Anvisa sirka va deterjens sabzavotlarni dezinfeksiya qilish uchun samarali emasligini ogohlantirdi
Batafsil
Olhar Digital
olhardigital.com.br

Anvisa sirka va deterjens sabzavotlarni dezinfeksiya qilish uchun samarali emasligini ogohlantirdi

Milliy sanitariya nazorati agentligi (Anvisa) sirka va deterjensning meva, sabzavot va yashilchiliklarni dezinfeksiya qilish uchun mikrobial samaradorlik haqida tasdiqlanganligi yoʻq ekanligi haqida ogohlantirish berdi. Bundan tashqari, bu moddalardan foydalanish oziq-ovqatning tabiiy taʼmini oʻzgartirishi mumkin.

Deterjens holatida esa, ayniqsa teshikli sirtlarga ega oziq-ovqatlarda istalmagan qoldiqlar qolishi xavfi mavjud. Shu sababli, agentlik dezinfeksiya uchun maxsus va tegishli tartibga solingan mahsulotlardan foydalanishni maslahat beradi, ayniqsa xom isteʼmol qilinadigan oziq-ovqatlar bilan shugʻullanilganda.

Meva, sabzavot va yashilchiliklar ularning ishlab chiqarilish joylaridan kelib chiqqan mikroorganizmlar bilan ifloslangan boʻlishi mumkin. Suv ostida yuvish koʻrinadigan ifloslantirilganliklarni, masalan, tuproq va hasharotlarni olib tashlashga yordam bersa-da, bu ushbu agentlarni neytrallashtirish uchun dezinfeksiya zaruriyatini almashtirmaydi.

Sirka va deterjens uy xoʻjaligi retseptlarida ishlatilsa ham, ular bir-biriga tenglashtirilmasligi kerakligini taʼkidlash muhim. Biri oziq-ovqat sifatida tasniflanadi, boshqasi esa ovqatga bevosita qoʻllanilishi uchun moʻljallanmagan tozalash vositasi hisoblanadi.

Anvisa tomonidan tasdiqlangan dezinfeksiya vositalari gastroenterit, diareya va infeksiyalarga bogʻliq boʻlgan Escherichia coli bakteriyasi va infeksiyalarga sabab boʻladigan Enterococcus faecium kabi mikroorganizmlarga qarshi kurashish dalillarini taqdim etishi kerak.

Anvisa gigienizatsiya protokolini tavsiya qiladi: bu shikastlangan qismlarni olib tashlash bilan boshlanadi va oziq-ovqatni quritish bilan yakunlanadi. Biroq, Unicamp Oziq-ovqat muhandisligi fakulteti professori Nathalia Cirone Silva eslatadiki, gigienizatsiyadan soʻng meva va sabzavotlarni nam saqlash bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlarning koʻpayishini ragʻbatlantiradi.

Boshqa keng tarqalgan xatolarga oʻz ichiga qoʻl yuvmaslik va oziq-ovqatni boshqarishdan oldin qoʻllanilmagan idishlardan foydalanish kiradi. Professor qoʻshimcha qiladiki, eng katta xatarlar xom yoki allaqachon kesilgan sabzavotlar va mevalarda mavjud, chunki ular tabiiy himoyasini yoʻqotadi va ifloslanish uchun aloqa maydonini oshiradi.

Anvisa Direktorlar Kengashining Qarori (RDC) 695/2022 hortikultura va meva-sabzavotlar dezinfeksiya vositalari uchun standartlarni belgilaydi va uchta faol modda ishlatilishiga ruxsat beradi. Biroq, shu komponentlardan birining oddiy mavjudligi har qanday mahsulotni toʻgʻridan-toʻgʻri oziq-ovqatga qoʻllashga ruxsat bermaydi.

