Kovuz belgisi uchun Sadesati yakunlanishi: astrologlar vaziyatning yaxshilanishini bashorat qilmoqda

Besan hind oshxonasidagi eng zarur ingredientlardan biri hisoblanadi, chunki undan pakora, karri, chila, laddu va koʻplab boshqa mazali bandajlar tayyorlanadi. Bundan tashqari, bayramlarda besandan turli shirinliklar yaratiladi, shuning uchun u koʻpincha koʻpgina uylarda mavjud. Biroq, baʼzi odamlar doʻkonlardan sotib olingan besanning tozaligi haqida xavotirda boʻladilar. Bunday hollarda, uni makkajoʻxori unidan mustaqil tayyorlash mumkin, buning uchun koʻp ingredientlar talab qilinmaydi. Ushbu maqolada besanni uy sharoitida tayyorlashning ikkita oddiy usuli keltirilgan, bu sizga yangi mahsulotni osongina olish imkonini beradi.

Besanni uyda qanday tayyorlash kerak:

Uy sharoitida besan tayyorlash uchun 500-600 gramm makkajoʻxori uni kerak boʻladi. Tayyorlashning ikkita yondashuvi mavjud.

Birinchi usul: qovurmasdan tayyorlash

Besanni oldindan qovurmasdan tayyorlash uchun, avvalo makkajoʻxori unini diqqat bilan tozalash kerak. Keyin, bu unni bir yoki ikki kun davomida quyosh ostida quritish lozim, toki namlik butunlay yoʻqolsin. Un butunlay quruq va qattiq boʻlganda, uni asta-sekin quruq blender idishiga qoʻshing va mayda chang holatiga choʻzing. Olingan besanni mayda sitka orqali siydiring. Agar sitkada katta zarrachalar qolsa, ularni yana choʻzib, siydirish mumkin. Shu tariqa, besan uy sharoitida ishlatishga tayyor boʻladi.

Ikkinchi usul: qozonda qovurish orqali tayyorlash

Agar siz biroz qovurilgan besanni afzal koʻrsangiz, avval makkajoʻxori unini tozalang va bir kun davomida quyoshda quritib oling. Shundan soʻng, qozonni isitib, unni unga qoʻshing va past olovda 3-4 daqiqa davomida qovuring. Unning rangi juda qorongʻi boʻlmasligiga va yonib ketmasligiga eʼtibor berish muhim. Keyin unni butunlay sovutib qoʻying. Soviganidan soʻng, uni blenderda kichik porsiyalarda choʻzing. Tayyor besanni sitka orqali siydirish kerak, qolgan katta zarrachalarni esa qayta choʻzish mumkin. Shunday qilib, sizning besaningiz foydalanishga tayyor boʻladi.

Besan uzoq muddat yaxshi holatda saqlanishi uchun uni toʻgʻri saqlash juda muhim. Toʻliq soviganidan soʻng, besanni toza, quruq, yopiladigan idishga soling. Shisha idishdan foydalanish mumkin. Besanni har safar olganda, quruq qoshiqdan foydalaning va konteyner qopqogʻini mahkam yoping. Besanni namlik va issiqlikdan uzoqda saqlang, bu yumaloqlanish va erta buzilishining oldini oladi. Agar besan noxush hidga ega boʻlsa yoki unda hasharotlar paydo boʻlsa, uni ishlatishni toʻxtatish kerak.

Uyda tayyorlangan besan koʻplab retseptlarni yaratish uchun ishlatilishi mumkin. Undan besan laddu, besan barfi, karri, chila va pakora tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, piyozdan pakora, bread-pakora, pishloqdan pakora, shuningdek, besan asosidagi turli sabzavot taomlarini tayyorlash mumkin. Agar sizga quritma bandajlar yoqsa, besandan chakli kabi taom tayyorlashingiz mumkin.

Muhim eslatma: makkajoʻxori unidan besan tayyorlash uchun unning butunlay quruq ekanligi juda muhim. Agar unda namlik qolsa, uni choʻzish qiyin boʻladi va bu besanning sifatiga salbiy taʼsir qiladi. Shuning uchun unni yaxshilab quritish va besanni har doim toza, quruq konteynerlarda saqlash shart.

Yil oxiridagi bayramlar davrida Minas Gerais va Espírito Santo orasida sayohat qilishni rejalashtirayotganlar uchun yangi kechki transport vositasi paydo boʻladi. Vitória a Minas temir yoʻlining Taʼtil poyezdi dekabrda tunda faoliyat yuritishni tiklaydi, Belo Horizonte dan soat 19:00 da va Vitória Metropolitan hududidagi Cariacica dan soat 18:00 da joʻnatiladi.

Chiptalar rasmiy portaldan sotib olish uchun mavjud. Toʻliq yoʻnalish boʻyicha bilet narxi, mining kapitalini Cariacica dagi Pedro Nolasco stantsiyasiga bogʻlovchi, iqtisodiy sinfda 87 R$ va ijrochi sinfda 125 R$ ni tashkil etadi. Sanalar bosqichma-bosqich ochiladi, maksimal oldindan 45 kun.

