer este serviço. Ele também observou que o memorando de cooperação turística, assinado durante a visita do presidente do Irã a Minsk, está sendo implementado pelos órgãos competentes para criar a infraestrutura necessária para o desenvolvimento do turismo.
O embaixador ressaltou ainda que o Irã e a Belarus já cooperam em áreas como comércio, indústria e saúde, e o turismo pode ser outro pilar das relações bilaterais. Ele apelou para o fortalecimento da interação entre agências de turismo e convidou operadores turísticos iranianos a participar da feira de turismo da Belarus, planejada para a próxima primavera.
Se você está considerando comprar um smartwatch, este é um bom momento para pesquisar, pois foram reunidas três opções disponíveis na Amazon com boas condições, abrangendo desde modelos mais básicos até relógios com funcionalidades avançadas.
O modelo Haiz My Watch I Fit, especificamente o Haiz HZ-ZL02D, apresenta-se como uma alternativa de entrada acessível para quem deseja iniciar-se no universo dos smartwatches. Este relógio possui uma tela de 44mm e conta com certificação IP67, o que lhe confere resistência contra respingos e chuva, sendo adequado tanto para o uso diário quanto para exercícios físicos leves. Ele monitora indicadores de saúde e sincroniza com o smartphone para exibir notificações.
O Smartwatch PEJE oferece um pacote de recursos bem completo dentro da sua faixa de preço. Sua tela touch HD de 1,28 polegadas proporciona boa visibilidade, e a certificação IP68 assegura maior resistência à água. Um diferencial notável é a capacidade de realizar chamadas via Bluetooth, permitindo que o usuário atenda e inicie ligações diretamente pelo pulso. Além disso, ele dispõe de mais de 123 modos esportivos, tem autonomia de bateria de cinco a sete dias com uso normal e é compatível com sistemas iOS e Android, vindo ainda com uma pulseira adicional.
Já o Bettdow Smartwatch se destaca pela integração nativa com a Alexa, o assistente virtual da Amazon, diretamente no dispositivo. Equipado com tela sensível ao toque e proteção IP68 contra água, ele suporta mais de 100 modalidades esportivas, atendendo tanto a quem pratica atividades físicas quanto a quem procura um relógio prático para o cotidiano. Ele recebe alertas do smartphone e foi projetado para funcionar com iOS e Android, sendo indicado para ambos os gêneros.
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