«Indiya Agrikalcher Konferensiyasi 2026» konferensiyasi doirasida fermerlar va qishloq xoʻjaligi sektori muammolariga bagʻishlangan uchrashuv tashkil etildi. Ushbu ikki kunlik xalqaro forum Nyu-Delhi shahridagi Indik Mandapmda «Aqlli fermer, rivojlangan Indiya» mavzusida oʻtkazilmoqda. Oziq-ovqat sanoati boʻyicha vazirlik bosh direktori Chirag Pasavan tadbirni ochdi.
Ochilish paytida u Indiya qishloq xoʻjaligini yangi bosqichga olib chiqish, fermerlarning daromadlarini oshirish va oziq-ovqat qayta ishlashni ragʻbatlantirish zarurligini taʼkidladi. Pasavan Indiya kabi qishloq xoʻjaligi mamlakati uchun fermerlar, qishloq xoʻjaligi ekspertlari va sanoat vakillari yigʻilib, agrosektor rivojlanish yoʻllarini muhokama qila oladigan bunday maydon juda muhimligini taʼkidladi.
U ushbu tadbirni tashkillashtirgan India Today guruhiga minnatdorchilik bildirdi va ikki kunlik muloqot agrar sektor uchun uzoq muddatli va ijobiy natijalar berishini aytdi.
Vazirlik bosh direktori fermerlar Indiyanining asosini tashkil etishini va katta aholiga qaramay, mamlakat global oziq-ovqat inqiroziga duch kelmaganligini, bu uning fikricha, fermerlarning mehnatining natijasi ekanligini taʼkidladi. U mamlakatda donaga tanqislik kuzatilgan davrlarni esladi va fermerlarning qatʼiy mehnatlari tufayli bu vaziyatni yengib oʻtishga erishilganini qayd etdi. Bugungi kunda Indiya nafaqat oʻz oziq-ovqat ehtiyojlarini qondira oladi, balki boshqa mamlakatlarning oziq-ovqat xavfsizligiga ham hissa qoʻshishi mumkin.
Biroq, u qishloq xoʻjaligida hali koʻp ishlar bajarilishi kerakligini tan olib yetdi. Indiya don mahsulotlari ishlab chiqarish hajmini oshirish va zaxiralarni toʻldirishda sezilarli yutuqlarga erishgan boʻlsa-da, endi keyingi bosqichga oʻtish vaqti keldi. Eʼtiborni shunchaki ishlab chiqarish hajmini oshirishdan uning qiymatini oshirishga yoʻnaltirish kerak.
Chirag Pasavan, garchi qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishini oshirishga eʼtibor qaratilgan boʻlsa-da, oziq-ovqat qayta ishlash (food-processing) sohasidagi ishlar yetarli darajada amalga oshirilmaganligini koʻrsatdi. U tushuntirdi: «Biz ishlab chiqarish salohiyatini oshirdik, ammo bu ishlab chiqarishni qiymatga aylantirish va mahsulotni dunyoga namoyish etish yoʻnalishida hali koʻp narsani qilishimiz kerak».
Narendra Modining mustaqil Indiya vizyoniga murojaat qilib, hukumat mamlakatning barcha sohalarda mustaqil boʻlish maqsadiga intilayotganini taʼkidladi. Premiermin qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat qayta ishlashga ishlab chiqarish bilan birga muhim ahamiyat bergan. Aynan oziq-ovqat qayta ishlash orqali indiy mahsulotlar va taomlar dunyoning har bir burchagiga yetib borishi mumkin.
Vazirlik bosh direktori premiermin Indiyani butun dunyo uchun global oziq-ovqat zaxirasiga aylantirishga intilayotganini aytdi. Buning uchun oziq-ovqat qayta ishlash tizimini mustahkamlash juda muhim. U kelajakda dunyodagi hech bir stol boʻsh qolmasligiga umid bildirdi, unda kamida bitta indiy mahsuloti boʻladi.
Uning soʻzlariga koʻra, indiy fermerlar potensialga ega, shuningdek, mamlakatning isteʼdod va fikrlash qobiliyatiga ega. Faqatgina bu tizimni kengaytirish va ilmiy-amaliyotga imkon berish uchun koʻproq odamlarni oziq-ovqat qayta ishlashga jalb qilish kerak.
Chirag Pasavan fikricha, fermerlarning eng asosiy muammolaridan biri hosil uchun adolatli narxning yoʻqligi va mahsulotni saqlash uchun yetarli imkoniyatlarning mavjud emasligi. U fermerlar koʻpincha oʻz hosilini juda past narxlarda sotishga majbur boʻlishini maʼlum qildi. Baʼzi hollarda kartoshka, pomidor va piyoz kabi sabzavotlarni koʻchaga tashlashga majbur boʻlishadi.
Buning sababi mahsulotni uzoq muddat saqlash uchun mos tizimlarning yoʻqligidir. Qishloq xoʻjaligi mahsulotining saqlash muddati oshirilmaguncha va uni yangi holatda uzoq muddat saqlash sharoitlari yaratilmaguncha, fermerlar zarar koʻrishi mumkin.
Vazir oziq-ovqat qayta ishlash qishloq xoʻjaligi mahsulotining saqlash muddatini oshirish imkonini berishini taʼkidladi. Bu fermerlarga mahsulotni darhol past narxda sotish oʻrniga, yanada foydali bozor va adolatli narxni olishgacha saqlash imkonini beradi. Buning uchun oziq-ovqat qayta ishlash imkoniyatlarini mamlakatning qishloqlariga va dalalariga yetkazish kerak.
Pasavan sanoat sohasi investitsiya qilish va oziq-ovqat qayta ishlash sohasini kengaytirishga chaqirdi, bu faqat hukumatning majburiyati emas, balki xususiy sektorning vazifasi ham ekanligini taʼkidladi. Hukumat siyosatni ishlab chiqish va zarur shart-sharoitlarni taʼminlashga tayyor, ammo xususiy kompaniyalar va sanoat biznesni kengaytirish va yangi ishlab chiqarish quvvatlarini ochish haqida oʻylashi kerak. Oziq-ovqat qayta ishlash korxonalari fermerlarning dalalariga yaqin joylashmaguncha logistika muammolari saqlanib qoladi va fermerlar toʻliq foyda koʻra olmaydi.
U fermerlarning daromadini oshirish uchun ularga oʻz mahsulotlarini mustaqil qayta ishlash yoki qayta ishlash orqali sifatini va saqlash muddatini yaxshilash imkonini beradigan mexanizmlar zarur ekanligini yakunladi. Bu fermerlarga oʻz hosili uchun yaxshiroq narx olish imkonini beradi.



