Maharashtrada muddati oʻtgan yoki buzilgan mahsulotlarni qayta sotish holatlari aniqlanganligi sababli qattiq choralarni qabul qilindi. Oziq-ovqat va dori vositalarini nazorat qilish boʻlimi komissari Tukaram Mundhe yangi buyruq chiqardi, bu yerda kompaniyalar endi eskirgan va isteʼmol qilishga yaroqsiz mahsulotlarning toʻliq yoʻq qilinishiga dalillarni taqdim etish majburiyatiga ega boʻladi. Oddiygina qogʻozdagi yoʻq qilish sertifikatini taqdim etish endi yetarli hisoblanmaydi.
Oziq-ovqat nazorati komissari Tukaram Mundhe maʼmuriyatning maqsadining faqat tekshiruvlar oʻtkazish emas, balki belgilangan qoidalarga qatʼiy rioya etilishini taʼminlash ekanligini taʼkidladi. Oziq-ovqat mahsulotlari sifati va xavfsizligini kafolatlash uchun FDA mehmonxona biznesi, sut va sut mahsulotlari, oʻsimlik yogʻi, maktablarga yetkazib beriladigan mahsulotlar hamda boshqa oziq-ovqat sanoati korxonalari kabi sohalarni qamrab oluvchi 22 meʼyorni joriy etdi. Bu qoidalar oziq-ovqat biznesining barcha ishtirokchilari, shu jumladan, savdogarlar, kompaniyalar, litsenziya egaslari, distribyutorlar va tegishli rasmiylar uchun masʼuliyatni belgilaydi.
Avvalroq, eskirgan tovarlar yoʻq qilish sertifikatiga ega boʻlishiga qaramay, ular aslida toʻliq yoʻq qilinmagan holatlar haqida xabarlar kelgan edi. Baʼzi hollarda bu tovarlar keyinchalik agentlar orqali bozarga yetkazilib ketgani maʼlum boʻldi. Shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlaridagi muddati tugash sanalarini oʻzgartirish urinishlari haqida maʼlumotlar ham bor edi.
Eskirgan mahsulotlarni qayta sotishga qarshi kurash doirasida FDA soʻnggi oʻn besh kun ichida Bhivandi va Vadpe tumanlarida katta tekshiruvlar oʻtkazib, turli joylardan oziq-ovqat zaxiralarini moliyaga qoʻygan. Bhivandida dastlab taxminan 80 ming rupiya miqdordagi tovar moliyaga qoʻyilgan, keyin esa yana taxminan 2,6 million rupiyalik zaxiralar topilgan. Vadpe tumanida ikki joyda tekshiruvlar oʻtkazilgandan soʻng, oziq-ovqat savdosi bilan bogʻliq korxonalarning litsenziyalari toʻxtatildi. FDA komissarining soʻzlariga koʻra, ushbu kampaniya davomida umumiy ravishda taxminan 50 million rupiyalik tovar moliyaga qoʻyilgan. Bundan tashqari, 10 ta tekshiruvdan soʻng, egalari jalb qilingan ikkita ish boshlangan.
Qoidalarga koʻra, eskirgan va buzilgan mahsulotlar tovarlardan alohida saqlanishi kerak. Biroq, inspeksiyalar paytida baʼzi joylarda bunday ajratish uchun tegishli choralar mavjud emasligi aniqlandi. Kompaniyalar mahsulotlarni yoʻq qilish sertifikatlarini taqdim etsalar ham, bu faktik yoʻq qilishni isbotlash uchun yolgʻiz yetarli emas. Tukaram Mundhe bu kampaniyaga oxirgi ikki oy davomida tayyorgarlik koʻrilganini, bu davrda mahsulotlarni saqlash usullari, eskirgan tovar, qaytarilgan mahsulot va ularning bozarga qayta kirishi usullari chuqur tahlil qilinganini maʼlum qildi. Shundan soʻng, oziq-xavfsizlik standartlariga qatʼiy rioya etilishini taʼminlash uchun yangi direktivalar ishlab chiqildi.
FDA komissari eskirgan mahsulot bozarga tushsa, javobgarlik faqat sotuvchiga tushmasligini aniq bildirdi. Ishlab chiqarish kompaniyasi, distribyutor, chakana savdogar, litsenziya egasi va oziq-ovqat taʼminot zanjiri bilan bogʻliq har kim oʻz burchlarini bajarishi kerak. Tukaram Mundhe har bir kompaniya, uning hajmi qanday boʻlishidan qatʼi nazar, eskirgan va buzilgan mahsulotlar bozarga sotilishi uchun kiritilmasligini kafolatlashi kerakligiga urgʻu berdi. U eskirgan mahsulot paketining hech biri bozarga tushmasligi haqida aniq signal berdi.
FDA yangi direktivalarning asosiy maqsadi aholiga xavfsiz va sifatli oziq-ovqat taʼminlash ekanligini taʼkidlaydi. Qoidalarni buzgan kompaniyalar va shaxslar qonunlarga muvofiq javobgarlikka tortiladi. Endi eskirgan va buzilgan mahsulotlarni yoʻq qilish jarayoni diqqat bilan nazorat ostida boʻladi va kompaniyalardan hujjatli tasdiqlashdan tashqari, tovarning faktik yoʻq qilinganligiga dalil keltirish talab qilinadi.
Tukaram Mundhe shuningdek, oziq-ovqat nazorati boʻlimining soxta oʻsimlik yogʻiga nisbatan chaqaloqlari davom etayotganini va davom etishini taʼkidladi. U hozir Diwali bayrami davri ekanligini va bu bayram maxsus oshxona anʼanalariga toʻla boʻlgani sababli, ovqat pishirishda toza va sifatli yogʻlardan foydalanish juda muhim ekanligini taʼkidladi. Odamlar sogʻligʻini himoya qilish maqsadida soxta yogʻga qarshi kampaniya olib borilmoqda. Mundhe maʼlumot berishicha, hozirgacha oʻsimlik yogʻiga oid 1089 ta tekshiruv oʻtkazilgan boʻlib, natijada 80 ta litsenziya bekor qilingan va 28 753 sentner tovar moliyaga qoʻyilgan. U soxta yogʻga qarshi kampaniya davom etishini tasdiqladi.
