Uy sharoitida koʻpincha faqat vaqti-vaqti bilan ishlatiladigan turli kichik elektr jihozlari saqlanadi. Ulardan biri – qoʻl blenderi. Garchi bu qurilma jiddiy vazifalar uchun moʻljallangan boʻlsa-da, aksariyat odamlar uni smuzilar, sutli kokteyllar yoki lassi tayyorlash bilan cheklaydi.
Biroq, qoʻl blenderi yogʻni qaymoqdan ajratish va kremali mayonez tayyorlash kabi ishlarda yordam bera oladi. Agar siz mikserni chiqarishga, katta idishlarni yuvishga va ovqat pishirish paytida mahsulotlarni maydalashga vaqt sarflashdan charchagan boʻlsangiz, qoʻl blenderi juda foydali vosita boʻlishi mumkin.
Master-shef Pankaj Bhadouriya qoʻl blenderidan foydalanishning beshta usulini baham koʻrdi, ular kundalik ovqat tayyorlash jarayonini soddalashtirishi mumkin.
Qoʻl blenderidan foydalanish usullari
- Issiq shoʻrvalar va souslarni toʻgʻridan-toʻgʻri idishda pürirov qilish: Agar shoʻrva, dal yoki sousni mukammal silliq qilish kerak boʻlsa, aralashmani sovutib, mikser idishiga quyish shart emas. Qoʻl blenderi issiq massani toʻgʻridan-toʻgʻri qozon yoki idish ichida aralashtirish imkonini beradi, bu vaqtni tejaydi va iflos idishlar miqdorini kamaytiradi.
- Kichik miqdordagi ziravorlar va sarimsoqni maydalash: Baʼzan faqat bir nechta kardamon, bir nechta sarimsoq dişlari yoki oz miqdorda yashil qalampirni maydalash kerak boʻladi. Bunday hollarda katta mikserni chiqarish zerikarli tuyulishi mumkin. Tegishli uchiga ega qoʻl blenderi yordami bilan kichik poratsiyalarni osongina maydalash va ishni tezlashtirish mumkin. Qaymoqdan yogʻni tez ajratish: Uy qaymoqidan yogʻni ajratish murakkab jarayon boʻlishi mumkin. Biroq, toʻgʻri qoʻl blenderidan foydalanganda bu vazifa osonroq boʻladi. Qaymolarni chuqur idishga soling va aralashtiring, jarayonni vaqti-vaqti bilan tekshirib boring, bu esa harakat talabini kamaytiradi.Uyda kremali mayonez va boshqa souslar tayyorlash: Koʻpchilik qoʻl blenderi bilan mayonez, sarimsoqli sous va turli choʻtkalash vositalarini tayyorlash mumkinligini bilmaydi. Barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtirish orqali uyda silliq va kremali mayonez tayyorlash mumkin.Smuzilar, lassi va sutli kokteyllar uchun ideal: Koʻpincha qoʻl blenderi sutli kokteyllar, lassi va smuzilar tayyorlash uchun ishlatiladi. U sut, yogurt va mevalarni tez va sifatli aralashtiradi, ichimlikning silliq teksturasini taʼminlaydi.