Xaridor dezinfeksiya vositasining Anvisa tomonidan roʻyxatdan oʻtganligini va etikette sabzavotlar, yashilchiliklar va mevalarga qoʻllash aniq koʻrsatilganligini tasdiqlash masʼuliyatini oʻz zimmasiga oladi. Bu tekshiruv Anvisa rasmiy tizimi orqali bepul amalga oshirilishi mumkin, ishlab chiqaruvchi tomonidan miqdori va kontakt vaqti boʻyicha koʻrsatmalarqa rioya qilish majburiy hisoblanadi.

Oziq-ovqat savdosi va manipulyatsiyasi bilan shugʻullanuvchi mutaxassislar uchun agentlik tayyorlash, saqlash va mahsulotlarni sotish jarayonidagi gigiena boʻyicha yoʻriqnomalarni oʻz ichiga olgan yaxshi amaliyotlar qoʻllanmasini taklif qiladi.

Oʻxshash hikoyalar

Xitoy olimlari bakteriyalarga qarshi kurashish uchun elektr yukiga ega tish choʻtkasini ishlab chiqdi
Batafsil
super.abril.com.br

Xitoy olimlari bakteriyalarga qarshi kurashish uchun elektr yukiga ega tish choʻtkasini ishlab chiqdi

Tish choʻtkalash oddiy harakat kabi tuyulsa-da, u qadimiy fizik tamoyilga asoslanadi: ishqalanish. Choʻtkaning sochlari va tishlar orasidagi ishqalanish ogʻizdagi oziq-ovqat qoldiqlarini va bakterial biofilmni olib tashlaydi, bu insoniyat tomonidan XV asrdan beri qoʻllanilayotgan usuldir.

Hatto zamonaviy elektr choʻtkalar ham shu tamoyilni qoʻllaydi, bunda ichki dvigatel sochlarda tez harakatlar hosil qiladi va tish yuzasi bilan jismoniy aloqa orqali ifloslantirishni mexanik ravishda olib tashlaydi.

Biroq, Xitoyning Pekin universiteti olimlari bu qadimgi texnikaning rivojlanishiga erishgan boʻlishi mumkin. Ular faqat mexanik ishqalanish bilan emas, balki choʻtkalash paytida hosil boʻladigan elektr yuki orqali ham ishlaydigan choʻtka yaratdilar. Ushbu elektr energiyasining maqsadi plaka hosil boʻlishiga sabab boʻladigan bakteriyalarni yoʻq qilish va ularning tishlarga singib kirishining oldini olishdir.

Dastlabki natijalar shuni koʻrsatdiki, uch oy davomida eksperimental choʻtkadan foydalangan shaxslar naylon sochli choʻtkalardan foydalanuvchilarga nisbatan bakterial plaka, gingival yalligʻlanish va qon ketishi indekslarining sezilarli darajada kamayganligini namoyish etdi. Muhim jihat shundaki, xarajat va uzoq muddatli xavfsizlik kabi jihatlar hali baholanmagan. Ushbu tadqiqot Science Advances jurnalida nashr etildi.

Nyu-Yorkdagi Buffalo universitetining stomatolog Frank Scannapieco aparati odatiy qoʻlda choʻtkalardan koʻra plaka tozalashda samaraliroq boʻlishi mumkinligini taʼkidladi, ammo uning xavfsizligi va samaradorligini tasdiqlash uchun koʻproq sinovlar oʻtkazish zarurligini taʼkidladi. U bu innovatsiyani «qadimgi tushunchaning yangi yondashuvi» deb taʼrifladi.

Eksperimental choʻtka polivinilididen florid (PVDF) dan yasalgan sochlardan foydalanadi, bu egilganda elektr hosil qila oladigan plastik materialdir. Choʻtkalash paytida egilganda, bu sochlar elektr yukini hosil qiladi, bu esa keyinchalik tavuk va suvda kimyoviy reaksiyalarga olib keladi. Bunday reaksiyalar kislorodning reaktiv turlarini (ROS) ajratib chiqaradi, ular bakterial hujayralarni shikastlash va yuklarni soʻrib olish potentsialiga ega juda reaktiv molekulalardir.

