Plastikdan ishlangan karnabroshi haqidagi video: bu ovqat emas, balki restoranlar uchun model
Batafsil
Aaj Tak
www.aajtak.in

Plastikdan ishlangan karnabroshi haqidagi video: bu ovqat emas, balki restoranlar uchun model

Ijtimoiy tarmoqlarda uzoq vaqt davomida plastikdan karnabrosh tayyorlanishini koʻrsatuvchi videolar tarqalib keldi. Ushbu videolarda odam suvga kimyoviy moddalar qoʻshib, karnabrosh yaratish jarayoni koʻrsatilgan. Bu videolarning viral tarqalishidan soʻng, bunday karnabrosh doʻkonlarda sotilishi haqidagi daʼvo keng tarqalgan. Biroq, bu viral videolarning hikoyasi butunlay boshqacha ekanligi maʼlum boʻldi.

Aslida, bu video imitatsiya qilingan narsalar yaratadigan rassomga tegishli. Ushbu modellar yolgʻon ovqat tayyorlash uchun emas, balki isteʼmol qilinadigan mahsulotlarning aniq nusxalarini yaratish uchun moʻljallangan. Bunday modellar Yaponiya restoranlarida menyuni namoyish etish uchun ishlatiladi.

Xalqaro axborot agentligi AFP va faktlarni tekshirish bilan shugʻullanuvchi bir qator tashkilotlar ushbu videoni tergovdan oʻtkazdi. 2014-yilda yapon ustalar karnabrosh va tempura kabi mahsulotlar namunalarini tayyorlashni koʻrsatgan video chop etilgan. Yaponiya sharoitida taom replikalari yaratishga ixtisoslashgan hunarmandlar mavjud.

Xuddi shunday material 2019-yilda «A Lesson in Making Lettuce» nomiga yuklangan. Suratlar Yaponiya prefekturasi Gifu hududining Gudzo Hatiman tumanida suratga olingan. U yerda ustalar bolalar uchun salat (lakka) namunalarini yaratishni mashq qilishgan. Keyinchalik bu videolar ijtimoiy tarmoqlarda plastik karnabrosh tayyorlash usuli sifatida tarqalishni boshlagan.

Yaponiyada bunday oziq-ovqat modellari yaratish boʻyicha maxsus anʼana mavjud. Yapon tilida bu «shokuhin semppu» deb ataladi. Oddiy qilib aytganda, bu mahsulotlarning mutlaqo real koʻrinadigan, ammo isteʼmol qilib boʻlmaydigan nusxalaridir. Yaponiya restoranlarida ular mijozlarga menyu tarkibini tushuntirish uchun xizmat qiladi.

Masalan, ramen, tempura, sabzavotlar yoki boshqa bir taomning rasmi oʻrniga restoranda uning real modeli turishi mumkin, bu mehmonga nimani taqdim etilishini oson tushunish imkonini beradi. Ushbu modellar yaratish uchun plastik, meva va boshqa mos materiallardan foydalaniladi. Soʻngra ular boʻyoqlash va detallarni ishlab chiqish orqali haqiqiy ovqat koʻrinishiga keltiriladi. Karnabrosh holatida, barglarning turli qatlami haqiqiy karnabroshga oʻxshash umumiy shakl hosil qilish uchun yigʻiladi.

Ustalarning ishi faqat tashqi koʻrinishni shakllantirish bilan cheklanmaydi; ular tekstura, rang, yaltiroqlik va eng kichik farqlarni hisobga olishlari kerak. Aynan shu sababli, kameralarda koʻrsatilgan bunday replikalarni haqiqiy ovqatlardan ajratib koʻrish baʼzan qiyin boʻladi.

Mashhur