Receita de Alu Bread Roll: Um lanche crocante recheado com batata para o chá da noite

Se você quer experimentar algo novo e saboroso para o chá da noite, prepare os crocantes Alu Bread Rolls. Nós vamos contar uma receita simples que pode ser facilmente feita em casa.

Descrição do prato

Alu Bread Roll é uma opção ideal se você quer algo quente e picante para acompanhar o chá da noite. Este lanche se destaca por sua casca externa crocante e recheio de batata temperada, sendo apreciado tanto por crianças quanto por adultos. A vantagem deste prato é que ele pode ser preparado rapidamente em casa com um mínimo de ingredientes e esforço.

Histórias semelhantes

Primeiro, amasse bem as batatas cozidas. Em seguida, aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira e refogue o pimentão verde junto com o pó de coentro por alguns segundos. Depois, adicione as batatas amassadas, sal, pó de amchur, pimenta vermelha e garam masala, misturando bem. Por fim, adicione o coentro fresco e cozinhe a mistura por 2-3 minutos. Após isso, desligue o fogo e deixe o recheio esfriar completamente.

Em seguida, corte as bordas das fatias de pão. Os discos de recheio de batata prontos são moldados em bolinhas ou formas ovais iguais. Em um prato separado, pegue um pouco de água. Umedeça levemente uma fatia de pão com água, retire imediatamente e aperte levemente nas mãos para remover o excesso de umidade. Coloque o rolo de batata no centro da folha de pão e depois enrole-o cuidadosamente, fechando-o firmemente por todos os lados para que não se abra durante a fritura. Faça o mesmo com todos os outros rolos.

Depois disso, aqueça óleo em uma panela funda. Mergulhe 2-3 rolls de pão no óleo quente e frite em fogo médio até ficarem dourados e crocantes. Coloque os rolos prontos em papel toalha para remover o excesso de óleo. Os Alu Bread Rolls quentes estão prontos para servir. Eles podem ser servidos com chutney verde, ketchup de tomate ou qualquer outro molho, aproveitando a noite.

Receita de Matar Chaat: Prepare um petisco saboroso de ervilha em casa

Quando se deseja algo picante para o chá da noite, pode-se preparar Matar Chaat. Esta opção é ideal para saciar uma leve fome entre o almoço e o jantar, pois é uma receita simples e muito saborosa.

Alternativa aos petiscos habituais

As pessoas frequentemente procuram algo apimentado e saboroso para acompanhar o chá, preferindo pratos como pão, samosas ou sanduíches. No entanto, consumir os mesmos produtos constantemente pode ser monótono. Especialmente na estação chuvosa, surge o desejo de comer algo picante e temperado.

Se você quer preparar algo delicioso e saudável em casa em vez de comprar chaat pronto na rua, vale a pena experimentar o Matar Chaat. Esta receita não é apenas deliciosa, mas também rica em proteínas e fibras. Pode ser preparada rapidamente, seja para o chá da noite ou quando surgir uma fome repentina.

O apelo do Matar Chaat

Graças ao seu sabor ácido e picante, o Matar Chaat agrada a todos, de crianças a adultos. Para preparar este prato, são necessários apenas temperos que se encontram em casa, o que o torna muito rápido de fazer.

Receita de pão de farinha de painço: como fazer um pão macio sem farinha de trigo

O pão tornou-se uma parte inseparável da dieta diária e é facilmente acessível nas lojas. No entanto, é possível preparar um pão mais saudável e puro em casa do que aquele vendido no varejo. Este artigo apresenta uma receita para fazer um pão saudável com farinha de painço, que é muito fácil de preparar.

Benefícios da farinha de painço

O painço (finger millet) é rico em fibras e muitos nutrientes essenciais. A vantagem especial deste pão é a ausência total de farinha de trigo, o que o torna uma excelente opção para pessoas que seguem uma alimentação saudável.

Ingredientes para preparo

Para fazer este pão, será necessário o seguinte conjunto de ingredientes: 1½ xícaras de farinha de painço, 3 colheres de sopa de psyllium, 1½ colher de chá de fermento biológico seco ativo, ½ colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de óleo e 2 xícaras de água morna. Adicionalmente, pode-se usar leite para pincelar por cima, sementes de gergelim brancas e óleo para aplicar após assar.

Armazenamento do pão pronto

O pão de painço pronto pode ser armazenado num recipiente hermético à temperatura ambiente durante dois a três dias. Se for necessário um armazenamento mais prolongado, pode ser colocado no frigorífico por até uma semana ou congelado por dois meses.