Oshxona joyi yetishmaganda, odamlar koʻpincha muzlatgich ustidagi boʻsh maydonni qoʻshimcha javon sifatida ishlatishni boshlaydilar. Koʻplari u yerga turli narsalarni joylashtiradilar: moy va ziravorlar idishlari, non, pechenye, chipslar, dorilar va tozalash vositalari. Garchi bunday usul oshxona buyumlarini biroz tartiblashga yordam bersa-da, bularning hammasini muzlatgichda saqlash toʻgʻri emas. Baʼzan bu joyni tejash uchun oddiy usul mahsulotlarning sifatini pasaytirishga va muammolarning manbai boʻlishiga olib kelishi mumkin.
Muzlatgich ishlaganda issiqlik chiqaradi va uning atrofida toʻgʻri havo almashinuvi zarur, shuning uchun yuqorida joylashgan narsalar issiqlikka duchor boʻlishi mumkin. Bu baʼzi oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishiga, boshqa tovarlarning taʼmi va sifati oʻzgarishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, narsalarning yuqori qismida toʻplanishi tozalashni qiyinlashtiradi, va notoʻgʻri joylashgan narsalar tushib qolishi mumkin.
Quyida muzlatgichda saqlash mumkin boʻlmagan narsalar roʻyxati keltirilgan, sabablari bilan birga.
1. Moy va ziravorlar idishlari: Ovqat pishirish uchun moylar va ziravorlar deyarli har bir oshxonada ishlatiladi. Baʼzi odamlar ularni kirish qulayligi uchun yuqoriga qoʻyishadi. Biroq, issiqlik moyning sifatiga taʼsir qilishi mumkin. Ayniqsa, shaffof idishdagi moy yorugʻlik va issiqlik taʼsiri ostida tez buzilishi mumkin. Shuningdek, ziravorlarning hidi va taʼmi zarar koʻrishi mumkin. Shu sababli, moy va ziravorlarni salqin, quruq va kam yorugʻlikli joyda saqlash yaxshiroqdir.
2. Non, kukunlar va chipslar: Non, makkajoʻxlari, chipslar va boshqa snacklarni yuqorida saqlash qulay boʻlsa-da, bu ularning sifati uchun zararli. Issiqlik va namlik tufayli non tez qattiqib ketishi mumkin, chipslar va kukunlarning qisqichliligi kamayadi. Nonni quruq joyda, snacklarni esa qadoqdagi koʻrsatmalar boʻyicha saqlash kerak.
3. Spirtli ichimliklar va boshqa idishlar: Agar siz muzlatgichda sharob yoki boshqa spirtli ichimliklarni saqlasangiz, bu odatni oʻzgartirish yaxshiroq. Haroratning tez-tez oʻzgarishi ichimliklarning taʼmi va sifati, ayniqsa maʼlum bir haroratni saqlab turishi talab qilinadigan sharobga salbiy taʼsir koʻrsatishi mumkin. Bunday idishlar uchun muzlatgichning yuqori qismi emas, balki mos joy tanlanishi kerak.
4. Dorilar: Tibbiyot vositalarini muzlatgichda saqlash ham istalmagan. Koʻpgina dori vositalari aniq haroratni saqlab turishni talab qiladi; yuqori harorat ularning samaradorligi va sifati ga taʼsir qilishi mumkin. Barcha dorilarni muzlatgichda saqlash shart emas. Qadoqdagi koʻrsatmalarni oʻqish va preparatlarni shu qoidaga muvofiq joylashtirish kerak.
5. Tozalash kimyoviy moddalari: Tozalash vositalari, fenol va boshqa yuvish vositalarini muzlatgichda joylashtirishdan saqlanish kerak. Yuqori joylashgan idishlar ularni olishga urinilganda tushib qolishi mumkin. Agar uyda kichik bolalar boʻlsa, ular ularga yetib borishi xavfi mavjud. Bunday mahsulotlar ovqatdan uzoqda va bolalarning quvvatiga yetmaydigan joyda, qadoqdagi koʻrsatmalarga muvofiq saqlanishi kerak.
6. Shamlar, paypoqchalar va qoʻquvchilar: Shamlar, paypoqchalar va qoʻquvchilarni muzlatgichda notoʻgʻri saqlash. Shuningdek, yoniga qogʻoz, hunarmand qogʻozlar va salfetkalar kabi yonuvchan narsalarni saqlamaslik kerak. Bu narsalar issiqlik va olov manbalaridan uzoqda, xavfsiz joyda saqlanishi kerak.
7. Ogʻir qutilar va katta qozonlar: Muzlatgichning yuqori qismini ogʻir qutilar, katta idishlar yoki tarkibi bor konteynerlar uchun ombor javoni sifatida ishlatishdan voz kechish kerak. Ogʻirligi tufayli narsalar tushib, kimnidir jarohatlashi mumkin. Bu shuningdek, muzlatgich korpusida tirnalishlar yoki chekilishlarga olib kelishi mumkin. Ishlatuvchi tomonidan ruxsat etilgan vaznga rioya qilish muhim.
8. Mikrotoʻlqinli pechlar, tostatorlar va boshqa elektron qurilmalar: Baʼzi odamlar joyni tejash uchun mikrotoʻlqinli pechlar, tostatorlar yoki boshqa kichik gadjetlarni muzlatgichga qoʻyishadi. Buni qilishdan oldin, ikkala qurilmaning foydalanish va ventilyatsiya boʻyicha koʻrsatmalarini oʻrganish kerak. Mikrotoʻlqinli pech va tostator ish uchun yetarli joyga muhtoj, va muzlatgich issiqlikni chiqarish uchun toʻgʻri ventilyatsiyaga muhtoj boʻlishi mumkin. Shuning uchun ularni muzlatgichda emas, balki alohida va mustahkam joyda joylashtirish kerak.
9. Tez buziladigan mahsulotlar: Mevalar, sabzavotlar yoki boshqa tez buziladigan mahsulotlarni muzlatgichda vaqtinchalik joylashtirishdan saqlanish kerak. U yerda harorat muzlatgich ichidagi kabi nazorat qilinmaydi. Issiqlik tufayli baʼzi mahsulotlar tez buzilishi mumkin. Bunday mahsulotlar ehtiyojlariga qarab muzlatgichda yoki harorati nazorat qilinadigan joyda saqlanishi kerak.
10. Plastik konteynerlar va qutilar: Plastik konteynerlarni muzlatgichga qoʻyishdan oldin, ular isitishda ishlatilish uchun moʻljallanganligini tekshirish kerak. Issiqlik bilan doimiy aloqa baʼzi plastik konteynerlarning deformatsiyasiga yoki ularning xizmat muddati qisqarishiga olib kelishi mumkin. Agar konteynerlarda mahsulotlar boʻlsa, ularni issiqlikdan uzoqda ushlab turish kerak.



