Parque do Carmo sedia a 46ª Festa das Cerejeiras em São Paulo com atrações culturais e gastronômicas

O Festival do Japão, considerado o maior evento de cultura japonesa fora do Japão, realizará sua 27ª edição em São Paulo Expo, nos dias 10 a 12 de julho. Este encontro foi criado para homenagear a imigração japonesa no Brasil e reunirá tradições das 47 províncias do Japão, abrangendo gastronomia, artes, cultura pop e diversas atividades para todas as faixas etárias.

Tema e Estrutura do Evento

A edição de 2026 terá como tema central “Kizuna – Laços que Unem”, referenciando os laços estabelecidos entre Brasil e Japão e a continuidade dessas tradições para as novas gerações.

Gastronomia e Tradições Japonesas

A Praça de Gastronomia, que ocupa aproximadamente 11 mil m², contará com 46 estandes geridos por associações de províncias japonesas e entidades beneficentes da comunidade nipo-brasileira. Nesses locais, serão oferecidos pratos caseiros e especialidades regionais pouco conhecidas no Brasil, como tonkotsu ramen de Fukuoka, okonomiyaki de Hiroshima, soba de Okinawa e doces como ichigo daifuku, sakura mochi e melon pan.

Durante os três dias, o público poderá assistir a apresentações de danças folclóricas, artes marciais e música tradicional no palco principal, incluindo a dança bon odori e o uso de instrumentos taikô e shamisen. Além disso, haverá espaços dedicados à cerimônia do chá e à ikebana, arte japonesa de arranjos florais. Um ponto alto será o espaço temático inspirado no conceito “Kizuna”, que permitirá aos visitantes explorar as regiões do Japão através de painéis interativos.

Atividades Culturais e Populares

Na Área Cultural, os participantes interessados em atividades práticas encontrarão uma vasta agenda de workshops gratuitos sobre técnicas japonesas tradicionais, tais como origami, shodō (caligrafia japonesa), oshibana (prensamento de flores) e mangá.

A Alameda Literária, em sua terceira edição, reunirá mais de 50 expositores, incluindo escritores, ilustradores, editoras e coletivos. Este espaço sediará lançamentos, sessões de autógrafos e encontros com quadrinistas, contando com a participação de autores premiados em concursos de mangá e HQs, assim como escritores focados em temas da imigração japonesa e da vida nipo-brasileira.

Para os fãs de cultura pop, o Akibaspace oferecerá atrações relacionadas a animes, mangás, games e cosplay. Este local incluirá campeonatos de jogos eletrônicos, palestras, áreas temáticas inspiradas na moda Harajuku, estúdio fotográfico e infraestrutura para cosplayers. O #FJTAON, criado por jovens, integra essa proposta ao unir as tradições do festival ao ambiente digital, com cenografia temática, jogos, música e atividades interativas voltadas majoritariamente ao público adolescente.

Destaques e Público Especial

Um dos eventos notáveis deste ano será a celebração dos 40 anos de Os Cavaleiros do Zodíaco, com a presença da cantora japonesa Yumi Matsuzawa, conhecida por interpretar músicas da franquia. O evento também sediará a final do concurso Miss Nikkey Brasil 2026.

A Área da Criança disponibilizará oficinas gratuitas de origami, pintura, cerâmica, brinquedos japoneses tradicionais, kamishibai (teatro de papel) e atividades musicais com instrumentos típicos. Já o Espaço da Longevidade foca no bem-estar de pessoas com mais de 60 anos, oferecendo massagens gratuitas, ginástica, apresentações de dança e jogos tradicionais como shogui e go, além de ações de saúde.

Informações de Acesso e Serviço

A entrada é gratuita para crianças de até 8 anos, pessoas com deficiência, mulheres acima de 65 anos e homens acima de 70 anos, mediante apresentação de comprovante. Durante os três dias, haverá transporte gratuito entre a estação São Judas do metrô e o São Paulo Expo. O evento ocorrerá de sexta-feira (das 11h às 21h) a domingo (das 9h às 18h).

O local é o São Paulo Expo, situado na Rod. dos Imigrantes, 1. Para facilitar o deslocamento, a linha 905X-10 Festival do Japão/Est. São Judas operará um serviço gratuito entre a estação de metrô São Judas (linha Azul) e o local do evento, das 6h às 22h durante todo o período do festival. Os ingressos custam a partir de R$ 25 (meia-entrada) e R$ 50 (inteira), com preços reduzidos para entradas após as 14h.

O mochi, um bolinho tradicional da cultura do arquipélago japonês, tem conquistado grande popularidade no Brasil. Este doce, feito de arroz glutinoso, possui uma textura elástica e macia, além de um sabor levemente adocicado, permitindo seu uso tanto em preparações doces quanto salgadas.

Preparo e tradição do Mochi

O bolinho é elaborado a partir do «mochigome», uma variedade japonesa de arroz glutinoso de grão curto. O método de preparo mais usual envolve cozinhar o arroz no vapor e, subsequentemente, amassá-lo repetidamente até obter uma massa homogênea e pegajosa. Essa consistência única é tão marcante que na língua japonesa existe o termo «mochi-mochi», usado para descrever alimentos agradavelmente macios.

No Japão, pratos contendo mochi são essenciais em celebrações. Por exemplo, o «Kagami Mochi», conhecido como «mochi de espelho», é tradicionalmente oferecido às divindades e simboliza boa sorte nos lares durante o Ano-Novo japonês.

Versatilidade Culinária do Bolinho

Devido ao seu sabor neutro e à sua textura peculiar, o mochi é visto como uma base culinária versátil, podendo integrar sobremesas elaboradas, sopas, massas e outros pratos salgados.

Entre as opções doces, o «daifuku» é bastante conhecido, sendo um mochi recheado com «anko», que é uma pasta doce feita de feijão-vermelho azuki. É possível cobrir o bolinho com «kinako», que consiste em farinha de soja torrada, frequentemente misturada com açúcar. Em abordagens mais modernas, a sobremesa pode incorporar frutas, como morango, ou ser combinada com sorvetes, resultando no popular sorvete de mochi.

No âmbito salgado, o «isobe-yaki» se destaca, pois o mochi é grelhado, temperado com molho de soja e embrulhado em alga nori. Outra preparação popular é o «ozoni», uma sopa típica do Ano-Novo japonês. A receita do ozoni varia conforme a região do Japão e pode conter frango, vegetais, frutos do mar e caldos feitos com shoyu ou missô.

Onde Encontrar o Mochi no Brasil

Para aqueles interessados em degustar o mochi, recomenda-se procurar cardápios de estabelecimentos especializados em produtos orientais, confeitarias japonesas, restaurantes asiáticos ou mercados que comercializam itens importados. Além disso, feiras e festivais ligados à cultura japonesa em certas cidades representam ótimas oportunidades para experimentar diferentes preparos do bolinho.

Em São Paulo, locais notáveis por servir mochi incluem o Itigô-Itiê, localizado no hotel Nikkey, na Liberdade; o Motchimu, situado nos Jardins; e o Nuage Mochi Ice Cream, que oferece sorvete de mochi no shopping Jardim Sul, na zona sul.