Jami safar 664 kilometrni qamrab oladi, u Minas Gerais va Espírito Santo shaharlarining bir qator joylaridan oʻtadi. Belo Horizonte-Cariacica yoʻnalishi boʻyicha poyezd Ipatinga stantsiyasida soat 23:55 da va Governador Valadares stantsiyasida soat 1:53 da toʻxtab, ertaga Espírito Santo ga yetib keladi. Qaytishda esa lokomotiv Colatina orqali soat 20:28 da oʻtib, Belo Horizonte ga soat 7:50 da yetib keladi.

Dekabr operatsiyalari boshlanishidan oldin, Vitória a Minas Temir Yoʻli chipta sotish platformasi modernizatsiyadan oʻtadi. 10 noyabrdan 11 noyabr soat 6 gacha, yaʼni 22:00 dan boshlab, sotuv barcha kanallarda, shu jumladan internetda toʻxtatiladi. Ushbu yangi tizim foydalanish qulayligini yaxshilash, maʼlumotlarni himoya qilishni mustahkamlash va barcha operatsiyalarni markazlashtirish maqsadida yaratilgan.

Oʻzgarish joriy etilganda, barcha yoʻlovchilar yangi roʻyxatdan oʻtishlari kerak boʻladi. Avval ishlatilgan elektron pochta manzilini saqlab qolish tavsiya etiladi, bu allaqachon sotib olingan va ishlatilmagan chiptalarni bogʻlashni soddalashtiradi. Agar yoʻlovchi roʻyxatdan oʻtgan elektron pochta manzilini eslay olmasa, uni har qanday akkreditatsiya qilingan chipta sotuv nuqtasi yoki kassada tekshirib koʻrishi mumkin. Bundan tashqari, yoʻnalish uchun masʼul boʻlgan Vale yordam xizmatiga 10 noyabr kuni soat 21:59 gacha 0800 285 7000 raqamiga murojaat qilish mumkin.

Safar shartlari, imtiyozlar va chegirmalar oʻzgarmaydi. Sotuv jadvali ham oʻzgarmaydi, chiptalar 45 kun oldin ham mavjud boʻladi.

Bu maxsus dekabr xizmati tashqarisida ham, temir yoʻli Belo Horizonte va Cariacica orasida muntazam kundalik safarlarni amalga oshiradi. Bu poyezdlar har ikki yoʻnalishda soat 7:00 da joʻnatiladi va taxminan soat 20:30 da manzilga yetib boradi, taxminan 13 soatlik yoʻl rejasi yakunlanadi.

Safar davomida yoʻlovchilar ichki shaharlar va Rio Doce vodiysining qismlari orqali oʻtadigan manzarani tomosha qilishadi. Poyezd ichida karritkalar yengil ovqatlar va ichimliklar taklif qiladi, shuningdek, 32 kishilik kafeterya vagoni bor, u nonushta va yengil ovqatlar taqdim etadi. Poyezd ichi konditsioner, video monitorlar, koʻngilochar tizim va sovutgichlar bilan jihozlangan. Bundan tashqari, nogironlar uchun moslashtirilgan vagon mavjud.

Bu oddiy koʻkrakcha triptofillari pechdan foydalanmasdan tayyorlanadi va qaynayotgan sut, oq shokolad va koʻkrakroq qobigʻi bilan birlashib, kichik hajmda kremli taomga aylanadi.

Ingrediyentlar

Tayyorlash uchun quyidagi komponentlar talab qilinadi: 2 osh qoshiq yogʻ, 2 chashka koʻkrakroq qobigʻi, ½ chashka qaynayotgan sut, 1 chashka oq shokolad chiplari, ¼ chashka Klim sut kukunlari, ¼ choy qoshiq tuz va 1 choy qoshiq vanil ekstrakti. Qoʻshimcha ravishda qoplamoq uchun yana bir chashka koʻkrakroq qobigʻi kerak boʻladi.

Tayyorlash usuli

Avvalo, yogʻni qovurish qozonida past olovda eritib oling. Keyin qaynayotgan sut, Klim kuki va tuzni qoʻshing. Shokolad erigan va aralashma qalin va silliq boʻlguncha sekin olovda aralashtirib turing.

Aralashmani olovdan olib, vanil ekstraktini toʻliq aralashgunicha aralashtiring. Koʻkrakroq qobigʻini asta-sekin qoʻshib, uni yengil shakllantirish mumkin boʻlgan qalin konsistensiyaga erishguncha yaxshilab aralashtiring.

Aralashmani qoʻl bilan ushlash qulay boʻlgan haroratgacha sovutib turing. Koʻproq qattiq tuzilish uchun 20–30 daqiqa muzlatgichda sovutish tavsiya etiladi. Soʻngra, kichik porsiyalarni olib, qoʻllar orasida aylantirib, tekis shakllar hosil qiling. Har bir shaklni koʻkrakroq qobigʻi bilan toʻliq qoplang.

Tayyor koʻkrakcha shakllarni qogʻoz bilan qoplangan tepisga joylashtiring va 30–60 daqiqa yoki qattiqlashguncha muzlatgichda saqlang. Variant sifatida, shakl berish va koʻkrakroq qobigʻi bilan qoplashdan oldin har bir porsiyaning markaziga kichik shokolad boʻlakchasini qoʻshishingiz mumkin.