Janubiy Afrikadagi oziq-ovqat mahsulotlari mavjudligi inqirozi oilalarni mahsulot narxi va ularning oziq-ovqat qiymati oʻrtasida kompromis qilishga majbur qilmoqda; moliyaviy bosim ostida xoʻjalik uy-joylari kamroq xilma-xillikka ega boʻlsa ham, yanada arzon va toʻyimli mahsulotlarni afzal koʻrishadi.
Pitermaritsburg iqtisodiy adolat va qadr-qimmatlik guruhining (PMBEJD) sentyabr uchun tayyorlagan xoʻjalik uy-joylari mavjudligi indeksi shuni koʻrsatadiki, moliyaviy holat oila ratsioniga qanday taʼsir qilishini aniq koʻrsatadi. Xoʻjalik uy-joylarining oʻrtacha mahsulot savatining narxi R5 488.06 ni tashkil etgan, shu bilan birga yetti kishilik oila uchun asosiy oziq-ovqat savati R6 655.29 ga tushib qolgan, bu esa R1 167.23 ga qimmatroqdir.
PMBEJDning Mervin Abrahamsi hayot daromadining oshishi taʼsirining xarid paytida odamlar tomonidan qilinadigan tanlovda namoyon boʻlayotganini taʼkidladi. U bosim odamlarni kamroq ovqat sotib olishga va past sifatli mahsulotlarni sotib olishga majburlayotganini, shu bilan birga byudjetni boshqarish uchun xaridlarida yanada tanqidiy boʻlishga undayotganini aytdi.
PMBEJD transport va elektr energiyasi uchun sarflangan mablagʻlar R3 279.45 ni tashkil etganligini aniqladi, bu sentyabrdagi milliy minimal ish haqi R5 078.64 ning 64.6% ga teng. Bu R1 799.19 ni qoldiradi, bu esa boshqa zarur xarajatlar, jumladan toʻrt kishilik oila uchun asosiy oziq-ovqat savati uchun talab qilinadigan R3 807.11 tufayli daromad allaqachon bosim ostida boʻlgan holda, yarimdan kamdir.
Abrahamsi statistik sogʻliq maʼlumotlari xoʻjalik uy-joylari yetarli va oziqlantiruvchi ovqatlanishga imkon bermasligining oqibatlarini koʻrsatayotganini taʼkidladi. U Janubiy Afrikadagi bolalarda oʻsish kechikishi juda yuqori darajasi borligiga ishora qildi, besh yoshgacha boʻlgan yosh bolalarning yigirma besh foizi bundan aziyat chekayotganini qayd etdi, bu esa oqsil yetishmasligining bevosita natijasidir.
Bundan tashqari, uzoq muddatli yetarli miqdorda oziq moddalarni isteʼmol qilishning yetishmasligi bilan bevosita bogʻliq boʻlgan diabet va infeksiya boʻlmagan kasalliklarning yuqori koʻrsatkichlari mavjud. Abrahamsi muammo shaxsiy salomatlikdan tashqariga chiqishini qoʻshimcha qildi, chunki butun mamlakat, Janubiy Afrika iqtisodiyoti doirasida, yetishmovchilik yoki past sifatli ovqatlanish natijasida yuzaga kelgan muammolarni hal qilish uchun sogʻliqni saqlashga koʻproq mablagʻ sarflash orqali «oʻziga burunni urmoqda».
Janubiy Afrika Oziq-ovqat shifokorlari assotsiatsiyasining bosh operatsion direktori Dr. Heinrich Vollmink yetarli kaloriya isteʼmol qilish va yetarli oziqlanishni olishni ajratib koʻrsatish muhimligini hisobga oladi. U cheklangan oilaviy byudjetlarda odamlar tabiiy ravishda mavjud, toʻyimli va amaliy ovqatga ustuvorlik berishadi, ammo energiya ehtiyojlarini qondirish nutriyent ehtiyojlarini qondirishni kafolatlamaydi.
Vollmink ratsion yetarli kaloriya berishi mumkin, lekin yetarli xilma-xillikka, tolaga, vitaminlar, minerallar va boshqa muhim oziq moddalarga ega boʻlmasligi mumkinligini ogohlantirdi. Yuqori energiya qiymatiga ega, ammo past oziq-ovqat qiymatiga ega mahsulotlarni muntazam isteʼmol qilish sogʻlom ovqatlanish rejimiga erishishni qiyinlashtiradi. Agar yuqori miqdordagi qoʻshilgan shakar, tuz va sogʻlom boʻlmagan yogʻlar mavjud boʻlgan mahsulotlar muntazam ravishda yanada oziqlantiruvchi taomlarni almashtirsa, bu ortiqcha energiya isteʼmoliga va semizlik, gipertoniya, 2-tur diabet va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi oshishiga olib kelishi mumkin.
2024 yilgi Milliy oziq-ovqat va oziq-ovqat xavfsizligi soʻrovnomasining tadqiqoti 58.1% xoʻjalik uy-joylarining qabul qilinadigan ovqatlanish koʻrsatkichi mavjudligini koʻrsatgan, 23.3% chegaraviy deb tasniflangan, 18.6% esa yomon deb tasniflangan. Vollmink yomon ovqatlanish koʻrsatkichi oʻzi yetishmovchilikni isbotlamasa ham, ratsionning cheklangan xilma-xilligi yetishmovchilik xavfini oshirishi mumkinligini ogohlantirdi.
Statistics South Africa maʼlumotlariga koʻra, 2024 yilda 474 366 ta oʻlim qayd etilgan, bunda surunkali kasalliklar barcha oʻlimlarning 60.6% ni tashkil etgan. Diabet 6.1% ni, uning ortidan gipertonik kasalliklar (5.5%) va serebrovaskulyar kasalliklar (5.4%) kelgan. Milliy sogʻliqni saqlash departamenti sogʻiksiz parhezlarni Janubiy Afrikadagi infeksiya boʻlmagan kasalliklar (IBK) yukiga hissa qoʻshadigan xavf omili sifatida belgilagan, jumladan tuz va shakarning ortiqcha isteʼmoli, shuningdek, toydik yogʻlar yuqori miqdordagi mahsulotlar.
Departamentning oxirgi oʻlim maʼlumotlari IBKlar 2024 yilda Janubiy Afrikadagi qayd etilgan oʻlimlarning 60.6% ni tashkil etganini koʻrsatadi. Diabet oʻlimlarning 6.1% ni, keyin gipertoniya (5.5%) va serebrovaskulyar kasalliklar (5.4%)ni tashkil etgan. 2024/25 yillik hisobotda departament gipertoniya, yurak-qon tomir kasalliklari va diabetni oʻz ichiga olgan IBKlar bir vaqtning oʻzida ortib borayotganini maʼlum qilgan. Sogʻliqni saqlash vaziri oʻrinbosari Dr. Joe Pahla profilaktika katta darajada sogʻlom turmush tarziga bogʻliq ekanligini taʼkidladi, bu esa sogʻlom parhezni ham oʻz ichiga oladi.