Pessoas que preparam marmitas ou armazenam sobras de comida em recipientes de plástico frequentemente se deparam com a frustração: após uma lavagem e secagem cuidadosas, ao abrir o recipiente, os cheiros de caril, peixe ou ensopado de tomate do dia anterior ainda são sentidos. O plástico é um material poroso, o que permite que óleos e partículas de alimentos grudem na superfície de forma muito mais persistente do que acontece no vidro ou aço inoxidável.
No entanto, para resolver esse problema, não são necessários produtos de limpeza caros. Os truques simples de cozinha apresentados muitas vezes são mais eficazes do que a lavagem repetida com detergente.
Métodos para combater odores
Para neutralizar odores de caril, alho e cebola, recomenda-se usar o método de imersão em bicarbonato de sódio. É necessário adicionar duas colheres de sopa de bicarbonato ao recipiente, enchê-lo com água morna e deixá-lo em infusão por pelo menos 30 minutos, ou durante a noite para odores fortes. Depois disso, lave e seque bem o recipiente. O bicarbonato de sódio ajuda a neutralizar os odores, e não apenas a mascará-los.
Em casos de cheiro de peixe, atum e frutos do mar, o vinagre branco demonstra alta eficácia. Deve-se misturar partes iguais de vinagre branco e água morna, despejar essa mistura no recipiente e deixar por 15 a 20 minutos. Em seguida, o recipiente deve ser lavado com detergente comum; o cheiro de vinagre desaparecerá após a secagem.
Uso de fatores naturais
Outro truque de cozinha antigo e comprovado é o uso da luz solar. Após a lavagem, o recipiente deve ser colocado ao ar livre sob luz solar direta por algumas horas. Os raios ultravioleta ajudam a decompor os compostos que causam o mau cheiro, especialmente em recipientes onde foram armazenados alimentos fortemente temperados. O clima ensolarado na África do Sul torna este método simples e eficaz.
Se o cheiro for fraco, basta usar limão. É preciso esfregar um limão cortado na superfície interna do recipiente, deixar o suco agir por 10 minutos e depois lavar e limpar como de costume. Este método funciona bem para marmitas que continham sanduíches, saladas ou alimentos levemente temperados.
Tratamento de manchas persistentes
Caris e ensopados de tomate frequentemente representam o maior desafio para remoção, pois os óleos transportam tanto a cor quanto o odor para o plástico. Nesses casos, vale a pena tentar uma pasta feita de bicarbonato de sódio e uma pequena quantidade de água. Aplique a pasta nas áreas sujas, deixe por 20 minutos e, em seguida, limpe cuidadosamente com uma esponja macia antes da lavagem final.
O que evitar ao limpar
Existem vários erros a serem evitados. Não se deve despejar água fervente em recipientes plásticos finos, pois isso pode deformar o plástico e dificultar a remoção dos odores. Também é preciso evitar o uso de produtos de limpeza abrasivos agressivos, pois os arranhões criam locais adicionais para aderência de partículas de alimentos e odores. Além disso, não se deve armazenar recipientes com tampas fechadas enquanto ainda estão úmidos, pois o acúmulo de umidade contribui para a retenção de odores.
Procedimento rotineiro correto
O erro mais comum é que as pessoas guardam o recipiente imediatamente após a lavagem. Mesmo uma pequena quantidade de umidade retida pode fazer com que os odores voltem ao plástico. É importante deixar tanto o recipiente quanto a tampa secarem completamente ao ar antes de fechá-los. A sequência simples de ações inclui: enxaguar o recipiente imediatamente após esvaziá-lo, seguido pela lavagem normal, e se o cheiro persistir, aplicar a imersão em bicarbonato de sódio ou vinagre. Depois disso, o recipiente deve ser deixado aberto para secar completamente antes de ser armazenado. Esses cinco minutos extras de secagem muitas vezes determinam se o recipiente terá um cheiro fresco ou lembrará da semana passada.
