Kinan Bleyk Navaratri bayramini nishonlash bilan bogʻliq diniy taom boʻlgan anʼanaviy roxtani tayyorlash boʻyicha bosqichma-bosqich koʻrsatma beradi.
Bu desertni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak: 5 chashka un, 2 chashka shakar, ¾ chashka ghee, 2 osh qoshiq kardamon toʻpi va qovurish uchun ghee.
Tayyorlash jarayoni barcha sanab oʻtilgan komponentlarni bir xil massa hosil boʻlguncha aralashtirishni oʻz ichiga oladi. Keyin yumshoq xamir hosil qilish uchun yetarli miqdorda sut qoʻshish va uni silliq boʻlmaguncha massalash kerak.
Xamirni 15 daqiqa damlab turish kerak. Shundan soʻng, undan kichik sharchalar shakllantiriladi, keyin disklar shaklida yassilangan va oʻrtacha yoki past darajada isitilgan ghee ichida oltin rangga qadar qovuriladi.