Oʻzbekistonning Toshkent shahrida baliq mahsulotlari va kod kiritilgan taomlarni targʻib qilishga bagʻishlangan O! Mega-Fest Mintay festivali boʻlib oʻtdi. Tadbir Taras Shevchenko gastronomiya koʻchasida oʻtkazildi.
Festival Oʻzbekiston Respublikasi Qishloq xoʻjaligi vazirligi tomonidan qoʻllab-quvvatlangan holda tashkil etildi. Tadbir dasturi jonli musiqa ijrolari, koʻngilochar tadbirlar, bolalar uchun interaktiv mashgʻulotlar, viktorinalar va master-klasslardan iborat edi.
Ziyoratchilar koddan tayyorlangan turli xil taomlarni tatib koʻrish, ularni tayyorlash usullari haqida maʼlumot olish va baliq oshxonasining xilma-xilligini tanish imkoniyatiga ega boʻldilar. Festivalning asosiy vazifalaridan biri baliq mahsulotlariga qiziqishni oshirish va ularning kundalik ratsiondagi ahamiyati haqida xabardorlik berish edi.
Oʻzbekiston akvakulturaning rivojlanishiga, baliqchilik hajmlarini oshirishga, zamonaviy texnologiyalarni joriy etishga va aholiga yuqori sifatli mahsulot taʼminlashga alohida eʼtibor qaratmoqda. Shuningdek, baliq isteʼmolini ragʻbatlantirish va sanoat mahsulotlariga talabni kengaytirish ham ustuvor vazifalar boʻlib qolmoqda.
Baliqchilik aholining oziq-ovqat ehtiyojlarini qondirishdagina emas, balki ish oʻrinlari yaratishda, tadbirkorlikni rivojlantirishda va mintaqalarning iqtisodiy salohiyatini mustahkamlashda ham muhim rol oʻynaydi. Baliq taomlarini targʻib qilish isteʼmolchilarni bu sanoat tovarlariga koʻproq qiziqish bildirishga undash yoʻli sifatida qaralmoqda.