10-16 noyabr kunlari Salvador kokteylga bagʻishlangan Salvador Cocktail Festivalining maydoniga aylanishi kutilmoqda. Bu tadbir Braziliya va xorijiy bartendgerlar hamda barlarining ishtirokini jamlaydi. Dastur Baiano poytaxtidagi turli muassasalarda davom etadi, shu jumladan, 14 va 15 kunlarda Tarixiy markazda oʻtkaziladigan bepul koʻcha bayrami, bu ikki kun davomida 40 dan ortiq bar ishtirok etadi.
Festival Purgatório tomonidan tashkil etiladi, bu bar Salvadordagi va xalqaro Top 500 Bars reytingiga kiruvchi joydir, u Palacete Tira-Chapéu bilan hamkorlikda amalga oshirilmoqda. Bundan tashqari, 15 va 16 noyabr kunlari professional kongress boʻlib oʻtadi, unda tiklanmalar, munozaralar va taʼmga koʻrish sessiyalari chipta sotib olish orqali oʻtkaziladi.
Tadbirlar Braziliyaning turli hududlaridan va Lotin Amerika, Yevropa va Afrikadagi mamlakatlardan kelgan joylarni birlashtiradi. Xalqaro mehmonlar orasida Kolumbiyaning Kartagena shahridan Alquímico, Argentinaning Buenos Aires shahridan CoChinChina va Italiyaning Rim shahridan Drink Kong mavjud. Chil, Meksika, Ekvador va Kenya vakillari ham ishtirok etadi.
Braziliya vakillari São Paulo shahridagi Santana Bar, SubAstor va Exímia, Rio de Janeiro shahridagi Nosso va São Miguel, shuningdek, Goiânia shahridagi Zimbro va São Bento do Sul shahridagi Oliveira Bar kabi joylarni qamrab oladi.
Festivalning yetti kuni davomida braziliyalik va xorijiy bartendgerlar Salvador barlarining lavhalarini vaqtincha egallab, tomoshabinlarga kokteyllar tayyorlashadi. Payshanba, 12-kun kuni Purgatório oʻz faoliyatining toʻrt yilligini tashkillashtiradigan bayram bilan nishonlaydi, bu bayram Braziliya ichki va tashqi mehmonlarni jalb qiladi.
Juma, 13-kun kuni dastur Baiano poytaxtidagi 14 ta barga qaratilgan boʻlib, unda taklif etilgan bartendgerlar soat 19:00 dan boshlab bir vaqtning oʻzida ishlaydilar, shaharning turli tumanlaridagi muassasalarda maxsus kokteyllar yaratishadi. Tarixiy markazdagi Peixe Voadorda Nosso Ipanemaʼdan Daniel Estevan va São Miguelʼdan Laura Paravato, ikkalasi ham Rio de Janeirodan ishtirok etdi. Comércio tumanida Silva Cozinha Gabriel Queiroz va Bruna Bertollo (São Paulo shahridagi Amargotdan) hamda Goiânia shahridagi Zimbrodan Benício Calaçani qabul qildi. Comércio tumanida Amado Mia Rossi (São Paulo shahridagi Shirodan) bilan birga edi.
14 va 15 noyabr kechqurlari Tarixiy markazdagi Palacete Tira-Chapéu yonida bepul koʻcha bayrami uchun ajratilgan. Ushbu tadbirda Braziliya va xorijiy 40 dan ortiq bar ishtirok etadi, ular ikki kun davomida tarqatiladi. Har bir kecha taxminan 20 ta bar kutilmoqda, taklif etilgan bartendgerlar kokteyllar taqdim etadi. Bayramda Thomé de Souza maydonchasida ovqatlanish va musiqa ijrolari uchun zona boʻladi, bunda Tiri de Castro, Karen Cuzco chorinho bandi bilan birga, Guga Fernandes va DJ Jamil ishtirok etadi. Kirish bepul boʻlsa-da, ovqat va ichimliklar alohida hisoblanadi.
15 va 16 noyabr kunlari Palacete Tira-Chapéu festival kongressini oʻtkazadi, bu tadbir ichimliklar sohasi bilan shugʻullanuvchi mutaxassislar va odamlar uchun moʻljallangan. Tashkilotchilar tiklanmalar, dumaloq stollar va yoʻl qoʻyilgan taʼmlashlar kabi 21 ta tadbirni eʼlon qilishdi, ularda milliy va xalqaro mehmonlar ishtirok etadi.
Yakshanba, 15-kun kuni muhokama qilingan mavzularga 2026 yilda kachaça ishlab chiqarish, ichimliklardagi spirtli moddalardan foydalanish va Lotin Amerika barlari oʻrtasida hamkorlik tarmogʻini shakllantirish kiradi. Mapa da Cachaçaʼdan Felipe Januzzi va Ekvadorning Código 86'dan Edwin Lobo ishtirok etdi. Dushanba, 16-kun kuni rejada Rimdagi bar Drink Kongning tarixi Patrick Pistolesi va spritz isteʼmolining joriy tendensiyalari mavzulariga qaratildi. Kongress pulli boʻlib, bir yoki ikki kunlik chiptalar mavjud; pasport birinchi partiyada 200 R$ qiymatiga, individual kirish esa 150 R$ qiymatiga, Ingresse sayti orqali sotib olinishi mumkin.



