A batata assada com casca, que é cozida completamente na casca até obter uma camada externa crocante e um interior macio e aerado, é um prato popular de conforto no Reino Unido e está gradualmente ganhando reconhecimento nas cozinhas ao redor do mundo.
Ao contrário das batatas fritas ou puré, este prato destaca a batata em sua forma mais simples. É acessível em termos de preço, fácil de preparar e pode ser complementado com praticamente qualquer recheio, tornando-o uma opção alimentar versátil para famílias que procuram ideias econômicas.
Para a preparação são necessárias quatro batatas grandes, duas colheres de sopa de óleo vegetal, uma colher de chá de sal e meia colher de chá de pimenta preta. Entre os recheios opcionais, podem ser usados manteiga, queijo ralado, feijão ensopado, chakalaku, carne moída preparada com cebola e especiarias, maionese de frango, atum com maionese e milho doce, creme de espinafre, abacate e pimenta.
O processo começa com a lavagem cuidadosa da batata e a remoção de sujeira da casca, depois deve ser completamente seca com uma toalha de cozinha limpa. É importante manter a casca, pois ela contribui para a formação de uma camada externa crocante, que confere ao batata assada com casca um sabor especial.
Em seguida, tempera-se a casca. Cada batata deve ser furada várias vezes com um garfo. Depois, a batata é esfregada com óleo e polvilhada com sal e pimenta preta. O óleo ajuda a casca a ficar dourada e crocante, e o sal adiciona sabor.
Para assar, pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as batatas numa assadeira e asse por cerca de 60 a 75 minutos, dependendo do tamanho. O ponto de cozimento é determinado pela casca crocante e pelo fato de um garfo entrar facilmente no centro.
Após retirar a batata do forno, corte-a cuidadosamente ao meio. Em seguida, aperte ligeiramente os lados para abrir a batata e amasse o interior macio com um garfo. Depois disso, adicione manteiga, temperos e o recheio escolhido.
Os smartwatches deixaram de ser considerados itens de luxo e hoje funcionam como acompanhantes diários, oferecendo monitoramento de saúde, recebimento de alertas e um toque moderno ao visual. Para quem aguardava uma boa oportunidade de compra, foram reunidas três opções em promoção na Amazon.
Um dos modelos apresentados é o Haiz My Watch I Fit, que possui tela de 44mm e certificação IP67. Este relógio garante resistência contra suor e água para o uso diário, além de monitorar atividades físicas e exibir notificações do celular, representando uma entrada acessível no mercado de smartwatches.
Outra opção é o Smartwatch PEJE, que conta com tela touch HD de 1,28 polegadas, certificação IP68, suporte para chamadas Bluetooth e mais de 123 modalidades esportivas. Com autonomia de bateria de cinco a sete dias em uso padrão, ele vem com uma pulseira adicional e é compatível tanto com sistemas iOS quanto Android.
Já o Bettdow se destaca pela capacidade de integrar-se à Alexa, assistente virtual da Amazon, podendo ser ativado diretamente pelo pulso. Ele também dispõe de mais de 100 modos esportivos, certificação IP68 para resistência hídrica e funcionalidade de recebimento de notificações de aplicativos, sendo adequado para ambos os gêneros.
É importante notar que promoções como estas tendem a ter curta duração, pois os estoques se esgotam rapidamente e os valores podem sofrer alterações a qualquer momento. Portanto, se algum destes modelos atrair o interesse do consumidor, recomenda-se aproveitar a oferta imediatamente.
O Parque Nacional da Serra Geral, localizado em Cambará do Sul, passou a oferecer uma nova atividade chamada Amanhecer no Fortaleza. Este passeio permite aos visitantes contemplar o nascer do sol no Cânion Fortaleza, iniciando aproximadamente duas horas antes do amanhecer.
Os participantes serão levados a uma altura superior a mil metros do nível do mar para observar as primeiras luzes do dia iluminando os imponentes paredões de basalto. A atividade ocorre às quintas-feiras e aos domingos, contando com a aprovação do ICMBio e sendo conduzida por guias locais devidamente credenciados. A organização desta experiência é fruto de uma colaboração entre a concessionária Urbia e receptivos locais.
O ingresso deste passeio concede ao visitante dois acessos extras aos parques da Serra Geral e Aparados da Serra, válidos por um período de até sete dias após a primeira visita. Em condições de céu limpo, é possível ter visuais das praias localizadas no sul de Santa Catarina e no norte do Rio Grande do Sul, além de avistar balões cruzando o horizonte durante o nascer do sol.
Adicionalmente, a atração da tirolesa no Cânion Fortaleza foi reativada, após ter sido desativada em 2024 devido ao baixo fluxo de turistas no parque.