Izolyatsiya qilingan mikroblar bilan oʻtkazilgan laboratoriya tajribalarida, elektrlashtirilgan sochlar chuka hosil qiluvchi Streptococcus mutans bakteriyalarining yarimidan ortiqini yoʻq qila oldi. Aksincha, naylon sochlar faqatgina bu bakteriyalarning 9 foizini olib tashladi. Bundan tashqari, eksperimental choʻtka gingival muammolariga bogʻliq boʻlgan Porphyromonas gingivalis bakteriyasi darajasini 78% gacha kamaytirdi, naylon sochlar esa faqat 8% ga kamaytirdi.

PVDF kabi energiya hosil qilish qobiliyatiga ega materiallar piëzoelektr materiallar sifatida tasniflanadi. Ularning kundalik qoʻllanilishlari maʼlum, jumladan, elektr qoʻquvchilar, gidrofonlar, bosim va kuch sensorlari va ultratovushlar, bularning barchasi bosim yoki mexanik deformatsiya ostida elektr yukini hosil qiladi.

Bu ixtironi oʻrganish uchun tadqiqotchilar jamoasi gingival yalligʻlanish yoki tish chuqurligi boʻlgan 115 isteʼmolchiga choʻtkani qoʻlladi. Ishtirokchilar bir chorak davomida yangi choʻtkalardan yoki anʼanaviy naylon choʻtkalardan kuniga ikki marta foydalanish uchun tasodifiy ravishda taqsimlandi. Tadqiqot ishtirokchilar elektr choʻtkalaridan foydalanishda his-tuygʻularida oʻzgarish sezishganmi yoki yoʻqmi, deb aniqlamagan.

Tajriba yakunlanganda, elektr choʻtkalaridan foydalangan isteʼmolchilar oddiy choʻtkalardan foydalanganlarga nisbatan kamroq bakterial plaka, kamroq gingival yalligʻlanish va kamroq qon ketishini namoyish etdi. Bakterial plaka namunalarini tahlil qilish shuningdek, PVDF foydalanuvchilari ogʻiz kasalliklariga bogʻliq bakteriyalar darajasining pastroq va ogʻiz salomatligiga bogʻliq bakteriyalar darajasining yuqori ekanligini koʻrsatdi.

Biroq, mutaxassislar tadqiqotdagi kamchiliklarni koʻrsatishmoqda. Hong Kong universitetining olimi Thomas Flemmig Live Science gazetasiga, innovatsion boʻlsa-da, tadqiqotchilar tomonidan maʼlumotlar taqdim etilgan usul natijalarni boshqa tish choʻtkalari haqidagi tadqiqotlar bilan solishtirishni qiyinlashtirayotganini ogohlantirdi.

Kir yuvish mashinasidagi namlik hidini qanday yoʻqotish mumkin: toʻrtta asosiy qismni tozalash
Batafsil
www.aajtak.in

Kir yuvish mashinasidagi namlik hidini qanday yoʻqotish mumkin: toʻrtta asosiy qismni tozalash

Zamonaviy uylar kiyim-keyslarni yuvish uchun kir yuvish mashinalari bilan jihozlangan. Biroq, yuvishdan soʻng yangi hidi oʻrniga namlik yoki ifloslik hidi paydo boʻlsa, ayb faqat toʻgʻri chang yoki kiyimda emas. Sabab kir yuvish mashinasining oʻzida boʻlishi mumkin. Muammo shundaki, mashinadan foydalanganda biz yuvishga eʼtibor qaratamiz, lekin uni tozalashga yetarli eʼtibor bermaymiz. Vaqt oʻtishi bilan mashina ichida yuvish vositalarining, suvning va ifloslikning qoldiqchalari toʻplanadi. Doimiy namlik qurilmaning baʼzi qismlarida zamburugʻ hosil boʻlishiga sabab boʻladi va bu noxush hidni keltirib chiqaradi.

