Oʻzbekistonning Namangan viloyati delegatsiyasi, hudud gubernatori Shavkatjon Abdurazzakov boshchiligida, Italiyaning Antica Fattoria Caseificio Scalabrini kompaniyasiga tashrif buyurdi. Ushbu kompaniya Parmigiano Reggiano DOP pishlogʻini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.
Namangan viloyati maʼmuriyati matbuot xizmati xabariga koʻra, delegatsiya kompaniyaning ishlab chiqarish texnologiyalari, mahsulot sifati talablari va saqlash sharoitlari bilan tanishdi.
Tashrif davomida delegatsiya aʼzolari korxonada qoʻllaniladigan anʼanaviy pishloq tayyorlash usullarini koʻrib chiqishdi, shuningdek, pishloq uzoq muddatga pishib yetadigan maxsus omborlarga tashrif buyurdilar. Ishtirokchilarga pishloq pishishi bosqichlari va ishlab chiqarish siklining tashkil etilishi batafsil tushuntirildi.
Italiyaning sut mahsulotlari ishlab chiqarishdagi tajribasi va sifat standartlariga rioya qilishga alohida eʼtibor qaratildi. Bu tashrif Namanganlik delegatsiyaga italyan ishlab chiqaruvchilari tomonidan pishloq va mahsulotlarni saqlash sohasida qoʻllaniladigan amaliy yondashuvlar haqida bilim olish imkonini berdi.