O Parque Nacional da Serra Geral está situado na fronteira entre Rio Grande do Sul e Santa Catarina e apresenta paisagens notáveis, mesclando campos de altitude, trilhas e grandes formações rochosas formadas ao longo de milhões de anos. Seu ponto focal é o Cânion Fortaleza, reconhecido como o maior cânion natural do Brasil em termos de volume e profundidade. Este cânion possui 7,5 quilômetros de extensão e trechos que excedem 1,1 mil metro de altitude, caracterizando-se por paredões semelhantes a muralhas e vistas panorâmicas.
O parque também oferece diversas trilhas com diferentes níveis de dificuldade, como Borda Sul, Quebra Cangalha, Pedra do Segredo e Alto do Mirante, além da cascata do Arroio Tigre Preto. Próximo a ele, o Parque Nacional de Aparados da Serra exibe outras belezas, incluindo o Cânion Itaimbezinho, famoso por seus paredões quase verticais e trilhas fáceis para os mirantes. Entre os caminhos mais populares estão as trilhas do Vértice, do Cotovelo e do Camisas, que proporcionam vistas das cascatas das Andorinhas e Véu de Noiva.
Para quem busca um desafio maior, a Trilha do Rio do Boi, localizada em Praia Grande (SC), permite percorrer o interior do Cânion Itaimbezinho seguindo trechos do leito do rio, passando por piscinas naturais e quedas d'água. O acesso a este percurso é regulamentado pelo ICMBio e requer reserva antecipada e acompanhamento de guia registrado.
O local da atividade é o Parque Nacional da Serra Geral, especificamente no Cânion Fortaleza, próximo ao fim da Rodovia CS-012, em Cambará do Sul, Rio Grande do Sul. Os passeios ocorrem às quintas-feiras e domingos, começando cerca de duas horas antes do nascer do sol. O custo para entrar no parque nacional começa em R$ 107, o que garante três acessos em um período de sete dias. Para a experiência de ver o amanhecer, os valores devem ser consultados junto às agências credenciadas pela Urbia, visto que o ingresso já contempla dois acessos adicionais aos parques.
Este bolo vibrante e amanteigado com um aroma cítrico intenso é um acompanhamento caseiro simples e perfeito que sempre agrada. O aroma do bolo de limão assando preenche a cozinha com um cheiro fresco de cítrico e manteiga, e quando o bolo esfria o suficiente para ser cortado, geralmente a chaleira já está fervendo.
Esta receita garante uma textura macia e um sabor de limão abundante sem complicar o processo de preparo. O segredo não reside em ingredientes caros ou técnicas culinárias complexas. A casca fresca de limão adiciona aroma, o iogurte mantém a maciez do miolo, e o xarope de limão morno, aplicado sobre o bolo, retém a umidade e intensifica o sabor cítrico.
Para começar, pré-aqueça o forno a 160°C, unte a forma do bolo e forre-a com papel manteiga. Em uma tigela, misture o farelo de bolo, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar até ficarem claros e aerados, depois adicione a raspas de três limões grandes. Adicione os ovos gradualmente, misturando bem após cada adição. Em seguida, incorpore o óleo vegetal e misture até combinar. Os ingredientes secos e o iogurte são adicionados alternadamente, começando e terminando com a mistura de farinha. Dobre a massa delicadamente até que não haja mais faixas secas. Transfira a massa para a forma preparada e nivele a superfície. Asse o bolo por cerca de uma hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo ou com algumas migalhas úmidas.
Xarope de Limão
Para o xarope, são necessários um quarto de xícara de suco de limão e 30 gramas de açúcar de confeiteiro. Eles devem ser misturados até dissolver completamente. Enquanto o bolo ainda estiver morno, faça pequenos furos na superfície com um palito de dente e, em seguida, aplique o xarope no bolo, permitindo que seja absorvido antes de aplicar a próxima camada.
Cobertura de Baunilha
Para a cobertura, use 100 gramas de açúcar de confeiteiro, uma e meia colheres de sopa de leite e um quarto de colher de chá de extrato de baunilha. Todos os componentes são batidos até obter uma consistência lisa. Depois que o bolo esfriar completamente, despeje a cobertura por cima e deixe endurecer antes de cortar.
Muitas receitas de bolo de limão secam rapidamente após o cozimento. Esta versão combina a riqueza da manteiga com uma certa quantidade de óleo vegetal para manter a umidade. O iogurte também ajuda a criar uma estrutura mais macia, e o xarope de limão, ao ser absorvido pelo bolo quente, adiciona sabor sem deixá-lo pesado. É importante evitar a tentação de misturar demais a massa; após adicionar a farinha, misture apenas até que todos os ingredientes estejam combinados, o que ajuda a manter a leveza do bolo.