Koʻpincha tashqi tomondan mashina toza koʻrinadi, ammo ichida ifloslanishlar yashiringan boʻlishi mumkin. Bu ifloslik yuvish sikli paytida kiyimga tushib, uning hidli boʻlishiga sabab boʻladi. Shuning uchun faqat barabanni tozalash yetarli emas; boshqa komponentlarga ham eʼtibor berish kerak. Keyin kir yuvish mashinasining toʻrtta muhim qismini tozalash boʻyicha qoʻllanma keltirilgan.

Old tomondan yuklanadigan kir yuvish mashinasining eshigʻi atrofidagi rezina muhrni muntazam tozalash kerak. Ushbu rezina chiziqqa suv, yuvish vositasi va kiyimdagi mayda tolalar tushadi. Agar tozalash oʻz vaqtida amalga oshirilmasa, bu hududda noxush hid keltirib chiqaradigan zamburugʻ hosil boʻlishi boshlaydi. Tozalash uchun mashinani oʻchiring, rezinaning qatlamlarini ehtiyotkorlik bilan oching va ularni nam yumshoq mato bilan artib chiqing. Jarayonni quruq mato bilan diqqat bilan quritish orqali yakunlang, bu qoldiq namlikni oldini oladi.

Chang va konditsioner qoldiqchalari dispenser (lok) ichida toʻplanishi mumkin. Ushbu dispenserdagi doimiy namlik ham ifloslanish va zamburugʻ rivojlanishiga sabab boʻlib, mashinadan hid kelishiga olib keladi. Ushbu protsedurani bajarish uchun dispenser ishlab chiqaruvchi koʻrsatmalariga muvofiq chiqarilishi kerak. Soʻngra uni iliq suv va yumshoq choʻtkalar bilan yuvish kerak. Qayta oʻrnatishdan oldin dispenserning butunlay quriganligiga ishonch hosil qiling.

Koʻp marta yuvish sikllari davomida barabanda yuvish vositalari va chang zarralari toʻplanishi mumkin. Bundan tashqari, juda koʻp miqdorda chang ishlatish yoki past haroratda uzoq yuvish ham ifloslik qatlami hosil boʻlishiga yordam beradi. Barabanni tozalash uchun mashinada mavjud boʻlgan maxsus oʻzini tozalash dasturini (Tub Clean yoki Drum Clean) ishga tushirish tavsiya etiladi. Agar bunday funksiya mavjud boʻlmasa, foydalanuvchi qoʻllanmasida koʻrsatilgan koʻrsatmalarga amal qilish kerak.

Kiyimni chiqarishdan darhol keyin eshik yoki qopqoqni yopilsa, ichkarida namlik qoladi, bu namlik va zamburugʻ paydo boʻlishiga olib kelishi mumkin. Buni oldini olish uchun yuvishdan soʻng eshik va ichki qismni quruq mato bilan artib chiqing. Shuningdek, mashinaning old eshigini va yuqori mashinaning qopqogʻini bir muddat ochib qoʻyish tavsiya etiladi, toki ichki namlik bugʻlanib ketishi mumkin.

Bu kichik detallarga ham eʼtibor berish kerak.

Tankni tozalagandan keyin suvning hidiga sabablar va muammoni bartaraf etish usullari
Batafsil
www.aajtak.in

Tankni tozalagandan keyin suvning hidiga sabablar va muammoni bartaraf etish usullari

Uyda pol va devorlarni tozalashdan tashqari, tomondagi suv rezervuarini muntazam tozalash juda muhimdir. Odamlar odatda bir necha oyda bir tankni tozalaydi, toʻplangan ifloslik, moʻx va changni olib tashlab, uydagi suvning toza boʻlishini taʼminlaydi. Biroq, koʻpincha tankni diqqat bilan tozalagandan soʻng ham, kranni ochganda suv yoqimsiz hid chiqarishni boshlaydi va odamlar muammoning aynan nimada ekanligini tushunmaydi.

Aslida, suvning hidiga sabab har doim iflos tank emas. Baʼzan bu uy quvurlari tizimidagi, suv filtri, suv isitgichida yoki lavabo drenajidagi ifloslanishlar boʻlishi mumkin. Shuning uchun tankni doimiy tozalash oʻrniga, hid paydo boʻlishining haqiqiy sababini aniqlash kerak. Keyin tankni tozalagandan keyingi suvning hidiga sabablar va uni bartaraf etish usullari koʻrib chiqiladi.

Tank tozalangandan keyin ham quvurlarda eski suv qolishi mumkin. Agar suv uzoq vaqt davomida turib qolsa, u xira yoki nam hid olishi mumkin. Bunday holatda, eski suv trubalardan chiqib ketishi uchun uydagi barcha kranlarni bir muddatga ochib qoʻyish kerak. Agar hid saqlanib qolsa, butun quvurlar tizimini tekshirish tavsiya etiladi.

Agar hid faqat issiq suvda, ammo sovuq suvda boʻlmasa, ehtimoliy sabab suv isitgichi hisoblanadi. Suvning uzoq vaqt turib qolishi va bojler texnik xizmat koʻrilmasligi natijasida suvga kuchli yoqimsiz hid beradigan sulfid bakteriyalari rivojlanishi mumkin. Bunday vaziyatda suv isitgichini tozalash va texnik xizmat koʻrsatish toʻgʻri yechimdir.

Baʼzan lavabo yoki yuvish joyi yaqinida hid paydo boʻlganda, suv buzilgan deb tuyuladi, ammo haqiqiy sabab drenajning ifloslanishida yotadi. Drenaj quvurida sovun, moy va oziq-ovqat qoldiqlarining toʻplanishi bakteriya va qoʻziqorinlar rivojlanishiga yordam beradi. Buni tekshirish uchun krandan stakanga suv quyib, uni lavabodagi joydan uzoqroqqa olib borib, hidini olib koʻring. Agar stakandagi suv hid bermasa, muammo ehtimol drenajda. Agar stakandagi suv hid bersa, suv taʼminoti tizimini tekshirish kerak.

Suv filtri parvarishi tankni tozalash kabi muhimdir. Uzoq muddat foydalanishda filtr elementlari ifloslik va turli organik moddalar toʻplanishi mumkin, bu esa suvning taʼmi va hidini yomonlashtiradi. Shu sababli, teskari ozmos yoki boshqa filtr turlari kabi suv tozalash tizimlarining filtrlarini ishlab chiqaruvchi koʻrsatmalariga muvofiq vaqtida almashtirish kerak.

Tank va quvurlarni tozalagandan keyin ham suv yer yoki bogʻdagi hidga ega boʻlishi mumkin. Bu suv taʼminoti manbai bilan bogʻliq boʻlishi mumkin. Daryolar yoki koʻllar kabi manbalarda suv oʻtmoqlari va organik moddalarning oʻsishi suvning taʼmi va hidini oʻzgartirishi mumkin. Agar suvning hidi birdan-bir oʻzgarsa, mahalliy suv tarmoqiga xabar berish va suv sifati tekshiruvi soʻrash kerak.

Munosib filtr yoki tozalash usulini tanlash faqat hidning asosiy sababini aniqlagandan soʻng amalga oshirilishi kerak. Barcha turdagi hidlar uchun mos keladigan universal filtr mavjud emas.

Faollangan uglerod: Koʻpgina organik moddalar va klor miqdorini kamaytirishga, suvning taʼmini yaxshilashga va yoqimsiz hidni kamaytirishga yordam berishi mumkin.

Teskari ozmos filtri (RO): Suvdagi turli erigan ifloslantiruvchilar konsentratsiyasini kamaytirish uchun ishlatiladi, ammo u barcha turdagi hidlar uchun yagona yechim emas.

Grinsand filtri: Agar buz ovqat hidining sababi vodorod sulfid boʻlsa, samarali boʻlishi mumkin. U bu gazni oksidlashga yordam beradi va uni keyinchalik filtrlash mumkin boʻlgan zarrachalarga aylantiradi.

Degazator: Suvdan vodorod sulfid kabi gazlarni olib tashlash uchun qoʻllaniladi.

Mashhur